په تنور د پخوئ د برابريدو کوکوی چمتو کړي.

تاسو پريکړه وکړه چې ګرانه، او چمتو خوندور چای، او یا ښايي تاسو غواړئ چې په طبيعت کې د يوه اونۍ په مصرف، او تاسو کولای شي تعین نه هغه څه چې تاسو راوړي په اوږدو کې؟ په شړۍ pigs - د دې ساده او خوندور شرینی د لويانو او ماشومانو په شان. ډیر وختونه موږ په پخلي يې واخلي، مغازو، نه پوهېدل چې څه د کیفیت د دوي د خوراکي توکيو کارول وجداني د پخوئ د چمتو کولو، د تازه هګۍ او کوچ شول. پخوي يې ځان هره ښځه کولای شي، په داسې حال کې هغې ته به پته ولګې چې څه ده د تولیداتو کارول کیفیت، او څومره داسې غنمونو څخه کیدای شي د استفادې وړ.

د پخولو د غذا د يو څو لري.

په تنور کې پخوئ ساسج د پخلي د.

د لوښي جوړښت:

سپینه غنم اوړه - 500gramm،

فوري وچ خميره - 14 ګرامه،

د چرګانو هګۍ - 2 ټوټې،

بوره - 3 tablespoons،

مالګه،

له کلکو د پنیر،

مارګارين،

ساسج (ستاسو انتخاب)، تصفیه نباتي غوړي.

چمتووالی: په پخوئ ساسج په تنور.

يوه هګۍ ماتې ورکړه، د مالګې، شيدې، بوره، کوچ او د شيدو د يوه غونج کړئ. ټول ترکیب په بشپړه توګه یو میکسر کاروي. ورو ورو د اوړو د زیاتولو او د چي خميرهشي. دا بايد نرم، اسانه چې ستاسو لاسونه لښته وي. 1 ساعت په ګرم ځای دا وتلو ته لوړه دا کولی، لکه څنګه چې خميره. دغه ساعت په اوږدو کې، د پخوئ بايد تر پوښښ لاندې راشي.

موږ زموږ د پخولو د ډکولو چمتو کړي. هغه وخته چې موږ په تنور د پخوئ کوکوی پخوي، نو دا ګرم سپي. د دې لپاره چې د ډيش اصلي، په اوږدو کې دا نېښ هر کوکوی منځنۍ نېښ ورکړي او د سخت پنير يوه ټوټه کړي. کله چې به هر څه پاخه شي، دا به هماغسې وشول او د ډيش یوه ځانګړې نازک غوښینه خوند ورکوي.

يو ساعت وروسته، په ازموينه ټوټه ده څيرې، جفتي دا يو flagellum. هر ډک خام کوکوی لکه تورنیکیت نغاړل او قات همداسي د پان، چې د ده د مخه د مرطوب سره د تیلو.

په تر چمتو د تنور ساسج ژر راوستل شي، دننه د 20 دقیقو د کيک دی پخه کړه. تر 180 ج Preheat تنور باید Frankfurters ازموینه باید ګرم لري. په يخچال کي د زيرمه کړی.

په دې صورت کې، که تاسو غواړئ چې د وخت او لنډه موده غنمونو پخوي، نو تاسو کولی شئ ترلاسه يو خميره پخوئ په هټۍ او په يوه ویف تنور د پخوئ کوکوی پخوي. د خواړه، تاسو کولای شي د یو پیرودل yeast او puff pastry وکاروي. دا د pizzas او pies هم کارول.

په شړۍ خوګان "غورمه."

لارې د پخوئ ساسج ونغاړئ کیدای شي د ډېرو، خو یو ډیر اصلي میتود له خوا چې دا ممکنه ده له د محصولات ساده جوړښت لپاره یو ښه اصلي لوښي شته. له ساسج "غورمه" ته په زړه پورې او د غرمې ډوډۍ به د کورنۍ د ټولو غړو د خوشحالولو.

د لوښي جوړښت:

د ترش شيدې، kefir 500 لیتره،

2 د چرګانو هګۍ،

1 کيلو سپين د غنمو اوړه،

1 سيپې بوره،

1 سيپې مالګې

د کوچ 5 tablespoons،

څکاوه کوکوی،

12 ګرامه د وچ خميره.

په تنور پخوئ ساسج د پخلي د:

د اوبو ربعه جام، ترجیحا تاوده، په خميره او د بورې يو نيم سيپې ولړي. د 15 دقیقو لپاره په پايله کې د مخلوط chiffchaff راپورته کوي او په چمتو وکاروي.

Add د مخلوط ترش شيدې، او همدارنګه د بوره او مالګه ده. په جلا، د هګۍ ماتې ورکړه او توی. د اوړو توی او چي خميرهشي. دا بايد لاسونه ولري او نرم وي. د کاسې پوښ او د 1-2 ساعتونو وکړي په تر ګرمۍ دا، تر مخلوط به لوړ شي او په حجم زیات کړي.

په داسې حال کې د پخوئ، لږ دانې ساسج چمتو. د پخوئ يوه ټوټه واخلئ، کوي هغه د توپ. دایره د 2 کوکوی سور پرې - 3 سانتي متره او په توپ دا پيچکاري. موږ ټول په تنور یو نان پاڼې او رامنځته کړي. تاسو اوس هم کولای شي بادونه، چې د چمتوالي ته رسیږي، او تاسو کولای شي په سره کوچ يو پژواک Fry. کلک roasting ډيش پوښ poloentsem او دريځ اجازه وروسته. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.