په multivarka مرتبانونو مستې. څنګه پخوي مستې: بېلګه

د اصلي پخلنځي مدد څو د کور په خپلو دودیزو غورنۍ متنوع د لوښي شمېر، چې د هيڅ شک سره عزیزان خوښ. خو هر څوک نه تښتوي او سره لبنيات تجربه. چمتو جوړ مستې په multivarka مرتبانونو سخته نه ده، که تاسو د ساده قواعد پلي کوي.

د برابريدو مستې استعمال

طبيعي تخمیر د شيدو د توليد لري چې د انسان په بدن کې د ګټور باکټريا یو زیات شمیر. دوی سره مرسته وکړي چې د هضم پروسه جوړه کړي او د کولمو microflora صحيح "اوسيدونکو" برابر کړي. دا په ځانګړې توګه انټي له رارسيدو وروسته د ضروري.

طبيعي کور کې د څښاک د مستې د ګټور موادو (پوتاشيم، مګنيزيم، کلسيم) یوه اندازه، چې د ټول سيستم عادي ژوند د ساتلو ضروري ده شامل دي. په منظمه توګه درخواست دې تخمیر د شيدو د توليد، تاسو کولی شئ د اضافي کیلوګرامه بېغمه او د بدن د ښه لهجه. که د کور يوه multivarka لري، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه د خپلو چمتو لاړ.

مستې دوکانونه، چې د ضرورياتو ته د ژوند 7 ورځو څخه زیات، غږ نه شي ګټور وي. د حفاظتي، ثبات، د ایمولسیفایرونو، خوند enhancers مرو نه د روغتیا د ښه. له دا ډول موادو د کارونې ښه غځوي ده.

د روزنې

د د د پخلي مستې د پروسې تر ټولو مهمه خبره - ده چې د حرارت وڅاري. Multivarka سره چې په ډېره ښه ممکنه لاره معامله! زياتره د "سمارټ لوښي" اوسني نمونې "مستې" اکر برابر. حتی که د دې پر پرده د تڼۍ نه وه، خفه نه شي. تاسو کولای شی د اکر "د تودولو" یا "Multipovar" وکاروي، اچولو يو د حرارت او وخت.

چې په multivarka مرتبانونو مستې لپاره د شيدو او د خميره ته اړتيا لري. د ميوو خوند مينه والو ته اړتيا لري چې په توتان، تازه يا کنګل شويو ميوو، د مربا او يا مغز پورته سټاک. ware، چې په دې بهير کې به ګډون وکړي، باید پاک شي. له همدې امله، د خپلو بيمې ښه sterilize (په ځانګړې توګه که د مستې ده لپاره د يو ځوان ماشوم په پام کې). دا د ګرمې اوبه په ټوله توی پوره.

د مستې خميره

د تخمر کیفیت به د خوند، د لبنياتو د توليد د استعمال او ثبات پورې اړه لري. د نن، د دوکانونو او درملونو په ځانګړو لوښو چې په پوډر فورمه اصلي عنصر وموندل شي. په جوړښت کې bifidobacteria، lactobacilli، شته دي بلغاریایي Bacillus، هغه سټرېپټوکوکس thermophilus او نور ګټور مواد. د خميره انتخاب د عمل څه ډول به د مستې لري پورې اړه لري. لارښوونه او توضیحات پر داسې هر کڅوړه موجود دي. دا به مننه شي چې د بشپړ خميره بايد په يو نه د حرارت درجه په پرتله 10 ° ج د يخچال شي دا د د د د بکترياوو حياتي فعاليتونو د ساتنې یو شرط دی.

تاسو کولای شی د اسانه لار لاړ شي او د يو خميره ته د چمتو جوړ مستې وکاروي. تر ټولو مناسب دی سره د لنډ ضرورياتو ته د ژوند یو، همدارنګه يوه برخه شته ميوو خوند نه ده. د دې تر ټولو ښه ګڼل چې د "فعال" او "Actimel" وي. په راتلونکې کې، دا ضروري ده چې د بل ځل لپاره د جوړ مستې يوه کمه اندازه د وتلو دی.

ښه ته شيدې مستې انتخاب څه دی؟

یو مطلوب متحول ده چې د pet شيدې چې پخوا د جوش او په لاندی توګه وکاروي. سره لکه د یوه محصول کیدای شي د طبیعي او حفاظتي د بشپړ نه شتون ډاډمن. کله چې تودوخه درملنه د شیدو دی چې جوش په اوردجهنم او اجازه لپاره کم حرارت د یو څو دقیقو ولاړ. بيا په اړه 40 ° ج په لاندی

که د کورنیو د شيدو په لاس نه وه، چې دا پوره شونې ده چې د پلورنځي ځای. يو ځل بيا يوازې د وخت پاملرنه وکړي. که د ساتلو د يوې مياشتې په پرتله ښايي زيات دی، د محصول بايد مخنيوی وشي. د مستې مجلې-جوش شيدې په اړه د خلکو نظرونه توپير لري، خو د ښه خوندي وي.

