بولاني لوبیا اوړو څخه جوړ: غذا. سره kefir یا خميره لوبیا بولاني

زموږ په جدول کې په وار وار د میلمنو د معمول بولاني څخه د غنمو د اوړو د جوړ شوي دي. خو کله ناکله د hostess کولای rasstaralas او لوبیا پخوي. دوی یو ډیر رائج خوند، طپقې فټو څخه ترلاسه شوي دي. پخوي يې له معمول څخه سخته، خو دا دي د (بولاني) تل په روسیه کې د اصلي شوي دي. څه خبره ده؟ دا vkusnota مات شو کله چې تاسو کوښښ کړئ دا. راځئ چې په اړه چې څنګه له بولاني پخوي خبرې لوبیا اوړو.

برېتون لوبیا بولاني

دا خواړه نه يوازې د سلاویکي د خلکو په منځ کې مشهوره ده. برېتون، د مثال په توګه، د فرانسې په شمال کې د خلکو ډاډه دي چې د دې اصلي فرانسوي لوښي دي. دوی تود سره مرخیړی، کوچ، فصلي سره سره د سیابه یو mug خوشبويه پنير ruddy، elastic بولاني هرکلی تاسو. د ټکي څو پخوا له تاسې څخه د بولاني د کامبینات پیل لوبیا اوړو. غذا، لومړی، د يوه سره د يوه میکسر د ټولو اجزاوو ترکیب پر بنسټ.

دوهم، که تاسو د خپل توکي فکر کوي، نو دا کار داسې حال کې چې دوی ګرم او انعطاف دي تر اوسه هم. موږ اړتيا لرو: درې هګۍ، د لوبیا د اوړو د څلورو tablespoons، د اوړو، کوچ پنځه tablespoons - 50 ګرامه، 0.7 ليتره اوبه، د قند د یوه سيپې، د مالګې یو پر دریمه برخه سيپې. نو اوس ته ووایه چې څنګه د بولاني لپاره لوبیا اوړو څخه. د غذا د هر چا لپاره دي!

د چمتو کولو پروسه

هګۍ ته ماتې ورکړه، د دوی لخوا یو په یو اضافه: د ¼ سيپې مالګې، د نيم - شګو د بورې، لوبیا اوړه، د غنمو د اوړو. د اوبو د Add او ښه ګډ. د پخوئ باید په توګه د عادي ورته ضخامت لري. دا حقیقت چې په اوبو کې له لوبیا او اوچت غږ د اوړه، 20 دقیقو انتظار او د اړتیا په صورت کې، هم د هغې په سر کې نیولو سره. د کوچ نيمايي لږ ارام هماغسې وشول، يو batter دا توی او ښه بیا یی هم مخلوط. Fry په يوه preheated پژواک ده چې لږ څه د مخه د مرطوب سره د تیلو د بولاني. يوازې د دقیقو هر طرف يو څو. ټول بولاني کوچ ګريس او د جدول مزه يې کار کاوه. د لوبیا د اوړو څخه د بولاني پخوي ته دوام ورکړي، د غذا اوس په روسیه وګوري.

د دودیزې روسي بولاني څخه لوبیا کړې

دا ډول بولاني په آيسکريم مالګينې مرخیړی، د روسیې د دودیزو د مرغانو سپارښتنه راکول. نو، د شیدو او دانې دوه نیم پيالې واخلي، یو پر دریمه برخه - لږ ګرم شوي. په کوټه کې د حرارت درجه لوبیا اوړو د اوبو د نيمايي يو ګيلاس رقیقو. احساساتي، اضافه شیدې، تقریبا جوش. Ostuzhivaem څه. د ګرم د شیدو د دریم جام خميره منحل او په brewed اوړو واستوي. په کارولو سره د لاس میکسر ټولو ښه ولړي، نه لوټی پاتې باید نه وي. د دوو ساعتونو لپاره، له یو توليه پوښښ پرېږدئ.

Share هګۍ (yolks او د پروټينو په جلا ډول)، د لومړي triturated سره د بورې. يو ځل بيا پخوئ میکسر ولړي او د زیاتولو خبره: د ګرم شيدې يو ګيلاس د غنمو د اوړو، مالګې، ذوب کوچ، بورې او هګۍ yolks. تاسو بايد د پخوئ تر لاسه کړي، د يوه مايع ترش آيسکريم ته ورته. پروتينونه، سره میکسر هګۍ ته ماتې ورکړه او د خپلو پخوئ لاسوهنه وکړي. يو ځل بيا، چې موږ د يو څو ساعتونو کې ووځي. او اوس موږ (بولاني) Fry لوبیا خميره.

Fry خميره لوبیا بولاني

سره غیر امسا نښی، د 17-18 سانتي مترو پوري قطر، په منځني ګرمۍ ښه تود پورته پژواک. په پخوئ د سبزيجاتو د تیلو یو spoonful کړئ، او دا په توګه که د کرهني په سطحه نه. بيا، پرته داسې بريښې چې دا، د ښوروا يوه ladle ډامه او د پان توی. په هوا کې د څو ځله دا اړوي، لپاره آن د پخوئ خپرول، سره پرانيسته پوښښ او د منځني ګرمۍ پخوي. کله pancake ښکته browned او به په اسانۍ سره د frying پژواک څخه وساتي، هغه ټوټی او د پوښ dopekayut پرته اړوي.

او بيا مونږ ته دوام بولاني Fry، پرته له ولولو ډکې batter، خو کله کله زياته کړه نباتي غوړي په کاشوغه. اخري توليد د تیلو د کوچ، خپل-ذوب مخکې. ښه ډک بولاني لوبیا اوړو څخه. غذا لپاره بولاني د ډکولو د غوراوي په زرګونو وړاندې کوي. يو يې په پام کې ونیسئ.

