مرکبونه پروتين اوموندل سره عکس کيکونه د سينګار

د ښایسته کوي کيکونه او نورو د برابريدو desserts باید هره ښځه پوه مرکبونه پروتين اوموندل. وروسته د دې هګۍ ډله په کارولو سره کولای شي چې تاسو هر نزاکت انتظام، سره لږ هڅې او پرته د اجزاو ډېر کاروي.

په دغه لیکنه، موږ به تاسو ته د تاسو څنګه کولای شي خپل کړي څو انتخابونه وړاندې پروتين اوموندل لپاره په کور کې کيکونه ښایسته کوي.

د پخلي د پروټین اوموندل کيک ټولو اسانه او چټکه لاره

وړاندې بېلګه د پروټین د آيسکريم ښایسته کوي کيکونه شامل دي د اجزاو يوه کوچنۍ ټولګه. له دې امله د ده د کور په منځ کې دومره مشهور دي.

نو، د خپلو شخصي چمتو custard لپاره dessert کور، موږ باید:

• د هګۍ سپين precooled - 3 واحدونه؛.
• د مالګې د وړو - schepotochka؛
• بوره - 200 ګرامه؛
• د اوبو د څښلو - 1/3 جام؛
• سېټريک اسيد يا د ليمو شيره - د صلاحيت څخه کار واخلي.

د بورې او د اوبو د یوه شربت د کمکیانو لپاره د

د ښایسته کوي کيکونه کولای شي په بشپړه توګه په مختلفو برخو کې د خپل ځان مرکبونه پروتين اوموندل. موږ پرېکړه وکړه چې د داسې يو خوږوالي لپاره، د شربت کاروي. د پخوي تاسو بايد په يوه د اوسپنې د کاسې د بورې توی، او بيا لږ اوبه اضافه کړئ. وروسته له هغه، چې د اجزاو تاسو غواړئ چې په کم حرارت او د په اړه د شپږو دقيقو پخوي. په دې خواږه محصول باید هماغسې وشول، او شربت - د شفاف شي. که تاسو د اور د نور د ټاکل وخت د اوبو او بورې overdo، د اوموندل وروسته ناوړه خرمايي tint اخیستلو، او د سوزېدونکې يو خوند لري.

هګۍ پوټکو ته ماتې ورکړه

مرکبونه پروتين اوموندل کيک Decorating یخچالیز هګۍ ته اړتیا لري. وروسته د ټولو، یوازینۍ لاره چې تاسو کولای شي د یوه باثباته فوم او نرمی، د هڅو په نه تر لاسه اچولو. له خوا په لاره کې، د پروټينو پرمای د پروسې مخکې، ډاډه اوسئ چې schepotochku مالګې او د سېټريک اسيد يا جوس اضافه کړي.

د اجزاو Whisk باید په اعظمي سرعت میکسر وي.

برخې اچولو په ګډه

کله چې د پروټينو دي ووهلم، نو بايد د خوږ شربت نری د ويالو د توی. نو د اجزاو ضروري whisking د میکسر له لارې په دوامداره توګه. تر څو تر دې پروسیجر تر سره کړي دی چې د بشپړ يخول مخکې سپارښتنه د هوا د ډله. که تاسو دا د ګرمۍ په بڼه ووځي، د پروټينو کولای شي په چټکۍ سره د حل په پرتله د برابريدو کيکونه ټول کتنه ویجاړې شي.

څنګه کولای شو چی د dessert درخواست؟

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د پروټین custard اوموندل کيک Decorating چمتو کړي. خواږه بېلګه وي وزن باید تل په يو cookbook زيرمه شي. که تاسو غواړی چې د يو dessert او يا د يوې روښانه رنګ، د برخې د مخلوطولو په ترڅ کې کیدای شي د هر رنګ زياته شي.

د کيک پروتين اوموندل Apply باید د برس له لارې وي. چې د شکل dessert وروسته، ډاډه اوسئ چې په وورکړی کړي. د برابريدو د ډاليو په څو ساعتونو وروسته تاسو کولای شي په خوندي توګه سره د چای مېلمنو خدمت وکړي.

د ښایسته کوي کيکونه له خوا ګام بېلګه پروتين اوموندل ګام (عکس)

که تاسې نه غواړۍ چې په جلا ته پخوي شربت او د هګۍ پوټکو whisk، بيا وړاندې د لاندې-تشريح بېلګه درخواست. د هغه مننه، تاسو کولای شي یو ډیر باثباته اوموندل ده چې د هر ډول Home Decorating dessert ښه سم کړي.

نو موږ بايد:

• هګۍ پوټکو، prechilled (څلور هګۍ)؛
• د بورې د شګو - ښيښه؛
• Vanilla - يوه کوچنۍ کڅوړه؛
• سېټريک اسيد - کوچنۍ کاشوغه ¼.

د پروټينو د پروسس

مخکې له تاسو د هګۍ پوټکو بل custard کړي، نو بايد په احتياط سره اداره شي. ډير احتياط سره د yolks جلا محصول، دا اړتیا لري چې د کټ د 20 دقیقو په يخچال کې اچوي. نور پروټينو schepotochku ته اړتيا لري چې په احتياط سره د يوه میکسر کارولو مالګې، د سېټريک اسيد او vanillin، او بیا د ټولو اړتيا قمچينو اضافه کړي. د اجزاو د ګډولو باید د بورې توی د پروسې. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ښایسته نرمی، خو د بې ثباته فوم ترلاسه کړي.

