تاتار Gubad: بېلګه محکمې او وچو میوو

د ټولو خپل د مختلفو ملتونو د ډیرو بې ساري لوښي analogues لري. دا هم د تاتار Gubad. د خپل چمتووالي بېلګه وي ورته د روسیې د Kurnik. د اساسي توپير دا دی چې په Kórnik د مختلفو د ډکولو لپاره بولاني طبقو وړل، او Gubad - نه دی، او په حقیقت کې د تېلو کوي دودیز روسي نه ورته والې لري.

Gubad: پخوئ بېلګه

اجزاو:

• وچ خميره - 1 sachet یا فشار راوړی - 30 G؛
• مارګارين یا کوچ - 100 ګرامه؛
• د شيدو - 300 ليتره؛
• د اوړو - 3 پيالې؛
• بوره - يو نيم tablespoon؛
• د مالګې - تقریبا سيپې؛
• هګۍ - 2 کمپيوټرونه.

پوری د خميره چې د "اخور جوړول" کارول د ډول، زموږ د انا په توګه، چې د ده، چي خميرهشي. له طبعي خميره ده واچول یوه پیاله په اوردجهنم تر 38 درجو د شيدو (100 ml)، ولړي، د بورې او اوړو ټول tablespoon هلته اچوي. 15-20 دقیقو د مخلوط به يو فوم خولۍ اړوي، نو زموږ د پخوئ ته چمتو دی. تر هغه وخته چې دا مناسبه ده، چې موږ خپل ځان په يوه ازموينه نه. د کوچ يا مارګارين هماغسې وشول او يخ ته د تياريو. توی لپاره د اوړو پخوئ، مالګې، فانينشيل لوښي، د کوچ او هګۍ کړئ، بيا په بشپړه توګه ولړي. بيا د سفنج او پخوئ mesim اضافه زياته کړه، چې ګرم د شیدو په توګه اړتیا لري. دا باید نرم او فيټ ډله ترلاسه کړي. د يو لوند ټوکر پوښ او تاوده ځای ته د دوو ساعتونو لپاره د لرې. کله چې د پخوئ شوی د پام وړ لوړه، بيا خميرهشي، دا او د روش څخه ووځي. د وچ خميره: زياته کړه دوي په مستقيمه توګه سره د مالګې او د بورې د اوړو ته، د ټولو پاتې ده چې د پورته تشریح پروسه ورته، مګر په هغه وخت پاتې ولاړې دی ډېر کم.

Gubad: د ډکولو بېلګه

د اصلي عنصر - محکمه. دا ځانګړې سور تاتار پنیر. که تاسو نه شي د اخيستلو ته چمتو جوړ، خپل ځان نه دا. دا ستونزمن کار دی په دې محصول پرته يوه بېلګه تاتار Gubad تصور.

د محکمې د جدي:

• ټیټ وازګه پنير - 400 ګرامه؛
• saharok - 150 G؛
• د تیلو - 200 ګرامه

په يوه ژوره skillet د چکه د تودولو تر دا وګرځي ګلابي. بيا د بورې او کوچ کړئ. ټول په ګډه، موږ د سر ټيټ حرارت ايشوئ، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، تر مخلوط به يوه رڼا نصواري رنګ اړوي.

د تېلو د جدي:

• محکمه (چمتو کړي او يا خپل) - 500 G؛
• جوش د وريجو (اوږد غلې ښه بل ته د لاس نه) - 200 ګرامه؛
• هګۍ د حرارت او په لکیو کې - 4-5 ولايتي شوراګانې؛.
• steamed وچ او هوارولو په لکیو کې - 100 ګرامه؛
• کوچ - 100 ګرامه؛
• بوره - 2 tablespoons.

سره د پنير د Gubad بېلګه: pie راټولوي

پړاو ژوره پخولو لوښي سره کوچ ګريس. 2/3 ازموینې څخه جلا شوي دي، موږ په يوه دايره او د فارم د انتقال ورکړو څخه. د ډکول دلۍ طبقو:

• محکمه؛
• د وريجو؛
• وچې میوې؛
• د تیلو؛
• بوره؛
• هګۍ دي.

پاتې پخوئ دی اواروي، باندې د کيک او ښکلی zaschipyvaem.

Gubad: بېلګه برخودنه

يو ځل بيا، د نورو د ټولنې cuisines: لکه د بریتانیا د يو کار په نامه "لاخره".

اجزاو:

• کوچ - 50 G؛
• بوره - 2 tablespoons؛
• د اوړو - 100 ګرامه

دوی په ګډه مخلوط او triturated په توګه د يوه crumb جوړوي. دوی مخکې د مرطوب او وشيندي سره د شيدو د کيک سر. يو مهم ټکی: Gubad لپاره سمول وخت ته اړتيا نه لري، دا يوازې د اړتيا په تنور کې واچوئ. ویو په 190 درجو 35-40 دقیقو. موږ ګرم او سمدلاسه پرې ټوټې ته خدمت وکړي. ښه اشتها!