ټوټی ټوټی او scalded پياز، هوږه د اوړه، د دل د وچو شوو او له ترش اوموندل ګډيږي. بيا مالګه ور اضافه کړی او ولړي مرخیړی.

د اوړو پرته لوبیا بولاني د پخلي د

دا ډول په لوړه کچه معمول بولاني، چې د ده په وينا د غنمو اوړه، يوه ښايسته افشانۍ خوند لري. دا د یو د ډکولو لپاره نوعه، دواړه خوږ او هلته د ډکولو لپاره مناسبه ده. د مثال په توګه، ډېر اصلي به د هغوی سره shrimp د salmon کړي.

د تولید شپږ لازمې محصولاتو د بولاني: اوړه ، لوبیا - سل ګرامه، هګۍ - یوه واحد منځنیو نباتي غوړي. د چمتووالي بېلګه ساده ده:

1. موږ په يوې کاسې د اوړو کيږدي او د اضافه د مالګې يو نيم سيپې. موږ په مرکز کې د رخصتۍ او د هګۍ هلته مات کړي. ولړي پرله پسې اضافه اوبه (ټولټال 300 لیتره).
2. ښه ګرم يو frying پژواک او لږ د تېلو قطره. بيا، په مختلفو لارښوونو ځارشمه پژواک د پخوئ يوه کمه اندازه توی، تر هغه به په سطحه باندې خپور شي. تر سرو نصواري - چیرته د دوو دقيقو Fry.
3. موږ ته له بل لوري اړوي باندې او همداسی وکړی. موږ په يو لوښي لپاره بولاني چمتو واړوي او توی د ازموینې نوي برخه.

د بولاني مرکبونه سره kefir

د دې لپاره چې د بولاني لوبیا kefir پخوي، چې موږ ته اړتيا لري: سېروم - 400 ليتره بوره - 20 ګرامه د غنمو د اوړو او لوبیا - 150 ګرامه د لمر ګل د تیلو - 30 ګرامه، سوډا غونج، يوه هګۍ. د مستې او whey ترکیب بوره، د اوبو او مالګې تاوده مخلوط. د هګۍ whisk. ورو ورو د اوړو د زیاتولو، چي خميرهشي. د تیاري د کار په پای کې توی لږ نباتي غوړي. همداسي یوه تاوده griddle مخلوط توی.

بولاني د شاوخوا 14-15 سانتي متره او plump قطر تر لاسه شوي دي. د دوه دقيقو په هر اړخ Fry. لکه څنګه چې تاسو ټولو اسانه بېلګه وي؟ بولاني لوبیا اوړو څخه د سره kefir چمتو کړې! ښه اشتها!

يو ځل بيا، لوبیا سره kefir بولاني

لوبیا بولاني kefir - د روسيې په دوديزه پخلې د لوښي يو variant. اوس زياتره د کور کارول د غنمو اوړه، نو موږ کتل غذا ډېرحساسیت په نامه شي. دلته د داسې لارو د ځينو دي، پرته له خميره. د هغوی peculiarity په حقيقت چې د لوبیا د اوړو نه gluten لرونکی او بولاني کولای شي په اسانۍ سره ورننوتي پروت دی. د دغه کار مخه ونيسي، او د غنمو زياته کړه. د تر لاسه custard بولاني، موږ به د اړتیا: نيم جام لوبیا اوړه، يوه پياله - غنم، بوره - د مالګې دوه tablespoons - نيم سيپې مستې - دوه پيالې ګرمې اوبه - يوه پياله او دوه چرګانو هګۍ دي.

د چمتو کولو پروسه

سره د مالګې او مستې، ووهلم هګۍ او د بورې د شګو د اوړو مخلوط کړئ. په دقت سره، د يو مخلوط په کارولو سره، ګډ ټولو. بيا د جوش اوبو یوه پیاله زموږ د وزن په چايو کې، او د ژر تر ژره یو خوندوره میلمستیا پخوي پیل شي. موږ بايد يو خوشبويه او فټو (بولاني) ترلاسه کړي.

سره د شیدو او مستو بولاني

د خوړو د يو لږ نور نوعه. آېت: لوبیا اوړو او غنمو - د ګرم د شیدو د يو نيم ښیښه - د kefir نیم ښیښه - دوه ټوټې، د لمر ګل د تیلو د - - دوه tablespoons اتیلن بوره - يوه کاشوغه، سوډا - نيم سيپې مالګې - د چرګانو د هګيو يو نيم جام د وړو غونج. اوس سره kefir لوبیا اوړو څخه د بولاني چمتو. موږ د اوړو کيږدي، او داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د ګرمې شيدې توی.

بيا اضافه د شګو بوره، هګۍ زيړ، غوړي او مالګه ده. په ذریعه kefir ښه تاوده، خو نه د يو دانې راوړي او دا سوډا کړي. د اوړو ته kefir بیړۍ Frothed او لاسوهنه وکړي، نو سره پروتين، مخکې له غونډيو په ګډه کول. په یو ګرم frying پژواک چنډه (بولاني). سره کوچ يا lard روغن. په ميز باندې، چمتو خواړه ګرم سره ترش آيسکريم او يا د شاتو د دي کار کاوه. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، اسانه بولاني د لوبیا د اوړو پخوي. د غذا د ساده او بېلابېل دي. سره خوښي پخوي او ستاسو د ډوډۍ خوند!