کله چې موږ د کيک د سينګار لپاره په کور کې، البته، موږ تمه نه چې دا به د confectioner د جوړولو په شان وګوري. سره له دې، چې دا به په زړه پورې وي چې د کامبینات او ظرافت او په زړه پورې بڼه ورکړي. راځئ چې د ساده او خوندور د ښکلا ته د برابريدو کيکونه څو انتخابونو وګوري. هغوی به تاسو سره مرسته وکړي چې خپل رخصتي روښانه کړي.
سره د ګل د برابريدو مکروني په مرسته په کور کې د کيک د سينګار
د دې موادو په برخه حده سوځل اجزا دي چې یوازې په لپاره confectioners تخصصي دوکانونه پیرودل پیښ شي. خو که تاسو يې تر لاسه کړي، نو بيا تاسو ته به پښېمانه نه دي. وروسته له دې موادو کار کوي - د خوښۍ. او کله چې موږ په کور کې يو کیک د سينګار، نو دا يو مهم اړخ دی. دا له هګۍ یو خام پروتين، د powdered بوره دوه پيالې، د خرما د تېلو د يوه سيپې (دا و شیرینی هم نومیږی) ته اړتيا لري. د يوه مهم جز - ده موم سلولوز، چې په توګه د mastic یو thickener خدمت کوي. دا باید په اړه درې قاشغو وي. لس ثانیو کې دننه خام پروتين Whisk - نو دا به یوه میکسر یا مخلوط په لوړ سرعت ته اړتيا لري. د powdered بوره دوه tablespoons کیږدی. او په کې د پروټين د فوم او هر ځل د قمچينو برخي د نورو اضافه شوی دی. اوس په منځني سرعت. وزن باید پیل شي ته پړقيږي. اوس - د ټولو سلولوز. دا باید د برخې سره د یو کوچنی intrevalom توی. او همدارنګه د ښه راپارېدو لامل شي. وروسته د سلولوز ټولو پوډر دی حجمونو بوره، تاسو باید ودروي او د میکسر لرې. بيا په چټکۍ سره کنګال دا. که نه نو دا کولای شي زيانمن شي. د powdered بوره پاتې مقدار د رب کیږدی. روغن لاسونه سره وازګه رګه. مکروني شي elastic. اوس، مونږ یوه ورځ لپاره په يخچال دا ځای مخکې استعمال ته د اطاق د حرارت درجې ته راوړل او په کور کې د سينګار کيک. وساتئ دغه مواد کولای شي تر شپږو مياشتو لپاره په یوه ارام ځای وي.
څنګه کيک د سينګار لپاره د پروتين اوموندل؟
دا مواد ساتي خپلو بڼه ډېر ښه. خو په کې راګیر دی کيکونه نظم، تاسو بايد د نورو اوموندل، یو خوندور او مرطوبه کړي. د دې، چې تاسو به پنځه پروتين، 350 G ځانګړي جیلې یا د بورې او د اوبو يو نيم ګيلاس ته اړتيا لري. او د مالګې يو بدلوونکي. د اوبو سره مخلوط بوره او د شربت پخوي، جوش ښکته لپاره څلورمه ساعتونو simmer. سره د مالګې د پروټينو Whisk. پر caramel توپ يوه آزموينه ترسره کړي، او که د شربت د مطلوب حالت ته رسېدلي، د هغوی د پروټينو په چايو کې. په وهلو تر اوموندل سړیږی ته دوام ورکړي. مخکې له تاسو کيک د سينګار pastry پېچکارۍ کې، تاسو باید دا یقیني کړي چې د دواړو cream او په پېچکارۍ، او د غنمونو څخه په ښه وسیله و. په ضمن کې، ورته اجزاو کیدای شي چمتو icing. د يو پروتين sifted د بورې پوډر (250 ګرامه او یا 300) او د لیمو جوس څو څاڅکو ته اړتيا لري. ووهلم پروټين په ترڅ کې د پوډر یو tablespoon کړئ، نو په پاتې اندازه ولړي. له خوا څاڅکی وغورځوه، د لیمو جوس او متوقع رنګ کړئ. ولړي. د icing کولای تسبېح لپاره، په چمتو بنسټ د يزي سبب ګرځي. دا يو ډېر نازک مادي ده، او له همدې امله بايد محتاط ته زيان نه وي.