د چرګانو په ورنونو. د پخلي د غذا

څنګه روژه او خوندور تاسو کولای prigogtovit چرګ ورنونه؟ د غذا څخه هر يوه خپلې، خو، نه يوازې روژه، خو هم خوندور دي د عمومي قواعد چې بايد د پخولو لښته ده.

لومړی، د چرګ ورنونه، او همدارنګه د چرګانو د وزرونو، تاسو باید د یو بشپړ خوند marinate. يو شمېر خلک وايي، د پاخه چرګ ورنونه تر لاسه هم خورا ګرانه، او خوندور. خو که تاسو د هغوی په مخکې marinate، د غوښې نه عبارت ده نور د داوطلبۍ او اوجالبو. دوهم، که تاسو د اسيديک ورنونو لرې او په breadcrumbs ورته ورکړو، نو تیو د ډيش به یوازې په توګه په restarane څخه اړوي. نو، د کورس، chefs نه د خپلو رازونو د افشا، که څه هم، زښتې hostess به يوه لاره، چې څنګه د عادي ډيش العاده بهر څه لپاره پيدا کړي. او په تېرو حاکمیت، نه لږ تر لږه، په یاد ولرئ چې ټول لوښي چې تاسو وکاروي باید پاک او وچ شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د نورو نوشه شتون نه درلود، له دې امله په توګه نه د خپل خوسا د چرګانو د ورنونو ډيش.

اوس تاسو ښایي تعجب څنګه يو چرګ ورون پخوي؟ دا خورا آسانه، په ځانګړې توګه که تاسو لا د پخلي د هنر پوهېږي. د چرګانو په ورنونو کولای شي په تنور سره کچالو پاخه شي، او یا په جلا، خو تاسو کولای شي په یوه پژواک Fry. ښايي byst میتود تر ټولو - ورون تجزيه په پخولو او د څلوېښتو دقیقو کې د تنور په 250 درجو کړي. تاسو ته اړتيا نه پرمخ او وګورئ چې وګوري که ورون ته چمتو دي، ځکه چې د څلوېښتو دقیقو په پای کې، تاسو په اسانۍ سره تر لاسه کولای شي د هغوی او د مېز ته راولي.

د هغه چا لپاره غواړم چې په پخلنځي Tinker، تاسو کولای هڅه کې skillet چرګ ورنونه پخوي. غذا ګرد توپير لري. د مثال په توګه، دا مخکې له اچارو ممکنه ده او د دیګ ښايي په توګه frying چرګانو زياته شي. تاسې کولای شی چې په mayonnaise او breadcrumbs ورکړو، او يا تاسو کولای شي په آسانۍ سره هغه بوټو وشيندي او سره mayonnaise خورئ کله چې چرګ ورنونه له مخکې چمتو کړي دي. دا ټول په تاسو پورې اړه لري. بيا د خپل تصور سره ونښلوي، او تاسو به خپل بېلګه تخصصي ترلاسه کړي.

د هغو کسانو لپاره چې غواړي په بشپړه توګه نوي څه کوښښ، هڅه سابه او چرګ ورنونه پخوي. غذا چې تاسو کولای شي د انټرنټ د موندلو، خورا ساده دي. پرې سابه: پياز، کچالو، مرچک، او ګازرې کولای شی په grater وي. موږ د چرګانو په ورنونو خپور دا ټول (مختلفو غذا، خو تاسې غوره هغه څه چې تاسو غواړئ)، يا د لومړي ځل لپاره د سبزيجاتو او بيا د چرګانو جوړوي. سره د لمر ګل د تیلو د دې ټوله خبره ډک او په تنور 180 درجو په اړه د نيم ساعت لپاره د اچوي. د شلو دقیقو وروسته تاسو په تنور د پان کړي، دا به د اړتيا د ډيش ترلاسه او سره مالګه او تور مرچ وشيندي. (که تاسو غواړئ چې د تجربه، تاسو کولای شی هر ډول نورو seasoning اضافه). په یاد ولرئ چې سابه پاخه چرګ ورنونه، هم به يو نازک خوند ورکوي.

د مشورې بله ټوټه: څه کنګل چرګانو ورنونو نه پخوي. که تاسو د مرغانو اخيستل، خو دا ستونزمن کار دی، لکه ډبره، انتظار تر چرګ توده شوې ده. دا به د يو څو ساعتونو کې واخلي. تاسو کولای شي چې دا د ګرمو اوبو لاندې کړي، نو دغه پروسه به په چټکۍ سره ولاړ شي. په هر صورت، د چرګانو د اور په عادي توګه، که څه هم، د دیګ پر دا نا متوازنه توګه راځي. که تاسو د پيل دا پخوي تر دا کنګل، نو ورنو کولای شي له یوې خوا prestnye، او نورو د دیګ ترلاسه کړي.

نو اوس تاسو لپاره چې څنګه د چرګ ورنونه پخوي ځینې غذا پوهيږي. ښايي تاسو به د خپل بېلګه کشف. ښه، Culinary هنر تر اوسه په بشپړه توګه نه، نو نه ډاريږي، چې خپلې تصور او خلاقيت سره وصل شي. مهمه نه ده څومره وخت دا تاسو ته د لومړي ځل لپاره چمتو کړي، تر هغه وخته چې تاسو د پخلي تخنیک پوه شي. Underdone یا نیم ډيش تل کولای dozharit او dopech. خو که ستاسې د ډيش به سوځوي، نو خوند به بيخي ناسم کار وي. له همدې امله په احتياط سره د لیدلو لپاره چې دوی چمتو دي.