په ځنګل، هلته Obabkov مرخیړی وو؟ دا وخت د تر څنګه پخوي يې زده کړي!

زیاتره خلک سترګې په تاوده باراني د منی د پسرلې په. او دا کومه تصادفي خبره، دا په دې وخت کې پیل په ځنګل مرخیړی رامنځته ده. وخورئ ځنګل ډالۍ کولای شي په هر ډول وي. نه د خوارک به تازه zharehi Obabkov نه ورکوي. Obabkov مرخیړی - د ټولو عام او unpretentious پروسس شي. د هغوی کولای شي پخوي او ښوروا، او Fry او بچیو، او وچ او marinate، او کنګل.

خو په داسې حال کې په ميز باندې تازه حاصل، دا اړینه څخه يې لوښي درکړې ده. تعجب څنګه مرخیړی Fry Obabkov؟ غذا ډېر. سره ترش اوموندل zhareshka - د ټولو اسانه او تر ټولو عزیزان لاره. ته اړتیا لري: يو کيلو، منځني پياز، ترش اوموندل جام، مالګې ته د خوند، د سبزيجاتو د تیلو په اړه مرخیړی. تازه Obabkov په بشپړه توګه له دوړو، چټلی پاک، لاندې روانې اوبه پريمينځی او پرې په ټوټې. په یوه saucepan، توی نباتي غوړي او ګرمې دي. بل، زموږ بستونه کېږدي او د، د ټکانونو سره، Fry. کله چې د مرخیړیو دي نيمايي ته چمتو، پياز، په لکیو کې semirings اضافه کړي. ګډول هر څه بيا simmer. پنځه دقيقې وروسته، مالګې، لږ stew. د پنځو دقیقو تر پخه د ترش اوموندل کړئ او هر څه بیا یی هم مخلوط. يوه کوچنۍ اور د کمکیانو لپاره او سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. پنځه دقيقې وروسته تاسو چمتو یاست، تاسو کولای شي د ټولو د میز ته بلنه. Obabkov مرخیړې دي نه یوازې د یو ځانګړی خوند، بلکې يو ډېر ښايسته بوي. دا مال دي ګرمۍ له درملنې وروسته له لاسه نه.

د هغه کسان دي چې د خپلو ارقامو ګوري او يا د يو روښانه ډوډۍ، تاسو کولای ترجیح مايلسيمي له جوش Obabkov چمتو. د زده څنګه مرخیړی پخوي Obabkov، موږ په لاندې بېلګه بيان کړي. دا ته اړتيا لري: يو کيلو Obabkov، لوی پياز، Bay د پاڼی په اړه - یو ټوټه، تور مرچ - 3-4 ټوټې او ترش اوموندل - نیم جام. Obabkov مرخیړې له خاورې او د ځنګل د خاورو، ومينځي ښه پاک او پرې په cubes ته اړتيا لري. په یوه saucepan د اوبو د يوه کمه اندازه توی او جوش وروسته، د workpiece کېږدي، نو ځينې مالګې په کم حرارت لپاره د 20 دقیقو پنځو دقیقو تر پخه اسيديک پياز اضافه او پخولو او په وړو cubes پرې او بيا زموږ د ډوډۍ ته اضافه کړي. هلته هم د خلیج له پاڼي، مرچ نخود واستوي. د چمتوالي مرخیړی Obabkov په توګه مايلسيمي وروسته لږ په چايو کې. بل، موږ په plates پراخه کړي، ترش اوموندل اضافه، سره تازه بوټو د سينګار او د غرمې ډوډۍ خوند.

جوش مرخیړی کولای شي د salads او garnishes پیچلې وکارول شي. وروسته جوش په عظمت يې څکل، لږ څه په لاندی او زیاته یې کړه چې د جوش کچالو، پرې په وړو cubes. دا لوښي ځان ته او همدارنګه د سره د زيتونو د تېلو ډک، د هر سمسورتيا هوارولو ځپلي اضافه کړي. دا يو ستر رژيم ډيش. Obabkov مرخیړی لپاره کيکونه، غورمه، د سبزيجاتو د شوربا ښه دي. Broth (د 20 دقیقو کې د مالګې د اوبو) ساده ډول، د پرواز. کله چې په يوه غوښه grinder یا وچو شوو، اوبه وچوي، غوټه Add هوارولو په لکیو کې پياز، مالګه، او optionally د دیګ زیاتولو، او د ډکولو ښه ډکول ترلاسه کړ. د داسې يو لېتر دواړه خوندور غورمه او pies دي.