ساده پوره Matter - کنسروا بیکن! غذا واخلي - د هغه څه پر پورته روان؟

دا یو شرمه دروغ، چې يوازې په شان د اوکراین او Belarusians وازګه! هرڅوک خوښوي بیکن !!! ځکه چې دا، البته، په عادي لړ - د یوه محصول او ګټور، او خوندور. اصلي خبره دا وه سمه پخه کړي وه. سره هوږه، یو مرچ، يوه lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! خواندور!

دا بدل بهر خوندور، نرم او خوشبويه، نو بايد پوه شي چې د اچارو په کور کې بیکن دومره سخت نه دی، خو د دغه بهیر باید سره د قضیې په ډیره جدي او تفاهم ته ورنژدې شي.

لومړی، دا ضروري ته د ښه کیفیت په لومړني محصول انتخاب دی. چې وازګه کنسروا وروسته نرم و، چې تاسو کولای شي نه د کلن خوګ څخه وازګه وکاروي. او دا چې ده نه د يو ناوړه خوند ورکوي، استطباب دی چې له uncastrated boars له خوا Borovkov یا دا واخلي، په کوم چې خسی وروسته په نيمايي په پرتله په لږ کال.

ځينې شايد حيران: نو تاسو څنګه معلوم، د خسی راهیسې څومره وخت کې وفات شو؟ صادقانه پلورونکي به اعترافو نه، که یې دا دی چې د ټيټ کيفيت محصول وپلوري! ماهرين وايي: د غوښې د محصول یوه کوچنۍ ټوټه واخلئ او د يوه لوبه او يا سپک سره دا روښانه کړه. د roasting پر ځای بوی باید د آرامي وي. په ضمن کې، هم هوډمن او غوښې نه عبارت ده. که د boar د محصول - تاسو به ژر تر ژره بوی تعريف دا.

د خوګانو د پلورونکي چاړې د عمر په ارزښت ورکولو اخيستونکو غولوم به هم شي ډېر ستونزمن وي. سره په ټول طبقو په چاړه جات کارپوه دملنګ او پوه یو ځناور څومره ځوان و. که د چاقو سره ستونزه راځي - د محصول ستاسو د خوندي سالیډ کې، دا موږ نه برابر شي. او دلته په دې ضد دی یوازې موږ څه ته اړتیا: په چاړه او داخليږي، په توګه که په تیلو، او یو عجیب او غوره رنګ وروسته د اور بوی - سپين، سره یو لږ څه ګلابی راپاریدلی.

په عمومي توګه، دا د یادونې وړ ده چې د نور زيات هوږه، مرچ او د تور په ځمکه، او نخود واخلي، خو که تاسو غواړی - او د سره د ځمکنیو او یا د وچې دانې. وروسته د ټولو، د ټکی دا دی چې جدي وي - کنسروا بیکن! غذا پخلي، که څه هم توپير لري، خو د ټولو د دغو مهمو اجزاو څخه ګټه اخیستنه.

په ضمن کې، وازګه حاصل میتودونو په کارولو سره کنسروا هلته دومره ډیری دي. دا وچ میتودونو، او بانکونو سره د ګرڅی او ګرڅی، پياز او پوستکي، او دومره مطلب ...! هر زښتې hostess به تاسو ته څه ډول تاسو کولای بیکن اچارو لس لارو ته ووايي. مرکبونه وچ کنسروا ده د ساده یو.

دا بايد ټوټې پرې شي decimeter موادو څخه پيل شوې، د لويو مالګې چمتو کړي، د پختي هوږه په نيمايي له اوږدوالي ټوټی ټوټی، Bay له پاڼي، مرچ. لومړی، د چاقو په هره ټوټه د transverse سوريو کار او هوږه ټوټې وليکی. بيا د چپ لاس باید پرته پورته شي، او د ښي لاس ورغوې مالګې. وکارول او مالګې يوه ټوټه دبارولو په، په يوه enamel پژواک سطل، وشيندله سره مرچ واچول دا ضروري ده. د کتارونو په ځای Bay پاڼی په منځ کې.

مه وېرېږه ته overdo دا، ځکه چې وازګه به په توګه هغه ته اړتيا لري لکه څومره مالګه واخلي. په يوې کاسې د يو پليټ سر او يا د وړو قطر یوه دایره کيښودل کيږي او په اسانی فشار راوړی دی. د دې هرم ټول ده ظلم ماکسیمیلیان: يوه ډبره يا د اوبو سره يو منګی او د درې ورځو لپاره په ګرمۍ نصب.

معمولا، مخکې د محصول د اصلي استعمال بايد د يخچال په يا په سوړ کنګل شي - دا عمل د دریښتینو کنسروا بیکن ده. غذا کېدای شي ډېر توپير ولري، خو په دې شېبه حاضر د هغوی ټول ضروري ده.

ځینې مه هوږه نه خوښوي. مهرباني وکړئ، تاسو کولی شئ دا نه کاروي. هم ړنګ او مرچ شي که غوښتل. او تاسو کولای شي چې د میتود کله چې hostess نه سره د مالګې د ټوټې سولوي او د ګرڅی، چي د نباتاتو پايښت او پخه ټوټې چمتو درخواست ورکړم. دا لوند کنسروا بیکن. غذا، لکه اچار لږ مختلف اجزا: چا اچوي مرچ او هوږه، او يو شمېر هم د دڼيا او cardamom اضافه؛ نور یوازې یو مالګې څخه د استفادې. Hostess بايد پوه شي چې د ګرڅی ده د په سلو کې د اوبو ليتر مالګې يو کيلو، غوټه وازګه 5 ورځو څخه چمتو، نو وړل او پر ځای، تاسو، د سړې اټکل دا.

خو تر ټولو خوندوره ګڼل کېږي چې د يوه تقليد شي څکاوه بیکن په پخلي دا کارولو پياز پوستکي. دغه ميتود د نورو نو چې د حیواناتو د پخيدلو، چې د په بازار کې د دا استملاک پر مهمه ده چې زیات ارزښتناک دی.

د مخکې تيار حل دي ټوټې کيښودل کيږي او د دوو ساعتونو لپاره هضم. وروسته د هوا په يوه رالېږل شوې يخول د مالګې، د دیګ وازګه مخلوط دبارولو او وځپل شپه او هوږه په اطاق د حرارت درجې ساتل. بيا، لکه څنګه چې په نورو ټولو لارو، دا په يخنۍ کې ایښودل.

د حل لپاره، د معمول په څېر، په سلو کې د اوبو ليتر د مالګې کيلو کړي. زياته کړه seasonings، پياز او اسيديک، د مايع ده چې د دانې راوړې. دا ډیر ساده! او بل جمع دا ده چې ډیر لږ وخت کې دومره کنسروا بیکن ته اړتیا لري. غذا لکه "sheluhovogo" کنسروا هم له يو بل سره توپير لري، خو په بنسټيزه ډېر ورته.

د مثال په توګه، د يو شي د وازګې په broth، نو يخ او، یوازې د 10 دقیقو ايشوئ پرته د ګرڅی، ټول پژواک د ورځې لپاره په يخچال کي د اچوي څخه ايستلي دي. وروسته له هغه، وازګه ده لرې، او د يو پليټ يو ساعت vylozhivaetsya څلورمه، له دې امله چې د هغه د ښيښه اضافي مایعات. دا نو بيا د مالګې او وځپل هوږه daubed. دغه ډول غوړو کې د بیکن د لومړي میتود له خوا چمتو پرتله زيات سخت. خو د خوند او رنګ، لکه هغوی چې وايي، نه دوستانو!