سره د کچالو غورمه يوه تکيه پخوئ چمتو

د غورمه پخوئ او کچالو وي توپير لري. خو اصلي د اوکراین غورمه تل له چمتو تکيه پخوئ او خوندور او ټيټ وازګه ته مخه کړي. لکه څنګه چې د مختلفو اجزاوو د ډکولو کارول کیږي: کچالو، کرم، پياز، غوښه، ځيګر، پنیر، مرخیړی او د مختلفو توتان.

دغه ډول "ravioli" کولای شي په پوست کې وخوړل شي، که سره د غورمه د پخوئ کچالو نه هګۍ او شيدې نه لري. نن موږ د ځينو ساده او په زړه غذا چې به د چمتووالي خپل exquisite خوند او سرعت خوښۍ تشریح.

Meatless غورمه سره کرم او کچالو

د عمده برخې:

- جام اوړو؛

- جوش اوبه - 100 ګرامه؛

- د دوه ټوټې اندازه پياز؛

- سایلج - 600 ګرامه؛

- د کچالو 400 ګرامه؛

- د دل ډله؛

- مالګه، تور مرچ؛

- د سبزيجاتو د تیلو او د زيتونو تېل - 50 ګرامه؛

- د قند د یوه غونج.

سره د کچالو او سایلج د غورمه چي خميرهشي: په يوه ژوره کاسې، توی جوش اوبو د sifted اوړو او مالګې عصری او خميرهشي په بشپړه توګه زموږ د تکيه پخوئ لاس کې نرم او elastic. سره په Napkin دا پوښ او د نيم ساعت لپاره پرېږدي.

په دغه موده کې د سپکو او سالم toppings چمتو کړي. کچالو د پختي دي او تر څو د داوطلبۍ په وحشيتوب د اوبو پخوي، نو په يو د انګيري چې ډېر دا puree او لږ نباتي غوړي کړئ.

په لمر او د زيتونو تېل Passiruem پياز. د سره په لکیو بوټو او تور مرچ د پياز برخه د خوارکی ته واړوي. د پاتې پياز اضافه سایلج، مرچ او د قند د یوه غونج - simmer 10 دقیقو.

سره کچالو رول بهر ته ذخیره او د فشار د وړو کړیو يو ګيلاس، چې د تېلو خپور غورمه چمتو پخوئ. د څنډو بايد ښه کړي چې د تېلو په ترڅ کې د پخلي دی لوېدلی نه وتړي.

په جوش اوبو او Vareniki بیړۍ 7 دقیقو پخوي. د جام ته چمتو "غورمه" تاسو کولای کوچ او په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. سره ترش اوموندل، اچار او يا تازه سبزيجاتو د سلاته خدمت - Yum!

په يوه لوښي سره د مرخیړیو ساس کچالو Meatless غورمه

د غورمه جدي:

- د اوړو - 350 ګرامه؛

- تودې اوبه - 150 ليتره؛

- ګازرې؛

- کچالو - 400 ګرامه؛

- پياز؛

- دل؛

-hydrochloric مرچ.

د مرخیړیو ساس تاسو باید:

- د مرخیړی يو نيم کيلو - مرخیړی کولای کنګل، pickled یا تازه وکړي؛

- د هوږه دوه cloves؛

- پياز؛

- تور مرچ، مالګه، بادرنګو.

سره د کچالو، ډوډۍ مالګې غورمه د پخوئ ترتیبول، له اوبو نه ډک او چي خميرهشي - د 40 دقیقو په یوه تاوده توليه ووځي.

ډکول: په خوارکی جوش کچالو د خوارکی، مخلوط سره په نباتي غوړي د نینی سابه - پياز او ګازرې. د دې د هوارولو په لکیو کې دل او تور مرچ د وزن کړئ.

چمتو تکيه پخوئ ښه خميرهشي، لاسونه، یو لوی پاڼه ورکړو بهر، او د عينکو ته پیالی لپاره په مرسته. په هره دایره خپريدو کچالو، ګازرې ډکول.

جوړول د مرخیړیو ساس: په لکیو کې diced پياز اسانی Fry او دا په لکیو کې مرخیړی توی، لږ prisalivaem - simmer پنځو دقیقو. د ګرمۍ پړاو ته اړوي او د هوږه د جنجالي، بيا پرانيسته وتړي.

غورمه سره Bay پاڼي ايشوئ، په يو د خټو د لوښي يې واچول او د مرخیړیو پر سر ساس توی - د اوو دقیقو واستوي په تنور.

دا اصلي اوجالبو لوښي هم د جشن جدول کامل دی.