پاخه کچالو او توپير په دې ډيش

کچالو لوښي - په دوديز خواړه روسي کوزين. په ځانګړې توګه، ځکه د دې عجيبه د ريښو د سبزيجاتو د کولای شي د لوښي ستر بیلابیلو پخه شي، له شوربا نیولې او له desserts پای.

د بېلګې په توګه، که تاسو غواړئ د يوه لوښي واخلي د casserole کچالو، موږ کولای شو چې یوازې په یو د پخلي د مختلف انتخابونو وړاندې کوي. د اساساتو، تاسو کولی شئ د خام کچالو، يو puree پرې په شعاع یا اودو واغوستل شي، او یا پخوا د جوش او mashed یا ټوټی ټوټی واخلي. او څومره په مختلفو toppings تاسو کولای د فکر! د casseroles شي واېښول غوښه، سبزيجات، کبان، چرګ، هګۍ، او مرخیړی پخه کړي وه. يوازې لست نه!

د مثال په توګه، د يوه لوښي پخوي لکه د casserole جوش کچالو سره مرخیړی دانې کيلوګرامه پاک کچالو ته اړتيا لري او له خوا زياته کړه د کوچ 2 tablespoons او د ګرمې شيدې يو ګيلاس نو چمتو mashed. Massu سره میکسر او د اومه هګۍ معرفي کړي، دوام whisk ته ماتې ورکړه. فصل سره د مالګې، nutmeg او مرچ وڅکئ.

له بلې خوا، چمتو کړي د مرخیړیو ډکول، پرې د مرخیړی پوند ټوټې او په سبزيجاتو د تیلو د پياز په ګډه يې Fry. ډکول او د ځينو د مالګې او موسم سره خوند اضافه کړي.

اوس د پخولو لوښي او يا پژواک، چې کېدای شي په تنور شي واخلي. سره د تېلو دا Lubricate او سره breadcrumbs وشيندي. اوس موږ د کچالو نيمايي په بڼه کېږدي بهر، flatten. سر ته - چمتو مرخیړی، او بیا د کچالو د پاتې. يو ځل بيا، د ټولو موږ flatten، د کوچ کوچنۍ ټوټې خپريږي. Optionally، lubricates اوموندل. په تنور په اړه 20-30 دقیقو پخوي. سره د سبزيجاتو د سلاته د کچالو دې casserole کار کاوه.

By ورته بېلګه وي کولای شي سره د سبزيجاتو د (د ساري، توربانجان او يا د نینی کرم)، غوښه (کوکوی) او يا د کبانو غوښه شي casseroles پخه کړي وه.

خو د کچالو casserole، د کوم لپاره چې د خام ریښو لپاره کارول کيږي. د دې ډيش چمتو کړي، د کچالو سربېره، د پيازو ته اړتيا لري، چرګ، رومي بانجان، پنیر، موسم ته د خوند، او mayonnaise (تاسو کولای کبان يا واېښول غوښه تعویض).

کچالو رټو او پرې د څه ناڅه دوه ميلی ټوټې. سره د مالګې کچالو سره د خپلې خوښې د دیګ او وشيندي فصل. بيا خپور ته یوه فورمه چې د مخه د مرطوب سره د تېلو دا.

د پيازو پرې په نيمايي کړيو د خپریدو او د کچالو سر. اوس موږ د خپلو casseroles غوښه برخه په غاړه واخلي. که دا د چرګ یا کبان fillets، نو باید پرې شي په وړو ټوټو، په راتلونکو casserole کې خپور کړي، سره مالګه او مرچ وشيندي. کله چې واېښول غوښه، سره د هغه د لومړي فصل په کارولو سره، اضافه لږې اوبه، او د سبزيجاتو په سطحه باندې په مساوي توګه خپريږي.

روميان باید د پوستکي څخه پاک شي او پرې په نرۍ ټوټې. که تاسو د الوبالو روميان نوعو په کارولو سره، نو بايد په نيمايي ساده پرې کړي. شيريخ سره د زيتونو تېل وشيندله، او بيا لږ اوبه اضافه دا چې یوازې په یو لږ څه د تړلو bedplate کړي.

موږ په 150 درجو د تنور او چنډه حرارت لپاره د دیرشو دقیقو کړي. لیوالتیا د پلګ وګورئ که د کچالو دي په اسانۍ سره piercing، د casserole دی تقریبا چمتو دي.

اوس موږ زموږ پنير وغولو، او سره mayonnaise ګريس سر وشيندي. موږ په تنور تر سرو نصواري کړي. د کچالو زموږ casserole لپاره خدمت ته چمتو دي.

او تاسو کولای casseroles او خالي پخوي. د دې بېلګه وي مثال کولای sautéed خدمت کچالو سره د پنیر. کچالو د دې لوښي په عين شکل په توګه په تېرو بېلګه وي برابر شوی دی. بيا دا يو چڼاسکه خپره او د آيسکريم (شیدې) توی. مايعات بايد څومره وي، چې دا سره د کچالو دتشناب. د 150 درجو د تودوخې په تنور يو پاخه کچالو د نرموالې. بيا د casserole ده لرې، کارخانو سره د پنیر په سر باندې وشيندله او تر شائسته بيرته په تنور ځي.