سره shrimp مکروني - خوندور او سالم!

په منځني پیړیو، د shrimp یو ارزښتناک محصول نه ګڼل شو، او د دوی شهرت نه لري. زموږ په وخت کې د سيسيلې او نورو پخلنځي، د دغو crustaceans په پراخه کچه د Culinary لوښو کارول، سره shrimp د عمومي سرليک لاندې مکروني. دا تغذیوی ارزښت، لږ کالورۍ منځپانګه تشریح (د په سلو کې 30 shrimp G 71 کالوري)، فاسفورس، پوتاشيم، کلسيم، آيوډين، پروتین یوه لوړ منځپانګه. Shrimp هم د کولسټرول یوه مهمه سرچینه ګټور، په کتو سره د چمتو کولو ميتود، دا 100 ګرامه shrimp کولای شي له 122 تر 251 mg لري. له همدې امله، shrimp مصرف ګڼل سره د وينې د دوران سيستم د ناروغۍ د خلکو لپاره يو سالم خواړه وي، لکه څنګه چې په triglycerides د کموالي سره مرسته کوي. خو هلته یو بل اړخ: shrimp، نورو crustaceans په څېر، د تر ټولو معمول خوراک allergens په منځ کې دي. دا نه ده حاصلوي چه د محصول، يعنې shrimp په يهودي پخلې په منع دی، خو د دي لپاره کاروکړئ، او له همدې امله په اسلامي پخلنځي روا ګڼل.

يوڅه په چټکۍ سره، یوازې 35 دقیقې، تاسو کولای سره shrimp او چاودنې Bayou د مکروني پخوي. د دې لپاره چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• له 20 څخه تر 25 (625) G لوی shrimp (روښانه).
• د پخه linguine (هوارو آش) 500 ګرامه.
• 2 چای قاشق Creole seasoning (په توګه د چاودنې Bayou نامه هم یادیږي). د خپل چمتووالي شو 2 نيم tablespoon paprika سره د مالګې او هوږه پوډر (هر واخلي 2 tablespoon) زياته کړه شو 1 خوړلو کاشوغه تور مرچ، پياز پوډر، مخلوط cayenne مرچ، وچ پونه کوهی، وچ thyme. ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط.
• د زيتونو د تېلو 2 چای کاشوغه.
• د کوچ 4 tablespoon.
• نيم جام سپين شراب (وچ).
• د هوږه 1 کاشوغه هوارولو وی.
• 1/4 جام د ليمو شيره (تازه لمده).
• د ليمو او اسيديک 1 چای کاشوغه.
• کاشوغه نيم سيپې مالګې.
• کاشوغه 1/8 سيپې تازه ځمکنیو تور مرچ.
• د وځپل سور مرچ 1 چای کاشوغه.
• 1/4 جام شنه پياز (يوازې د شامل stylus وکاروي).
• 2 tablespoon تازه parsley پاڼي وی.

په يوې کاسې او د shrimp اضافه Creole seasoning خپريږي. په يو زيات تاوده پژواک، پېر سره د زيتونو تېل 2 tablespoon کوچ لوړ حرارت. د shrimp ورزیات کړئ او په مساوي توګه په ټول د پان يې خپور. Fry 2 دقیقو له یوې خوا، د بل لوري باندې واړوي، هم مالگه، د هوږه اضافه او Fry بل 30 ثانيو کې د شرابو، د ليمو شيره عصری، د لیمو د سياټل او پاتې 2 tablespoon کوچ، لیکورکرم نیم دقیقو بېرته پچه. موسمي سره مرچ prawns (تور او سور) او مالګه زياته کړه chives. پان له ګرمۍ څخه لرې، سره parsley مخلوط دی د خپریدو او په يوه د مخه پخه shrimp د رب (linguine). خدمت سره shrimp د مکروني سپارښتنه ګرم.

خوندور او اسانه مکروني سلاته او shrimp کولای شي له لاندې اجزاو چمتو شي:

• د هر مکروني 500 g.
• د اوبو 3 پيالې.
• د تازه خام shrimp 500 g.
• نيم جام diced په لکیو کې celery.
• نيم جام پخه زيتون.
• نيم جام تازه مرخیړی (تڼی).
• نيم جام په لکیو کې chestnuts (د خوړلو، خو equine نه واخلي، پرته له دې چې مرمۍ د يوه صلیب پري کول او د جوړولو، جوش 7 دقيقې وروسته په اوبو ايشوئ، د مرمۍ د لرې او نور لپاره په اړه د 30 دقیقو ورو پخوي).
• 3/4 جام (اړخیزه) mayonnaise.
• 2 tablespoon بوره (اختیاري).
• د سرکه 1 tablespoon.
• کاشوغه نيم سيپې مالګې.
• کاشوغه 1/8 سيپې مرچ.

د سلاته عمده برخې - دا سره مکروني prawns. د مرکبونه دا پېچلې نه ده. ته د دانې د اوبو راوړئ، اضافه shrimp بیا د دانې راوړې. کمول د اور، په کم حرارت 3-5 دقيقې ايشوئ. په عظمت او نور څکل او ومينځل سره يخې اوبه shrimp. کله چې د shrimp دي يخ، دوی پاک. په کڅوړه، چاڼګر د لارښوونې له مخې د مکروني پخوي. سره سوړ (پخوا جوش) د اوبو ومينځل او واچول دا. د shrimp مکروني celery، زيتون، مرخیړی، chestnuts ولړي. mayonnaise، سرکه، بوره، مرچ، مالګه مخلوط او د مخلوط سره shrimps مکروني واچول. په يوه سلاته کاسې ورسوئ او پر يو څه وخت په يخچال کي د.