خوږې شيدې مستې ده ترلاسه که د پخلي د درنو اوموندل يوه کمه اندازه کړئ د پروسې. د دغه محصول خوند دی نور د داوطلبۍ.

په multivarka مرتبانونو کلاسیک مستې: بېلګه

په کلاسیکه بېلګه وي ساده او خوږې مستې به د کورنۍ د ټولو غړو څخه برخمن شي. دا کیدای شي په خوندي توګه د تطميع kiddies ورکړل. دا د پخلي د پخلنځي وسايل "معجزه" ټوله پروسه لپاره اسانتیا برابروي - multivarka. په ځينو نمونې، د مستې ځانګړي پيالې ورکړل شوي دي.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د شيدو (2،5-3،5٪ وازګه) - 1 ليتر.
• د خميره - 1 کڅوړه.
• بوره - 5-6 هنر. قاشق.

که د خوښې وړ بورې شي حذف شي. په دې صورت کې د مستې به ډیر ترش خوند وي. که د معدې سره کومه ستونزه نه شته، دا ده چې د لبنياتو د خپل د پخلي په مصرف خوندي.

د چمتو کولو طريقه

لومړی تاسو باید د شيدو چمتو کړي. دانې په کڅوړه کوپرا نه شرط ده. يې يوازې تر 40 ° ج اوردجهنم کورني سره د لن ضرورياتو ته د ژوند او یا مجله ده چې د دانې راوړې او د يخ اجازه. جوړه د فوم سطحه باید لرې شي.

بل ګام دا دی چې د شيدو او د خميره ګډيږي. دا کار ښه په جلا کاسې ترسره کړل، لکه د یوه پیاله یا په د شيدو د يوه کمه اندازه د یوه ژور piala. تر د جامدو بشپړ انحالل په بشپړه توګه ولړي. د څښاک مستې تر لاسه کړي، تاسو بايد چې نور هم د شیدو واخلي. معياري بسته وچ خميره (1) G د 1 څخه تر 3 لیټره د شيدو د محصول د چمتو کولو لپاره جوړ شوی دی.

په پایله مايع ته د شيدو د نورو برخو سره نښلي او د بورې اضافه کړي. هر څه په بشپړ ډول پخه اړتیا لري چې مرتبانونو توی مخلوط کړئ. مخکې جوړولو مستې، دوی په دقت سره ومينځي او sterilize. دا ضروري نه ده چې د توی د شيدو د مخلوط د څنډې.

په يوې کاسې Multivarki د منګی نصبول، د "مستې" اکر رسوا. دا پروګرام د يو د حرارت درجه (40 ° C) د ټول پخلي وخت کې. پوری د قدرت واحد پر بهير 6 یا 8 ساعته دوام کوي. د بشپړ مستې د کارولو مخکې تاسو ته اړتيا 1 ساعت لپاره په یخچال کړي.

ځينې د کور اوبه د کاسې د ښکته واچول. دا په موخه شوګارې نه نښی په Glassware ضروري ده. تاسو هم کولای شی سیلیکون پد کړي. دا ضروري ده یواځې که د لښتو نه د پيالې ټولګه نه دي شاملې. ډبي مستې (د Multivarki) ډېر آسانه د کارولو، lids لري. هغوی کولی شي د څو ورځو لپاره اخري توليد په يخچال کي وساتي.

سره د وچې ميوې مرکبونه مستې

د مستې دې متحول به په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره ګټور دي. الوبخار، ممیز او وچ زردالو لري د مصرفه عناصرو يو زيات شمېر، او همدارنګه له "ښه" په بکتریا یو duet يوازې د روغتيا يو دساقو ده.

اجزاو:

• د شيدو - 1 ليتر.
• Sourdough (پرته د اضافه شوې مستې يا دوکان) - 1 د ولايتي.
• بوره - 4-5 هنر. قاشق.
• Pitted الوبخار - 6-8 کمپيوټرونه.
• د وچو زردالو - 6-8 کمپيوټرونه.
• د ممیزو - اختیاري.

سره د وچې ميوې مستې د تیاري باید د شربت د چمتو کولو سره پيل کړي. مينځلو الوبخار او زردالو، دوی باید پرې شي او په يوه کوچنۍ saucepan حرکت. د مخلوط د بورې زیاته شوې او وشيندله سره لږ اوبو (50-70 ليتره). په کم حرارت په انتظام دا د ټولو، د یو دانې راوړي.

