سره به څنګه غوښه او کچالو د غورمه پخوي؟

سره غوښه Manty او کچالو دي دودیزو Oriental ډيش کړې یوازې د څو پر. دا ډوډۍ ده، ډير خوښ، خو وروسته له هغه د heaviness احساس نه شته. دا کېدی شي چې د دوديزې کورنۍ جدول للمي او د هر ډول رخصتي لپاره په یوه ګرم اصلي ډيش چمتو کړي.

سره خواندور غورمه واېښول غوښه: ګام بېلګه يو ګام

د پخوئ آېت:

• ښه د درياب مالګې - نيم dessert قاشق؛
• د څښلو د اوبو - نيم جام؛
• هګۍ وړه - 3 ولايتي شوراګانې؛
• د غنمو د اوړو - کړئ، تر څو د پخوئ د پېړوالي.

د بنسټ چمتو کولو پروسه

مخکې څنګه غورمه لپاره سره غوښه او کچالو، باید چي خميرهشي. دا کټ مټ په توګه د ravioli ورته. په دې ډول، دا ضروري ته د چرګانو د لوښي درې هګۍ مات، په اسانی خپل ښاخۍ وهل، نو د څښلو د اوبو، د بحر د مالګې او د غنمو د اوړو اضافه ده. بل، د اجزاو لاسونه د اړتیا سره ګډ يو غليظ پخوئ جوړوي. دا رسیدلی، دا په پلاستيکي پوښښ باید وپېچل شي او يوې خواته پرېږدي. په دې وخت کې، تاسو کولای شي د غوښې چمتو کړي.

د تېلو د جدي:

• تازه ګندنه - 1 ډله؛
• د غوښينو وازګه - 500 G؛
• منځنیو نوي کچالو - 4 ټوټې؛
• د وچو دل - نيم کاشوغه؛
• د وړو بلب پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛
• د مالګې د وړو - نابشپړ کاشوغه؛
• allspice تور - یو څو pinches.

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

سره غوښه او کچالو Manty دي خوندور د غوښينو، د خوګ، د پسه او حتی د چرګانو سينو تر لاسه کړل. موږ پرېکړه وکړه چې د دې Oriental لوښي اخلي یوازې شحمي د Veal غوښه. دا بايد ومينځل شي او هوارولو په چاړه سره د وچو شوو، سره د پياز په اوږدو کې. وروسته چې تاسو غواړئ چې کنګال او د کچالو پوستول، په grater دا grate او د غوښې د ژر تر ژره توی. برسيره پر دې، اجزاو باید وشمېرل شي، سره په لکیو کې کشنيز، مالګې ښه، وچ دل او تور allspice په ګډه کول.

جوړښت کورسونه

سره غوښه او کچالو Manty، دي په لاندې ډول دي: د هګۍ پخوئ څخه باید مراجعه شي چې په یوه دایره (2 ملي متره ضخامت او 7 سانتي مترو پوري قطر ولري) یوه کوچنۍ ټوټه غونج، په هوارولو sifted اوړو او رول کې ننباسئ. بيا د اساساتو ته د غوښې د تېلو 1 لوی spoonful، او بیا zaschipnut منځنۍ، 4 څنډو کړي او د پايو سره وصل اړتیا د منځني. د پرتلې د ټولو نورو نیمه پای محصولات چمتو کړي.

د تودوخې د درملنې

قائمه سره کچالو غورمه او غوښه بايد په steamer يا يو ځانګړي ډيش لپاره د ګازو د بخار ديګونه (mantyshnitsu) په پام کې ځای پرځای شي. په هر صورت، د دغو وسایلو د سطحي ده چې د تیلو د کوچ مصلحت وي. که دا کار نه، د پخوئ به ولري، او د ډيش به سقوط کله چې تاسو هڅه کوي، د ګرمۍ له درملنې وروسته دا ترلاسه کړي. اماده غورمه په اړه 40-55 دقیقو steamed.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

سره واېښول غواګانو او کچالو ته چمتو ختیځ لوښي بايد د ډوډۍ په ګرمو دولت دنده ترسره شي. هم، سره د چپن مېلمانه په ګډه سپارښتنه کیږي چې يوه تيره چکنی، mayonnaise يا ترش اوموندل، او تازه وړاندې سپين ډوډۍ.