د ژمي لپاره د کنسرو چوغندر: غذا

د بزګرانو په راتلونکو بوخت موسم سابه د استملاک لپاره د اوړي په پای کې. روښانه رنګونه د سترګو کرم، ګازرې او چوغندر لګيږي. په ژمي کې، د دغو سابه او داسې نور هڅه کوي په يو تازه او کنسرو فورمه د ساتلو لپاره. دا ډېره ګټوره ده او په راټول ميوه د بشري روغتیا مهم ويټامينونه لري. د هغوی په منځ کې یو ځانګړې ځای چوغندر دی. څومره مهمه دا یو سړی لپاره ده؟

د چوغندر د ګټې

دا یو خاص د سبزيجاتو، چې په منظم ډول د مصرف د لري اساسا د کولمو (په ځانګړي ډول قبضيت) د کار پر بهير مثبت اغېز ولري. ټیټ کالورۍ او لوړ فايبر منځپانګه لپاره د چوغندر غذایی محصول. برسېره پر دې، دا ويټامينونه، د مسو او وسپنې دي چې د مغزو، مرکزي او ګټه لري دمحيطي بندونو عصبي سیستم، په وينه، هیموګلوبین زیات شي. د ويټامينونو د A او C د بدن rejuvenate، له وخته مخکې زړښت د حجرو څخه ساتنه کوي.

د دې د ريښو د نبات د ټولو ګټې په پام سره، دا سپارښتنه په خپل غورنۍ یو له دا لوښي نوعه په توګه زیاتره د امکان شامل دي - ټول کال کې د ژمي په يوه خام او جوش، او په سړه د خوراک کنسرو د چوغندر د حاصل ټولول.

راځئ چې سره مخامخ دي، نو دا يو ډېر ګټور سبزيجاتو - beetroot. په ژمي کې، دا له د بیلابیلو salads بیلابیلو کولای چمتو شي. برسېره پر دې، د چوغندر جوس جوړوي چې په د اچارو کرم ښکلی رنګ لپاره د هغې په چايو کې کارول کېږي. موږ تاسو ته وړاندې دوه غذا قطيو، کوم چې د اصلي عنصر سلاته چوغندر. په ژمي کې، دا مهمه ده لکه د دې د سبزيجاتو د ويټامينونو د امکان تر حده د ساتلو لپاره.

د ژمي د چوغندر تيارۍ

د چوغندر caviar

تاسو ته ډیر بلد دي ښایي کدو caviar. خو د وړانديز شوې نسخه کې د خوند هېروئ لوښي سفلي نه ده، ښايي هم تاسو د يوه نوي اوجالبو خوند حیران.

د جدي:

- beetroot - 1 کيلو؛

- ګازره - 200 ګرامه؛

- پياز - 200 ګرامه؛

- خوږ مرچ (بلغاریا) - 2 واحدونو؛.

- ترخې مرچ - 2 POD؛

- روميان يا رومي بانجان، جوس - 200 ګرامه؛

- د لمر ګل د تیلو - 200 ليتره؛

- مالګې؛

- د بورې.

چمتووالی:

1. د دانې د چوغندر، نو (سوړ) grate.

2. Grate ګازرې، پیاز او مرچکو وی.

3. سابه، په يوې کاسې ځای، د خوند د تېلو، مالګې او د بورې اضافه کړي.

4. Simmer 30-40 دقیقو سره د پرله پسې ولولو.

5. په پاکو مرتبانونو په ځمکه کېږدي.

6. د غمنو Sterilize، دغه لاندي محاسبه له سره د ګرمو اوبو په بل لوښی پرځای: نیم ليتر - 15 دقیقې ليتر - 30 دقیقو.

7. lids، نغاړل، مخه سرچپه پورته رول.

سلاته "دا هغه څه دي"

موږ وړاندې یوه نوي سلاته، پخلي لپاره چې د چوغندر هم کارول. په ژمي کې د دې کار د preform په توګه د Borsch د پانسمان او یا په یوه جلا سړې د مرغانو. ته چمتو محصول - نږدې 7-8 ليتره.

د جدي:

- beetroot - 3 کيلو؛

- روميان - 3 کیلو ګرام (کولای شي له خوا د رومي بانجان، جوس 1.5 مزی بدل شي)؛

- ګازره - 2 کيلو؛

- خوږ مرچ (بلغاریا) - 2 کيلو؛

- نباتي غوړي - 0.5 l؛

- ګرم مرچکو - 4-5 د ريبلو لپاره؛

- مرچ او يا مرچ د مخلوط خوند؛

- د مالګې او د بورې ته خوند؛

- Bay پاڼی.

چمتووالی:

1. د ګازرې Grate او نباتي غوړي دا Fry.

2. د چوغندر هم حرج. هوارولو د روميان او مرچکو د وچو شوو.

3. د سبزيجاتو ګازرې سيلوګانو کې ځای، د پاتې تیلو توی او پخوي، 1 ساعت لپاره د ټکانونو سره.

4. د دیګ، مالګې، بورې، Bay پاڼی Add، د بل 10 دقیقو simmer اجازه.

5. د ګرم تعقيم مرتبانونو کېږدي او څرکنده کړي. ونغاړئ، مخه سرچپه.

ښه اشتها!