غوښي ژبه: څنګه په سمه توګه چمتو کړي تر څو

ژبه - د د د غوښي د تر ټولو خوندور او خوږې ټوټې یو. دا په ساده توګه کولای شي ايشوئ او سره ساس د خدمت او يا په پخلي د مختلفو لوښي کارول. نو په د غوښينو ژبه کور شته. څنګه کولای شو چی د دې ښکلا چمتو؟ تاسو به د غذا مختلف مرسته وکړي. د مثال په توګه، دا کیدای شي salads، aspic، roasts. خو مخکې تاسو تقريبا په ټولو پیل سره څنګه په سمه توګه چمتو کړي چې دا ستونزې لرو.

څنګه کولای شو چی د غوښينو ژبه پخوي؟

د دې پروسې د بڼې کتل دي. د لږ تر لږه 3 ساعته (يا 3.5) برخه د کوک ware، 30 دقيقې وروسته ټول ګازرې او پياز واچول لوښي او يوازينۍ. د مالګې په پای مخکې د یو نیم ساعت، او د لیوالتیا د دې وګورئ: په څوکه ده د چاقو یا ښاخۍ موضوع سره د مېخ. که چیرې دوی په اسانۍ سره کولای شي د غوښې دملنګ، چې دا مانا لري، چې تاسو یې تر لاسه کولای شي. او اوس د دی وخت د فلم، د کوم لپاره چې د ژبې باید په یخ د اوبو ژر تر ژره پر ځای شي لرې. بيا به يوازې د لاس لږ غورځنګ او د چاقو کش وي.

پاخه غوښينو ژبه: څنګه ته چمتو

د توليداتو اپارتمان:

• د غوښينو ژبه - 800 G؛
• cream - 40 G؛
• پياز؛
• ګازرې؛
• مالګې؛
• د دیګ؛
• Laurel؛
• seasonings؛
• شړشمو (ترکیبی).

کله چې په broth د پخلي د اودو ګازره کړئ، تر څو د يو غورځوي Bay له پاڼي، وشيندي seasoning. غوښه چې د فلم څخه پاکه کړي، په برخي پرې کړي. تروه اوموندل سره مخلوط شړشمو، پياز هوارولو وی. د پخولو لوښي کې د پياز طبقو واچوئ، هر چمتو ساس برش کوي. په یوه preheated 200 درجو تنور وليږئ. په تنور غوښي ژبه باید د 20 دقیقو تعقیب شي. سره مرخیړی ژبه

اجزاو:

• فنجی (مرخیړی)؛
• پياز عادي؛
• cream؛
• د تیلو؛
• مالګې؛
• د دیګ؛
• مختلف بیخونه؛
• د غوښينو ژبه.

څنګه چمتو:

1. د غلې دانې، د پوستکي لرې، ته cubes پرې کړي.
2. مرخیړی ومينځل، پرې کړي. هوارولو د پياز او Fry وچو شوو، نو د مرخیړی اضافه کړي. Fry په ګډه په چوکاټ کې د 15 دقیقو.
3. په یوه frying پژواک توی د آيسکريم او نور 20 دقیقو ته اور.
4. د ژبې ته چمتو ترکیب مرخیړی، د بوټو توی او په یوه سلاته کاسې کړي.

سلاته

د توليداتو اپارتمان:

• ogrutsy pickled (6 ټوټې)؛
• کچالو (2 واحدونو)؛
• جوش هګۍ (2 ولايتي شوراګانې)؛
• mayonnaise؛
• pickled مرخیړی (100 ګرامه)؛
• Uropi؛
• د غوښينو ژبه.

څنګه پخوي

1. ژبه، هګۍ، کچالو پخوي.
2. پري کړئ: ژبه - د julienne مرخیړی - ټوټې، کچالو، بادرنګ او هګۍ - diced.
3. توی په يوې کاسې، ترش اوموندل، فانينشيل، سره په لکیو بوټو garnish اضافه کړي.

ژبه "د قفقاز"

ټولګه کې د اجزاو:

• غوزانو؛
• مرخیړی؛
• پياز؛
• مالګې؛
• ترش اوموندل؛
• دل؛
• د انارو د تخمونو.

څنګه پخوي

Pre-پخه ژبه پرې په ټوټو، هوارولو د هوږه د وچو شوو، پياز. په کوچ مرخیړی په ګډه يې Fry. په دې وخت کې، اوړه غوزانو او نيمايي سره ترش آيسکريم د مرخیړی، فانينشيل اضافه کړي. د يو بل 20 دقیقو Fry. د ژبې خپور بهر په يوه لوښي کې ټوټې، د هر کاشوغه مرخیړیو د ساس په سر کې د سينګار او د پاتې مغز او انار دانه او بوټو وشيندي.

ژبه منجمد شوي

ټولګه کې د اجزاو:

• ژبه؛
• پياز؛
• ګازرې؛
• مالګې؛
• د دیګ په توګه غوښتل.

دا د پخلي ژبه. د جوش ګازرې، هګۍ، شنه نخود، gelatin، parsley، دل د اړتيا د سينګار.

څنګه پخوي

دانې ژبه، broth، ارام او د gelatine اضافه کړي. 1 ساعت وروسته، د اور د پان اچوي، چې د gelatin منحل. غوښه پرې په نرۍ ټوټې، پر plates انتظام، خواړه (هګۍ، نخود، ګازرې) اضافه، توی broth او په يخ ځای کړي. سره د بوټو Garnish.