څنګه کولای شو چی په کور کې کبان پخوي

له یوې خوا د پخلي د کبان، دا يو نسبتا ساده پروسه تقريبا د پروسس کوم میتود په دا ځکه ورکوي. خو له بلې خوا، تاسو د ځينو ستونزو سره مخامخ شي، ځکه هر چا نه د یو د دا ډول ځانګړو دغه ځانګړی درملنې پوهیږي، د دې ترڅنګ، نه هره ښځه کولای شي په سمه توګه ونیول شي. له همدې امله دا ضروري په موخه یو څو اصولو پوه وي، څنګه کبان پخوي.

د پیل شي، دا باید په نښه شي، چې دا محصول په ایس کریم، تازه او وحشيتوب فورم او له همدې امله د چمتو دا به لږ څه توپير ولري د يو ميتود له المارۍ ته راځي.

دا ماده به يو شمېر غذا چې پاخه کبان پام کې ونیسي.

ګنګل کبان یو نیمه پای محصول (لګېدنې، پرته هډوکي، مشر، مقياسونه او دانجن) اکثرا، له دې امله چې له دا چې تاسو کولای شي په مختلفو خواړه پخوي.

1. ګلابي salmon مالگه.

د جدي د کنګل salmon يو کيلو، د سېټريک اسيد پنځه ګرامه، پنځه spoonfuls مالګه، اوړه، د frying د اوبو او سبزيجاتو د تېلو د يو ليتر.

په تودو اوبو د کبانو توده شوې ده. سېټريک اسيد او مالګه په اوبو رقیق: په جلا یو marinade چمتو. د له ترازو eluent (دا ممکنه ده چی د پوستکي لرې) ګلابي salmon پرې ده په برخه، د نخاع له لیرې کولو وروسته، او په marinade کيښودل کيږي. مخکې له تاسو د کبان پخوي، دا ضروري ده چې په دې misalignment دا وکړي، تر هغه وخته چې دا له ياده وتله نه پیل کړي دی. بيا دا په دیګ او د اوړو او Fry په تیلو د ټولو خواوو فشار ورکول.

2. د Fish کوکوی.

د جدي څلور G هر کبان، نیم ليکلو لست، د lard څلوېښت ګرامه، د پياز دیرش ګرامه، دوه هګۍ، نباتي غوړي کنګل.

Defrosted کبان، ټکیدلی او bun، پياز wrung او وځپل يو غوښه grinder په کارولو سره، dobavlyut يې lard، دیګ، هګۍ او د کلچی يوه کمه اندازه. له پایله واېښول فورمه patties، هغوی ته د اوړو يا ډوډۍ دخاورو سقوط او په مالگه په غوړو. سره د سبزيجاتو او یا کچالو اړخ ډيش د پای ته ډيش ته خدمت وکړي.

وحشيتوب کبان ده زياتره مخکې ګرمۍ له درملنې پرته کارول د دا چمتو دی چې، سينډوچې او نورو لوښي ته واستوي. په دې صورت کې، د دې نوعې کبان بېلګه وي کولای شي کلاسيکه يا وکارول شي دا په پلورنځي د مخه واخلي.

1.Rybnye meatballs.

د جدي د fillet herring دوه سوه او پنځوس ګرامه، د اوړو، درې tablespoons د سبزيجاتو، دوه پياز غوړي، درې وچې مرخیړیو دوه tablespoons، د روميانو marinade، دوه شنه پياز ډډونو، مالګې او د دیګ شپږ tablespoons.

مخکې څنګه کبان پخوي، مرخیړی باید پخه شي broth (يو ګيلاس). بل، په يوه غوښه grinder د کبانو له لارې لاړ شئ، د مالگه په اوړه، اوبلن broth، مالگه په پياز، مرخیړی او مالګه د زیاتولو خبره. هر څه ده او همدارنګه د ګډ او په پایله کې د croquettes رول، په اوړو رول، او د تېلو frying ډله. د بشپړ ډيش ده په يوه څادر ایښودل، د marinade واچول او سره په لکیو کې شنه پياز وشيندي.

په فنلڼډي 2. د مرغانو.

د جدي دوه herring، يو پياز، د اوړو یوه tablespoon، دوه هګۍ، د شيدو د دوه tablespoons، نباتي غوړي.

جوش کچالو، پرې په ټوټې او په یوه پېر مخکې پژواک کړي. Narezyut کبان ټوټې او د کچالو سر خپريدل. ریبل پياز ځای د کبانو يوه طبقه، اوړه، اوبه د تیلو وشيندي او لیکورکرم په کم حرارت.

سره د شيدو د هګۍ Whisk او د د د د چمتو کولو په پای کې د ډيش سر توی، او بیا دا په تنور کړي او د یو څو دقیقو پخوي.

کله چې د تازه کبانو د پېرلو، تاسو باید پاملرنه شاخصونه لکه اخلاص ورکړي. له داسې يو توليد کولاي شي ډيش پخه لکه ښوروا شي.

1.Uha.

د جدي له دریو کچالو، پياز دوه، یو ګازرې، د تازه کبانو د يو کيلو، یو ودکا، ښیښه بوټي او د دیګ.

په کوچ ګازرې او پياز په لکیو کې Fry، کچالو پرې په وړو cubes. دا ټول د ده ګرمې اوبه (يو ليتر) واچول او جوش د لسو دقیقو لپاره. بيا د کب او ټول پياز اضافه او پخلي ته دوام زياته کړه، چې د بل لس دقیقې د سبزيجاتو د تیلو یو spoonful. د پخلي په پای کې د بوټي او د دیګ اضافه او د دانې راوړي.

په دې ډول، دا شو مشهور، څنګه کبان پخوي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا یوه پیچلې پروسه نه ده، چې دا یوازې د ضروري حق محصول انتخاب او د هغه د تخنیک د پروسس پوه دی.