په تلوار کرم کنسروا

لپاره خوندور او خوندور چمتوالی اصلي غذا شته، ښايي، په هره کورنۍ په توګه يو دود دي او په عمده توګه له نسل نسل خپريږي. خو تر اوسه هم پاتې لږ وړيا وخت لګوئ په پخلنځي او يا لاړ سودا ساعتونو لپاره په لټه لپاره لازم چمتوالی لپاره ځانګړې اجزاو په عصري نړۍ. خو څه چې د hostess غواړي چې د یو ګوند یا د کورنۍ ترلاسه-togethers په ترڅ کې د هغې سړي، د کور او یا د delicacies يوه بډايه دوسېې مېلمانه خوشحاله کړي. خو د خپل Culinary وړتیاوو په اړه د نهيلۍ نه، څو ځلې بیا په لوستلو سره د انا او میندو د غذا شليدلي کتاب، کندې ته په چټي هڅو frowning ته په یاد چې اوس تاسو کولای شي "Rosemary sprigs" د اخيستلو يا "د ګلابو د اوبو".

اوس شته څو لارو اشپز خوندور اچار، پرته د لګښتونو د يو زيات شمېر د وخت او هڅو. حتی کنسروا کرم نه لکه څه کاغذپراني نه ښکاري، که موږ له خوا لکه ساده او موثر ميتود هدايت دي. د هغوی سره هم د ټولو بوخت ښځه به شي کولای لکه یو زښتې hostess احساس کوي. ځینې غذا، چې د ده په تفصيل سره کنسروا کرم چټکه لاره تشريح، په لاندې ډول دي. د هغوی څخه ګټه پورته کړي، او ستاسو د کورنۍ به پروا نه پاتې شي.

يوه ساده کنسروا کرم. چټک او خوندور

د ټولو د دې لپاره چې ګرڅی ضروري برخې حجم باندې د وروستني توليد درې ليتر مرتبان بنسټ مشخص شوې دي. تاسو ته به اړتيا:

- د اوبو د يو نيم ليتر؛

- 1 tablespoon بوره (سره د څنډو عصري)؛

- جدول مالګې. د هغې اندازه باید محاسبه شي، په کتو سره د هر 1 کيلو مالګه 22 ګرامه په اندازه د کرم د وزن.

په تناسب د ټولو اجزاو مخلوط د مالګې پرته د پاتیشونو منحل اشاره او تاوده،. بيا، په پايله کې د مخلوط ته د يخ. کله چې د مايع د خوښې وړ غلظت چمتو، د اچارو په خپله په مستقيمه توګه لاړ.

کرم باید په دقت سره په نرۍ ټوټې وچو شوو او د امکان تر حده زیات کلک په درې ليتر مرتبان هوار. هلته به تاسو کولای شي مخکې منځه وړل ګازرې په يوه زيږه grater اضافه کړي. د تقريبي مناسبه ته د لوښی څخه له دوو څخه تر دوه نیم کیلوګرامه کرم. وروسته له هغه، چې په لوښي ټول پاتې فضا سره اوس هم تاوده ګرڅی دی ډک. کنسروا کرم به د درې ورځو لپاره دوام وکړي. د دوه لومړي بانک بايد د اطاق د حرارت درجې په منظمه توګه خپله تيغه puncturing د ښکته او يا نرۍ لرګيو امسا چې د ګازونو د چمتووالي په ترڅ کې جوړه ستنه مخه نه وساتل شي. د د workpiece دريمه ورځ کولای شي يخچال، چې وروسته تر هغې دا لا د میز ته شي تهيه په بياترتيبولو.

د يوې ورځې لپاره کرم کنسروا

په دې وخت کې، د اجزاو د ټولو پر د ظرفیت 1 ليتر د حجم، چې به کرم کنسروا شي پر بنسټ دي. د محصولاتو د اړتیا جوړښت:

- د تازه کرم 0.6 کیلوګرامه؛

- د تازه ګازرې 0.25 کیلوګرامه؛

- ځیرې؛

- یو څو نخود تور مرچ ته خوند.

د ګرڅی چمتو به اړتيا:

- د ګرمو جوش اوبو 0.3 ليتر؛

- د بورې 1 سيپې (سره د څنډو عصري):

- 2 قاشغو د مالګې (دتشناب سره د څنډو)؛

- 1 سيپې essences سرکه (د 70٪ ښه غلظت استعمال).

کرم هوارولو، او هوارولو وچو شوو، سره اودو ګازرې او څنګه خپل لاسونه اوږد کړی تر څو جوس ولاړ بهر ګډ. سره زيره او تور مرچ فصل، په یوه پتکی منګی هوار.

ګرڅی ده ډېر په ساده پخه: ټول برخو لپاره دا تودوخه ورکول کیږی تر څو د مالګې منحل او ارام ته تود شرايط مشخص ګډيږي. بيا په نرمۍ او ورو ورو سره د کرم مرتبان راتوږل marinade اضافه کړي. په بشپړ ډول ددې مخلوط ته لوښی شو ته ننوتل، د يوه کاشوغه د لاستی باید لومړی د بند پاتې هوا په سبزيجاتو د سپڼسی خوشی کړی. د بانک باید وي کلک تړلو پلاستيکي پرانيسته او آرامۍ په يوه ورځ کې د يخچال، نو د کرم مخکې وي.

مخکې له خدمت، دا سره په لکیو کې د شنو پيازو ته د خوند د سبو او يا د زيتونو د تېلو او garnish سپارښتنه ده. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!