تر څو چې شربت دی يخ، تاسو باید ګرم د شیدو سره ګډ سره د وچ خميره يا سره ګدام اخيستي مستې (جوش اوبو د اړتیا په صورت وروسته). د ماشومانو په ښه توګه د لومړي پورتني وکاروي، او نور د پورته چمتو مستې سټارټر په توګه وکاروي.

د مرتبانونو بېخ په پيل سره د وچې ميوې او د لبنياتو د مايع ټوټې څخه پورته ده واچول لږ شربت واچول. Multivarku کې اچوي، پرانيسته وتړي او د "مستې" اکر جوړ. د کورني محصول بیه به له پلورنځي analogues په یوه لویه لاره (چیرته چې یو ځل د هر 100 ګرام منګی په اړه 15 روبلو په اوسط ډول ولاړ) توپير لري، خو د ګټو او طبیعي ده چې ډیر مهم دي.

د مڼې او cinnamon مينه مستې بېلګه

د مستې د برابرولو لپاره د څو انتخابونه شته دي. د هغو څخه يوه هم د مڼو-vanilla شربت د چمتو کولو، او د دوهم ميوه په وروسته د يو څه السوهنې د کلاسيک بېلګه زياته کړه. سره ورته وچې میوې variant شربت بېلګه وي، مڼې يوازې په خوارکی ځمکې او په دی توګه د vanilla او cinnamon سره نښلول.

چې په multivarka دوهم طريقه مرتبانونو د مستې چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د شيدو - 1 ليتر.
• د خميره - 1 د ولايتي.
• اپل (منځني) - 2 کمپيوټرونه.
• Vanilla - 2 د ريبلو لپاره.
• د شاتو - 1 tbsp. کاشوغه.
• Cinnamon - 3 کاله

د شيدو د تودوخه ورکول کیږی سره vanilla په ګډه جوش. بيا تر 40 درجو د سانتی ګراد په لاندی، د اسفنجي او فلتر لرې. په جلا جلا کاسې فانينشيل تخمر سره او د پاتې مايع ګډو. د رعایتولو په لوښی سپیل مخلوط، دی د کاسې ته واستول او واچول اکر. وروسته په مرتبانونو 6-8 ساعتونو کې مستې ته چمتو وي، نو دا په يخچال کي د ده کړي.

مڼه باید د پختي شي او پرې په وړو cubes. بيا هغوی ته د پان حرکت کوي، د شاتو، وشيندله سره cinnamon اضافه او لږ اوبه توی. ، رسوا ښه په پايله کې د ډله مخلوط ورو د اور او د په اړه د 5 دقیقو simmer. کله چې د مڼې دي د داوطلبۍ، تاسو باید د ګرمۍ له هغوی څخه لرې او د يخ اجازه. د چمتو مخلوط زياته کړه کله چې د مستې درخواست.

څنګه لپاره په پرته multivarka د مرتبانونو مستې؟

هره ښځه سره د پخلنځي وسایل باکه تجربو ته چمتو دی. له دې امله، ګڼ شمېر prilovchilis سره د کانتينرونو د جوړولو مستې کاروي. که تاسو سره د کې د ښځو د (او نارینه هم) په صورت کې تجربه د ټولو اړتیاو سره مطابقت ولري، دا خورا په زړه پورې او خوندور ډيش سينمايي. په داسې حال کې تر اوسه د ګڼ شمېر کتنې، مستې multivarka "Redmond" (په مرتبانونو)، په ځانګړي ډول خوندوره یو.

که دا یو انتخاب نه دی، چي د شيدو د توليد کولای شي په ټولو کاسې ته چمتو وي. د سره خميره او بوره دې ګرم د شیدو، ښه ولړي، په يوې کاسې توی، پرانيسته وتړي او د 20 دقیقو کې د اکر "د تودولو" اچوي. يو ساعت وروسته، د دې السوهنې باید تکرار شي. د 8 ساعتونو کې د لا موضوع مستې. د پوښ د ټول بهیر په ترڅ کې نه پرانستل شي!

مرتبان چيرته وي؟

هر چا نه له نېکه hostesses پخلنځي سره د کار لپاره یو مستې ځانګړي پيالې ټولګه مددګار لري. په حقیقت کې، دا بايد خپه نه شي، ځکه چې هلته به تل په لاس د واستوي او ماشوم د خوړو کوچنۍ مرتبانونو وي. د هغوی وې چې ومينځي، sterilize او کولای شي په خوندي توګه پخلي لپاره وکارول شي.

هم په هارډویر پلورنځي، تاسو کولی شئ د پلاستيکي مرتبانونو سره lids ټولګه واخلي.