سره د وريجو سلاته - ډېر خوندور او مشهوره بېلګه وي. دا یو لوی د مرغانو، چې کېدای شي optionally په توګه د (شوربا) يو لېتر وکارول شي - (شوربا) او borscht. دا ممکنه ده چې وړاندې او په کنسرو مکروني یا کچالو اړخ لوښي. راځئ چې ځینې په زړه غذا خبرې وکړي.
رایس د مرغانو - بېلګه № 1
د ژمي د وريجو خوندور او مغذی د مرغانو له خوا دلته داسې يو تکنالوژي غوښتنليک تر لاسه: د غلو، مخکې دانې نیم ليتر مرتبان اندازه بهر. د ګازرې grate کيلو، د پياز، خواږه مرچ او د روميانو په همدې اندازه هوارولو وی. توی يو چودن پخلي تېلو - نیم ليتر، توده او د پياز توی. Sauté تر 15 دقیقو لپاره شفاف دا، داسې بريښې چې کله ناکله. ګازرې توی او simmer، د ټکانونو سره، تر اوسه ورته وخت کې دوام ورکړي. وروسته د ټولو، د دې nastaot بانجان، مرچک او وريجې. دوی د ووټونو زياته دي، هر څه د مخلوط، په راتلونکو 15 دقیقو جوش کيږي. 3 tablespoons او سرکه - - 2 tablespoons په پای کې د مالګې او د بورې زیاته دي. د مرغانو په ژمي کې د وريجو simmer بايد د 15-20 دقیقو دوام وکړي. وروسته له هغه، د هغې تود په بانکونو او غوټه ډک. آیا په یوه کانتینر وي، پورته د محصولاتو، د ټابلیټ دوه AcetylSalicylic acid (Aspirin عادي) د پرانيسته ناڅاپه چڼاسکه شو، نه جوړ کړي. بيا په ژمي کې د وريجو ستاسو د مرغانو په ښه توګه ساتل، دا نه به خاکسترک او نه وچوي.
د وريجو Appetizer "اصلي"
په همدې معمولي خو له خوا د هغوی د يوه سلاته خوند پارامترونو، چې د اصلي اجزاو د ډېر په زړه پورې شنه بانجان. جوړښت دا لکه د غلو - tumbler (250) G، روميان - 2 کیلوګرامه، خو دا شين دی. نور appetizer سره په ژمي کې د وريجو د ګازرې، تور مرچ، پياز او تشکيل - د سبزيجاتو د هر ډول بايد په 0.5 کيلو ګرامه واخیستل شي. اغوستې سره دا د لمر ګل د تېلو درې سوه ګرامه، د بورې او 50-60 100 ګرامه - مالګې. بیا سره د وريجو. دا بايد د يو څو ساعتونو ټکیدلی شي. ګازرې grate، پاتې سابه poshinkuyte. او په دې توګه په ژمي کې له وريجو سره نښلوي appetizer چمتو: ټول د برخې دي مخلوط زياته کړه، چې ده ته د کوچ، بوره او مالګه ده. لکه څنګه چې پخه وريجې تر داسې وخت - د مخلوط لپاره په اړه د 40 دقیقو یا لږ زیات لوښي له خوا تنده ماته. وروسته له دې سلاته په یو ګرم په بانکونو فشار سړیږی. وساتئ دا بايد په يو وچ ځای وي.
سره لیکورکرم سابه رایس سلاته
سره د وريجو ښکلی appetizer تاسو تر لاسه کله چې تاسو په داسې يوې لاره چمتو دا، لکه چې د بېلګه له خوا سپارښتنه. خپلې ګټې نه یوازې د تر ټولو مشهور سابه د شمولیت، خو هم د بوټو، ريښو ده. د محصولاتو توازن: - 2 کیلوګرامه، ګازرې - 1 کيلو، دل او parsley - 100 ګرامه، د ريښو parsnip او parsley - 100 ګرامه، پياز - د وريجو پوند - له المارۍ څخه، د تیلو د - 1 ليتر خوږ مرچکو د دي په اړه 2 کیلوګرامه روميان خبرې بوره - 150 ګرامه يا د سرکه خوند - 350 ګرامه مالګه 3 tablespoons يا خوند، مرچ - د کڅوړه نیم، Bay پاڼی - ورته. چمتووالی: د وريجو دانې تر نيمايي. سابه، ریښې او بوټو هوارولو وچو شوو نښې، د روميانو mince. تاسو باید لومړی Fry په لږ د تیلو د پياز - تر سرو نصواري. بيا په لوښي د پاتې برخې کړي، د تېلو، seasoning، بورې، مالګې اضافه او د 20 دقیقو simmer. د وريجو وليکئ او تر داوطلبۍ سلاته پخوي. په مرتبانونو ګرم تجزيه کيږي، تړل شوي، سرچپه اړوي او د يخ څخه ووځي.
دلته لکه دا توپير لري، سره د وريجو appetizer!