د خوږ desserts مينه: څنګه يو جیلې کړي

تراوسه پورې د دې جیلې ده د تر ټولو مشهور desserts gelatin څخه چمتو یو. دا په یوه جلا لوښي تهيه کولای شي، لکه څنګه چې د کيکونه او شرینی یوه سينګار خدمت وکړي، همدارنګه شي چې د رنګونو، لکه د حيواناتو او نباتاتو نوعي رامنځته کارول. هر اشپز پوهيږي چې څرنګه د جیلې لپاره، او هغه کسان چې د لومړي ځل لپاره له هغې سره مخامخ دي، تاسو بايد يو څه نکتې او چل د خپل توليد د هنر تعقيب کړي.

دا dessert کولای څخه هم تازه او کنګل میوې او توتان، جوس او شربتونه، مربا او يا د شيدو سره د gelatin یا agar-agar سربیره پردې د چمتو شي. جوړولو جیلې دا روبان په شان موادو څخه مخکې، تاسو باید په اوبو کې نیم ساعت لپاره د مخه د پاشلو، او بیا د یوه dessert جوړولو پیل وکړي. په دې صورت کې جیلې په مختلفو شکلونو کې، چې، د هغې د یخولو وروسته، د ګرمو اوبو راښکته او سیماب ته جیلې چمتو زېږېدلې او نه ده او پر پخی لوښي خپريږي.

تاسو باید د یو لړ قوانین dessert رسولو پوهيږي. نو، د میوو جیلې سره cream او جیلې یا د شیدو د دنده - سره د ميوو شربت. د زياته کړه gelatin ميوه په صورت کې، دوی باید د هوارولو پري کړل شي. Dessert تر 14 درجو په حرارت د يوې ورځې لپاره ساتل.

مخکې له تاسو څخه gelatin جیلې لپاره، تاسو باید پوه شي، هغه پخپله څه دی او آيا د نورو شته دي، د خپلو موادو ځای.

Gelatin ده د یوه محصول د وچې او وځپل هډوکي او د څارويو عصب پکې شامل دي. کله چې دا thickener په کارولو سره اړينه ده، چې په څرګند ډول د جیلې د چمتوکولو لارښونی ته ئ.

بل روبان په څېر مواد دی، لرګينه ماده، چې د يو د سبزيجاتو د توليد، نو dessert کولای شي په چټکۍ سره په لوړ حرارت درجه ان ډارلري. په پای کې، د agar-agar د یوه محصول اوبړیو څخه جوړ دی او د ده یو څو قېمته. دا جوړولو جیلې مخکې سپارښتنه ده د agar په کارولو سره، خپل روبان په څېر ملکیت وازمايي، ځکه چې د کيفيت ښايي توپير ولري.

په دې ډول، د جیلې نه یوازې د ده د يوه خوندور dessert، خو د یو ګټور مال هم لري. د کارولو په اړه د هغه کس د هډوکو او غضروف سیستم یو مثبت اغېز لري. د دې کمیسیونو د لرګينه ماده، د مشري او د نورو د بدن نندارې درندو فلزاتو، او agar-agar هڅوی پروستات، مرسته کوي د سيسه د بدن د پاکولو.

د مثال په توګه په پام کې څنګه يو جیلې لپاره کيک.

د دې هدف لپاره، د powdered بوره او د اوبو د يو نيم جام، د gelatin يو نيم سيپې، د لیمو جوس څو څاڅکو او د شرابو يوه سيپې ته اړتيا لري.

د ټولو نه اول، دا ضروري د څو ساعتونو لپاره په اوبو کې د gelatin د پاشلو، او بیا د دانې د powdered بوره، د ليمو شيره اضافه او راوړي، سره د اړتيا لامل د فوم لرې ده. د جوش broth څو دقیقو وروسته چې د اطاق د حرارت درجې يخ او د شرابو او د خوړو د رنګ کړئ. د لاندی جیلې ته اچوله واچول ده او تر بشپړ solidification په يخ ځای کړي. اخري توليد کولای شي په توګه د غنمونو څخه يوه سينګار وکارول شي او د کيک په خپله له دا جوړ کړي. په دې جیلې کيک چاکلېټو ساړه واچول او د دې ليکلړ په بیلابیلو سينګار.

ډیر په زړه پورې ښکاري چې څنګه د جیلې کړي د چای. د دې، چای، د خپلې خوښې ميوه، بورې او لیمو واخلي. په دې صورت کې د ټولو د اجزاو په خوند زياته دي. Gelatin د بسته بندۍ د لارښوونې له مخې د ټکیدلی. د قوي چای زياته کړه د ليمو شيره، بوره او gelatin. پرې ميوو واچول چای ښکته په لاندی او په یوه ارام ځای ته ډارلري کړي.

نو، زياته کړې، چې دی د ليمو شيره يا د شرابو یو خوندوره جیلې ترلاسه کړي. د دې dessert د برابرولو لپاره د لوښي غوره باید نه المونيم ځکه چې کولای شي د ناوړه خوند جیلې د استملاک کړي.

د ټولو اصولو او ټکي لپاره desserts د چمتو کولو سره ژمنتیا، تاسو کولای شي د يوه خوندور او ښکلي لوښي چې به نه یوازې د پخلي، خو هم د خپلو ټولو مېلمنو د خوشحالولو لپاره ترلاسه کړي.