پرته د کوکيز نان کيک، پورته ما!

ډېر لږ شمېر خلک په نړۍ کې دي، چې د کيک پرېږدي. ژوند د کيک پرته - د هغه چا لپاره، د ځینو عواملو، پرېکړه وکړه چې د وزن له لاسه لوړه خنډ. په عين حال دا ډېر ستونزمن شوي چې ښه نزاکت کولای شي څومره هڅو او وخت پرته چمتو شي (آن د يو تنور لازم نه دی شامل دي). د مثال په توګه، د یو جیلې یا چمتو ترش اوموندل کيک او پېېلې، او ډېر ساده - پرته د کوکيز نان. د ميوو د ډکولو پر بنسټ ووهلم اوموندل - څه شي لپاره dessert tastier او په زړه پوري وي؟ څنګه کولای شو چی د خپل مزاج د ښه والي او د tiramisu ښه برخه وروسته د يو ګاونډي هېواد په مینه زیاتوي! نه هسې په نوم له ایټالوي ژباړه د "پورته ماته کړي." البته، د لوړې کچې کالورۍ. خو، تر ټولو د حیرانتیا، نه د جاذبې د نه احساس دی. په توګه د هوا په رڼا دا کيک، او ده او همدارنګه د بدن په وسیله جذبیږی. د خوراکي توکو ته د کيک پرته د کوکيز د کامبینات ځان پخوي، دي پداسي توګه چمتو کوی. Savoiardi بسکټ، mascarpone پنير (بهتره نیلي بسته)، قهوه او liqueur - د اصلي عناصر.

Tiramisu - پرته نان کيک. اساسي بېلګه

د تازه brewed قوي عضوي قهوې ګيلاس ته د يخ او د liquor یو spoonful (ښه قهوه) توی. په يخچال له دریو پروتين جال او ځای. د هګۍ د yolks سره د powdered بوره او تاوده درې tablespoons ته ماتې ورکړه، د پنځه دقيقو لپاره د ټکانونو سره، په یوه اوبو حمام، نو whisking، آيسکريم راتلونکې یخولو ته دوام ورکړي. نرمی ډله په دې بهیر کې چې د بدل، مخلوط سره د پنیر بسته mascarpone (250 ګرامه) تر یونیفورم. ته ماتې ورکړه سره دوه قاشق powdered بوره او نرمۍ سره د يو جامد فوم پروټينو سوړ د چکه-هګۍ زيړ ولړي. په د آيسکريم د ښکته پوښ طبقه په بڼه، بسکټ Savoiardi بیا په قهوه ټکیدلی. يو ځل بيا، آيسکريم، نور بسکټ، طبقه له خوا طبقه. وروستنۍ باید د آيسکريم چې تاسو سره د تلوسې پوډر یو strainer وشيندي له لارې غواړي وي. Dessert بايد د يخچال په لږ تر لږه د څلورو ساعتونو لپاره د پاشلو. خو تر ټولو ښه خبره ده - هلته شپې ووځي دا.

پرته پرته هګۍ کوکيز د کامبینات Savoiardi کيک

پر ځای، د هګۍ به د آيسکريم څخه کم 30٪ غوړ نه يا زيات يو ګيلاس، او د اړتيا لپاره د آيسکريم یو پریړیږي استازی. سربیره پردې، د ښيښو په 250 ګرامه Savoiardi بسکټ او mascarpone، د powdered بوره 4 tablespoons، د تلوسې پوډر يو قوي او طبيعي قهوه کاشوغه سوړ liquor لري. قيماق او powdered بوره په ماتې لا ګڼ مخلوط، د پنير د زیاتولو او تر ملایم د آيسکريم راولي. د کيک راغونډ: د آيسکريم يوه نرۍ طبقه، د بسکټ يوه طبقه په قهوه کې غوټه، بيا د آيسکريم، آيسکريم او آن کوکيز تېر يوه نرۍ طبقه. وشيندي د تلوسې د پوښونو بڼه. پرته د کامبینات کوکيز Savoiardi تقریبا چمتو کيک دی. وروسته په بشپړه توګه د يخچال په ټکیدلی، تاسو د اختر شي.

تروه cream او پرته د کامبینات کوکيز یو توت کيک

تاسې کولای شی چې د ميوو د پراخو دا کيک کاروي: کيله، انګور، مڼې، آن. ډير ښه توتان، په ځانګړې توګه توت، blackberries، او هغه ښایسته ښه سره کیوی. زياتره mistresses په بریالیتوب پرته سره د ميوې او توتان د کوکيز د کامبینات کيک کړي. نوعي په رنګ ده مشبوع (انځور نندارتون څخه!) او خوند (په جنت کې د یو څو دقیقو!). نه څومره متوجه - تاسو به د ترش اوموندل ښه پوند، د قند د یوه ښیښه، د gelatin 10 ګرامه، د کوکيز يو پونډ (دا ښه ده چې ته چمتو جوړ سفنج کيک اخلي او په وړو ټوټو دا پرې)، تازه توت ته اړتيا لري. بيا په سړه جوش اوبو Gelatin او په کڅوړه د بېلګه وي، i.e. ته د انحالل او فشار تاوده له مخې چمتو، په لاندی توګه تر لږ څه تاوده حالت. سره د بورې تر دا منحل سړې آيسکريم ته ماتې ورکړه، د gelatin ته ننوځي او په ښه توګه سره ګډ. په فورمه کې د طبقو coarsely په لکیو کې توت او د سفنج کيک ټوټې کړي، توی ترش اوموندل، پوښ او وچولو مخکې د ساعتونو کې يو څو د يخچال په ووځي. سره توت او نعناع Garnish.