غوښه د آلو سره مینځ ته راوړي. ترکیبونه

د روسیې لپاره دودیز غوښه، او په عموم کې د اروپا میز، سور، غوښه او چرګان دي. دا غوښه هره ورځ په پام کې نیول کیږي. برسېره پر دې، دا په نسبتا ساده ډول چمتو شوي. او که چیرې د ډوډۍ ډیری وخت اکثره د وینې ډډ مواد د کولیسټرول په وینه تورن کړي، د غوټی محتوا د کبله، غوښین د ویټامینونو او مایکروترینتونو یو حقیقي زیرمه ده. دا په ځانګړي توګه د اوسپنې په برخه کې شتمني ده، کوم چې د وینې کموالی یا د وینی کچه کمه ده. غوښين د ګروپ لپاره اړين پروټين او ويټامينونه توليديږي. د غوښي غوړ مواد کولی شي توپير ولري. تر ټولو ډیر چربی د ریبشیټ سره دي، او لږ تر لږه برخه یوه ټوټه ده. دا د پریمیم غوښه ته اشاره کوي.

سربېره پردې، غوښین د بې ساري ډول ډول ډولونو لپاره فرصت برابروي. ډير مشهور غوښه، د کچالو سره، د غوښينو غوښه، غوښينو سوپ او سپک غوښه سره پيچل شوي.

ددې لپاره چې په دې نندارتون کې ناڅاپي نه شي، راځئ چې د پاک نسل د کلاسیکونو په اړه خبرې وکړو - د غوږ غوږو غوږو سره. ډیر تشخیص، سواد او اطمینان لرونکي ډک.
د دې لپاره چمتو کول، موږ د غوښي غوښې ته اړتیا لرو، یو نیم کیلو ګرامه. دا غوره ده چې دا پیسې واخلئ ، چې پورته یادونه وشوه، مګر تاسو کولی شئ د بیلګې په توګه، او ښایسته یا ټانګ کولی شئ. غوښينو ته غوږ، د آلو سره ډک شوي ، نه "خندا"، دا د غوښينو پواسطه غوښه د غوڅولو وړ دي او نه هم. له دې امله، د لمر اوبو لاندې لندل، په ریبیو کې په وړو ټوټو وویستل او په ګړندۍ پین ځای کېښودل. غوږ ونیسئ څو څو دقیقو لپاره ډوډۍ وخورئ، مګر په منظم ډول اوبه راوباسئ او بیا یې پټ کړئ، غوښه باید وچ نه وي.

ډیری وختی د کور ښځینه پوښتنه کوي، څومره غوښه غوږ لري، د آلو سره مینځل کیږي، چمتو کوي؟ ډیری د غوښې کیفیت پورې تړاو لري، ستونزمن کار دی، ډیر وخت به یې اخلي، مګر په هر حالت کې، لږ تر لږه یو ساعت لپاره غوښه مینځ ته راځي، او په عصري توګه - نیمایي. کله چې دا نږدې چمتو وي، پیاز ته پیاز اضافه کړئ، کوم چې موږ د کڅوړو او نیمې انګورو، مرچ، مالګې او ډنډو څخه مخکې د څو دقیقو لپاره پریږدو. په پاى کې، د تازه کټيو ګرمو سره په پورتنيو برخو کې وشيندئ. په جلا جلا توګه، غوښتي کچالو چمتو شوي او د ګرینش په توګه کار کوي. دا کولی شي د کټ کښتو بوټو سره وځنډول شي او د ذائق لپاره یو چټکه مکړه اضافه کړئ.
ځینې یې د غوښینو او غواګانو مخلوط غوره کوي، غوښه به د وروستیو اجزاوو له امله خورا چټکه وي، مګر دا اختیار خورا سواد دی. د غوړ زیات شوي محتوا بې برخې کول، که تاسو په دې اړه حساس یاست، نو د سبزيجاتو د ډیریدو سره یې خدمت وکړئ، د بیلګې په توګه، د سبزیج ترکارۍ سره.

تاسو په بور کې غوښين غواړئ څنګه غواړئ؟ هو، داسې یو لارښود شتون لري.
د پخلی لپاره، موږ یو کیلو، 300 ګرام او همدارنګه بڼ ته اړتیا لرو. معمولا دا تور تیاره کیږي، دا د غوښینو غوښه سره ښه غوره کیږي. سربېره پردې، موږ دوه آلو، یو پوز پیاز، دوه سر لونګۍ، گاجر، مالګه، شین زرغون، مرچ او د ریموټ 100 ملی لیټرو ته اړتیا لرو.

لومړی موږ غوښه او کچالو غوړوو. په یاد ولرئ چې دا غوره ده چې دا د ریبرونو په وړاندې ترسره کړو، نه. بیا پیاز، لیزن او گاجرونه پرې کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ، مصالحې، شکر، مالګه زیاته کړئ. وروستی تاکره بورډ بیر اچوي او د 50 دقیقو لپاره په ژړا کې زموږ د ډوډۍ غلا کوي. او له دې څخه، د پورته پورته خاورې.
که چیرې الکول په هر شکل کې تاسو ته درناوی وکړي، نو بیا د داسې یوه دلچسپه پاملرنه ته غوږ ونیسئ - غوښه، په کریم کې مینځل شوي.

لومړنی شی، لکه د معمول په توګه، غوښین غوږو ته کږو کښینول. د لرګیو سره تړل شوي تاو کې په سټو کې. بیا پیازونه اضافه کړئ، نیمه نیمګړتیاوې، او د ذایې لپاره یو پاڼه پاڼه. تاسو کولی شئ نورو مصالحو اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، د تور یا تور مرچ مرچ. کله چې غوښه نژدې وي، نو دا د کریم سره ډک کوي، په کوم کې چې مخکې یې د کڅوړو غوړ اضافه کړه او هرڅه یې توصیه کول ترڅو داسې نور نه وي. د څو دقیقو لپاره Stew او په میز کې کیدی شي.