سره د وريجو او gravy خواندور meatballs

نرم او په ورته وخت کې، د وريجو او gravy ګرانه، meatballs - ښه اصلي کورس، کوم چې به دواړه لویانو او fussy ماشوم له خوا څخه برخمن شي. د خپل شهرت پټه خبره نه ده چې د بنسټ - واېښول غوښه - نه يواځې غوښه خو هم کبان پخه شي. راځئ چې هڅه؟

کلاسیک سره د وريجو meatballs او gravy

Meatballs، لکه، دا زیات ډولونه لري. دوی په ايليټ رستورانتونو او وړکتونونه خدمت دي، دوی د ډیرو ملي cuisines، کتابتون او د بېلابېلو هېوادونو Culinary دودونو توافق يوه نه بېلېدونکې برخه ده. خو د دې مادې سره وريجو کلاسيک meatballs په اړه ده.

په دې ډول، د هغوی لپاره د اړتيا:

• د يو کيلو وزن خوګ؛
• دوه غوزې؛
• هګۍ؛
• د هوږه څلور cloves؛
• سيپې مالګه او مرچ؛
• د دوه سوه ګرامه انځر اندازه.

د اجزاو ته meatballs جوړوي اړتیا دا لست. د gravy سپارښتنه کيږي چې په پورته سټاک:

• تازه دل او خوشبو؛
• روميانو د رب او د اوړو - 2 tablespoons؛
• دوه ګازرې او يو بلب؛
• د قند د یوه نیم سيپې، د cinnamon هماغه اندازه او د مالګې دوه tablespoons شان دي؛
• ترش اوموندل - سل milliliters؛
• د اوبو ليتر.

څنګه کولای شو چی د پخولو سره gravy meatballs، د دغو محصولاتو په کارولو سره؟ لومړی، تاسو يو ساعت په اړه باید په لپاره د وريجو، ګرمې اوبه جذب. تر هغه چې هغه په يوه غوښه grinder غوټه راځي دوه ځله په منځنیو سره د پياز او هوږه د غوښو ټوټې پرې کړي. وروسته، په پايله کې د مخلوط سره هګۍ، د دیګ او وريجې ګډو.

د واېښول فورمه meatballs لکه د وړو تسبېح، د میز ټينس د توپ په پرتله قطر لږ څه کوچني کلیمو. بل، په دواړو خواوو تر سرو نصواري یو پژواک د خپلو roasting لاړ.

سره جوخت په دې پروسه، تاسو کولای پیل gravy چمتو. د دې، چې په تر translucent دولت لږ د تېلو stew ګازرې او پياز منځه وړل. بل هغه ته د اوړو د زیاتولو او د ګډ په بشپړه توګه، د مخنيوي د لوټی د جوړښت. وروسته له هغه چې د روميانو د رب په وار راځي.

د واېښول غوښه او gravy meatballs په ترڅ کې په ځانګړې توګه نرم بدل پخلي د رب بايد ورو ورو زياته شي او د ترش اوموندل، په لکیو کې بیخونه یی ژر تر ژره توی او د اوبو د اضافه کړي. ټول دقت سره ګډ او د وتلو لپاره د پنځو دقیقو جبري توګه.

له خوا د يو ژور پژواک ترتیب توی meatballs gravy، د ټولو دننه نیم ساعت وروسته چې د ډيش ده چې دنده شي لیکورکرم.

په يوه موضوع توپيرونه

سره د وريجو او gravy Meatballs - ډېر مشهور ډيش، خو ځکه چې دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د پخوونکي څخه وخت په وخت کې د اجزاو د لست او د پخلي پروسه په خپله د وړو بدلونونو لپاره وړاندې کوي.

نو، د لومړي سمون د ډکول د بنسټ اندېښنې. دا کولای شي د غوښينو، کبان، د چرګ یا مختلط ځای. دا یوازې یو ځل په ارزښت ذکر چې د مخه د غوښينو غوښه ضروري د رګونو لرې ده.

دوهم تعديل د meatballs د چمتو کولو لپاره د یو بهیر ته متوجه دي، په ځانګړې توګه کله چې د ماشومانو يا غذاي راځي. نو ته يې را وړي چې نيمايي شي steamed شي.

دریم تعديل ده د هغو کسانو لپاره چې په فعاله توګه د پخلنځي multivarka وکاروي مطلوب. د meatballs کلیمو په توګه په کلاسيکه بېلګه په عين شکل سره دي جوړ شوي، او د کاسې څخه وړل شوي دي. د ساس په نرمۍ په هر ژوره ټانک مخلوط د جدي، نو لکه د "نیمه پای" multivarku meatballs توی او یو نیم ساعت لپاره په "quenching" اکر واچوي.

دا څومره اسانه او خوندور تاسو سره د وريجو او gravy یو خوندور meatballs رامنځته کړي.