حرارت د درملنې اوموندل

سره د بورې Whisking پوټکو، نو بايد په يوه د اوبو حمام سمدلاسه شي. په یوه لویه بېړۍ د اوبو د جوش وروسته، د کاسې د یی باید بیا یو میکسر له خوا مخلوطيږي. د بهر د تشريح کړنو د ¼ ساعت لپاره سپارښتنه ترسره کړي. دا ضروري ده چې د تر ټولو فټو او باثباته وزن د ترلاسه کولو تر لاسه کړي. که غوښتل، دا ممکنه ده چی هر رنګ کړئ.

کور سينګار dessert

د ښایسته کوي کيکونه د پروټین اوموندل، د بېلګه وي چې موږ معاينه وشوه، باید په بشپړه توګه يخ وروسته دا موضوع د درملنې په تودوي. نو دا باید په دوامداره وي سره میکسر لاسوهنه وکړي. برسيره پر دې، د هوا د ډله وي ښکلی یو برس يا د پخلي پېچکارۍ په کارولو سره د ټول سطحي dessert پوښښ لاندې راولي. وروسته له هغه، چې موږ سپارښتنه جوړ کيک په يخچال کې د ساعتونو په يو څو ودرېږي.

موږ معمول پروتين اوموندل

څنګه کولای شو چی د يو پروتين آيسکريم ته کيکونه د سينګار لپاره چمتو کړي؟ د بېلګه وي چې موږ به د اوس وګورو. د هغه لپاره، موږ باید:

• سپين بوره - 1.5 پيالې؛
• لوی هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• تکيه شيدې - نيم ليتر؛
• سپين اوړه - 3 لوی قاشق (4 کولای شي، په واک)؛
• vanilla - په غوښتنه.

د چمتو کولو پروسه

مخکې د ښایسته کوي کيکونه یو اوموندل چمتو کړي، د پروټينو باید له yolks جلا شي، نو په لومړي جز سره بوره (0.5 پيالې) سره نښلوي او میکسر په کارولو سره مخلوط. په دې صورت کې تاسو بايد د يوه باثباته فوم لري. بل، موږ بايد په يوې کاسې د شيدو توی، د بورې د نيم جام اضافه او په چټکۍ سره د یو دانې د مخلوط راولي. په دې وخت کې، دا ضروري سره هګۍ yolks او اوړو د پاتې خوږ بهيږي د محصوالتو د ترکیب دی. دوی باید ژر د شيدو زياته شي ځکه چې پيل ايشوئ. په دې صورت کې د ټولو د اجزاو باید په بشپړه توګه مخلوط شي چې د متجانس viscous ډله تر لاسه کړي.

وړاندې له دې چې د شیدو سره د yolks مخلوط ته ايشوئ پیل شي، دا ضروري ده چې د بخارۍ، بیا ورو ورو د فټو پروتين ډله معرفي څخه لرې ده. په دې وخت کې، دا باید په کلکه شي پرمای آيسکريم ته يخ. د ډېر پای کې د يوې کاسې په سپارښتنه schepotochku vanillin اضافه کړي.

ته چمتو پروتين آيسکريم ته د پېچکارۍ له کيکونه د سينګار لپاره باید د خپلې موخې لپاره خپل چمتو کولو وروسته سمدلاسه وکارول شي. وروسته بیا په يخچال کي د dessert یو ساعت لپاره سپارښتنه دريځ.

د پخلي اوموندل پروتين رازونه

ټول د کور تر لاسه نه چمتو پروتين اوموندل. دې لپاره چې د عادي غلطيو ځان بېغمه، مونږ سپارښتنه يو څو رازونه په یاد:

• ډاډه اوسئ چې د ضد او نرمی فوم د ترلاسه کولو په په هر حالت کې د پروټينو باوري کړي چې د هیڅ یو ګريس او يا هګۍ زيړ تر لاسه نه کړي. که دا کار وشي، نو بيا به د محصول ډېر بد ووهلم شي.
• ټول اجزاوی چې به د يوه خوندور پروتين آيسکريم د چمتو کولو لپاره وکارول شي باید لږ سوړ شي. دا هم وايي چې باید وشي چې د سړې باید وي او چې د ظرفیت په کوم کې چې دا پلان درلود چې د هګۍ whisk.
• د سیسټم- د هګۍ پوټکو ښه ووهلم او بدل نرمی او باثباته فوم، دا سپارښتنه د وړو schepotochku ښه جدول مالګې، او يا د ليمو شيره (سېټريک اسيد غونج) څو څاڅکو اضافه کړي.
• اوتوماتیک، په کوم چې تاسو به هغوی ته د هګۍ پوټکو whisk، بايد حتمي پاک شي. په دې صورت کې دا سپارښتنه ده ته degrease مخکې او وچ په بشپړه توګه سره د یو توليه. په یاد ولرئ، چې د کانتینر سطحه باید د يو څاڅکی اوبه نه وي، که نه نو د پروټينو نه ګمراه!