لپه سابه. نامتو غذا او د پخلي مختلفو لارو

خلک اکثرا ستاسو په خوړو مالگه سابه شامل دي. د پخلي دغه ميتود په وړاندې د يو نوي په ډاګه، او کله په بشپړ ډول د خپل خوند او کيفيت په نظر کې بدلون راولي.

د کامل ترکیب

د پخلي د مختلفو لارو شته دي. تازه سبزيجات کولای شي د دوديزې frying پژواک سره لږ د تېلو د پروسس شي او يا د يو شائسته فوري جوړښت راښکته ته ګرم تیلو. ستر نامتو لوښي کې چې سابه دي مخامخ له نورو خوراکي توکو په اوږدو کې د درملنې تودوي. واخلئ، د مثال په توګه، فنګسونه. هغوی هیلې سره په ګډه سره د ګڼ شمېر سبزيجاتو د خوند. دا اجازه ورکوي چې د کوربه ته وښيي د خپل تصور او هر وخت نوي او په زړه پورې لوښي جوړ کړي.

لکه څنګه چې د اساسي پورتني کولای شي يوه بېلګه وي چې د توليداتو د لاندې ټولګه لري کاروي:

• 2 ګازرې، 1 POD بلغاریایي مرچ، 100 ګرامه واوره نخود، تازه مرخیړی او د جوار ځوان غوږونه، 1 پياز او لږ مالګه، Rosemary، د زيتونو د تېلو او تور مرچ. همدا راز تاسو کولای شي يو څو براکولي florets اضافه کړي.

په دې صورت کې بايد مالگه سابه په لاندې ډول پخه شي:

1. د ټولو نه اول دا ضروري ته د محصولاتو اوړه دی. د دې ګازرې باید په ټوټې پرې شي، پياز - diced، مرچ - يزي، او د جوارو او مرخیړی په یوه چاړه ټوټې په تصادفي توګه ویشل.
2. د لومړي ځل لپاره په يوه frying پژواک د اړتيا وړ ګازرې او پياز Fry.
3. وروسته، د پاتې سابه ور اضافه کړی او دوام له ګرمۍ د درملنې پروسه نږدې دی 5 دقیقو.
4. د تېر کار پژواک مرخیړی ته ولاړ شي.
5. Spices زياته دي وروسته د محصولاتو دي په کافي اندازه نرمښت پيدا.

لپه سابه په دې توګه پخه دي به د يو بشپړ پوره ډوډۍ يا د ډوډۍ د پوره بشپړتیا لپاره وي.

Frying breaded

کله کله د hostess، غواړي دکامیابو قشر تر لاسه دی چې له حده زیات حرارت درملنه محصولات مخامخ، د تحقق نه چې د دې کار نه جبيره زيان سبب يې. د دې، یوه آسانه لار شته. لپه سابه کولای شي په ساده breaded. په پایله کې، د اصلي محصول سره نرم خوشبويه طبقه چې یوازې د خپل خوند ټینګار تر پوښښ لاندې. لکه څنګه چې د يو روښانه مثال په توګه، د یو ځای اصلي بېلګه په پام کې. دا به د اړتیا لري:

• د اوړو 90 ګرامه، 2 منځني توربانجان، د روميانو رب، 2 پياز، د ترش اوموندل نیم جام او د نباتي غوړي د 50 ګرامه د يو tablespoon.

اخري توليد باید رییسان شي:

1. تور بانجان ومينځل ګرمې اوبه توی باندې، بيا نرۍ گوتې پرې کړي.
2. د هغوی رول په لاندې توګه، په اوړو او په يو frying پژواک په ګرمو مالگه په غوړو.
3. پياز، په لکیو کې کړيو، په جلا Fry.
4. د پان، چې چمتو توربانجان، د رب او ترش اوموندل اضافه کړي. محصوالت باید یو لږ څه ايشوئ. یو عجیب ساس کړئ.

مخکې توربانجان خدمت بايد د يو پليټ توده شي، له هغوی سره د متناوب مالگه په پياز. او بیا د ټول جوړښت ته چمتو ساس توی.

یوه اصلي لاره

کله کله عکس grilled سابه ډیر ښه وګوري. په تېره بيا که دوی پخه خورا عادي لاره نه ده. د مثال په توګه، دوی په کاڼ پخه شي. دا د - د پخلي د لاری یو. که څه هم، په دې صورت کې، د محصولاتو دي معمولا ښایسته ژر له السه ورکوي لندبل، او بیا ډېر وچ او له tasteless شي. د دې نه وشي. دوی باید په یوه ځانګړې marinade، چې د تشکيل د مخه ټکیدلی شي، د مثال په توګه، د سابو غوړي، دیګ، بوټو او د واستوي نوعه. تاسو کولای شی د نورو انتخابونو وکاروي. د چمتووالي د دغه ميتود په ښه دا ده چې یو مشخص مثال په پام کې.

د کار کولو ته اړتیا:

• 3 خواږه مرچ، توربانجان 1، 2 پياز، روميان 3، د هوږه 2 cloves، د زيتونو د تېلو 50 ملی لیتره، 3 tablespoons balsamic سرکه او د سویا ساس 10 ملی لیتر.

کړنلاره:

1. لومړی، دا ضروري ته سابه پرېمنځي.
2. وروسته چې دوی باید وځپل شي. پياز، تور بانجان او روميان ښه پرې په کړيو او مرچ - لوی يزي، پخوا څخه دا تخمونه ايستلي دي.
3. وروسته له هغه، چې د marinade چمتو. د هغه، د وځپل هوږه باید سره د پاتې اجزاو وشمېرل شي.
4. سابه قات په يوه پلاستيکي کڅوړه، د پخه marinade، فانينشيل توی او د 30 دقيقو څخه ووځي.
5. چمتو محصولاتو پر يوه barbecue کاڼ او Fry سره د 10 دقیقو هر اړخ.

دا لوښي کولای شي د یو اړخ ډيش او یا د سخت liquor يو ښه د مرغانو وکارول شي.

ملي دودونو

د چين د لري وريته سابه چمتو خپل لاره. د بېلګه وي، يو قانون په توګه، هغه محصولات او تولیدات په خپل جوړښت لري. پایله ده سره ډېر معمول خوند یو ګډ لوښي.

د تر ټولو په زړه انتخابونو یو، تاسو بايد ولري:

• د پخه وريجې جام، 2 هوږه cloves، 1 ګازرې، د سبزيجاتو 2 tablespoons او واېښول شنه پياز غوړي، ګرم مرچ د ريبلو لپاره، 1 پياز، مالګه، د سویا ساس، د لکیو کې کرم څلورمه جام او د ځمکنیو مرچ قاشغو يو څو يوه سيپې نيم.

ته چمتو ډوډۍ خورا د معمول په لاره نه دي:

1. لومړی تاسو باید سابه پرې کړي. دا کار پخپل سر شي.
2. بل، چې په کې د 1 دقيقه ده، پياز او هوږه Fry یوه تاوده frying د تیلو.
3. د کرم، ګازرې او podobzhat Add تر نرم شي.
4. وروسته له هغه د مرچ د وار راځي.
5. بل، نو تاسو بايد د دیګ او د سویا ساس ته ننوځي. محصوالت باید د 10 ثانیو تاوده کړي یو ځای ورکړل شي. چې د اور وروسته کیدای شي لږ لږ.
6. سره د تیلو ډک، 30 ثانيو کې انتظار وباسي او په انځور د پان کړي. دقيق له ګډولو وروسته، د بل 3-4 دقيقې د خوړو څخه ووځي.

د پای ته ډيش ته چمتو په عمومي داځکه يا څادر دنده ترسره شي، هغه پراخه سينګار سره تازه بوټو.