ساده غذا چرګانو په زړونو کې ډوبوي

د ناکاره Hot لوښي - د اقتصادي کور مېرمن د يو ښه چاره. برسېره پر دې، دا ارزانه او خوندوره، او د چمتووالي د لوښي اراده نه څومره ستاسو د وخت او به مختلف نوعه. په عمومي توګه، د غذا ډوبوي د چرګانو په زړونو کې کیدای شي په خپلو توپیرونو توپير لري. خو څه ناڅه تل وګرځي vkusnuypirogek، چې آن په يوه جشن میز ته د خدمت کولو، نه د عادي قدرت د عملياتو نه د شرم دی!

gravies چرګانو په زړونو اجزاو لکه د روميانو د رب او يا cream کارولو شته غذا. برسېره پر دې، دا ممکنه ده چې په بریالیتوب سره د مرخیړی او د نورو برخو په ګډه کول. راځئ پيل وکړو.

سره د روميانو رب زړه ساس چرګ

د اجزاو څخه ډيش چمتو موږ ته اړتيا لري:

• د چرګانو په زړونو - اوه سوه ګرامه.
• د ګازرې يو څو؛
• پياز؛
• lavrushki پاڼه؛
• مخلوط مرچکو؛
• د روميانو د رب (25٪) څو tablespoons؛
• د frying د سبزيجاتو د تېلو د يو لږ څه؛
• د خپل خوند لږ مالګې.

موږ پیل ته چمتو:

1. پياز او ګازرې ته ونیول شول. سولوي او د ريښو، پياز او د پاې ته cubes. په یوه ښه frying پژواک په نباتي غوړي دواړه اجزاو Fry. په د پان خپريدو frying وروسته.
2. د چرګانو په زړونو کې (ښه وکړي د یو تازه، کنګل نه) شوي ومينځل او په عظمت او پرېښودل. کله چې اضافي رطوبت راوايستل، د هغوی لپاره د 10-15 دقیقو کې د پژواک Fry. کله چې frying ښوروا ولاړ دي، خو له مینځه والړه شي تر څو د هغه وچوالۍ چې د ډيش ډېر سخت کار نه اړتيا نه لري.
3. A د مايع کله frying جوړه خوا د محصول، په شرکت کې د پژواک د پياز او ګازرې خپريږي، لا چمتو.
4. د مرچکو او د دیګ سره Lavrushka مخلوط.
5. د اوبو (يا چرګانو broth) ته په زړونو کې تر پوښښ توی. کړي د پان په کم اور لپاره د اور.
6. کله چې جوش، د روميانو د رب معرفي او ولړي نرمۍ. 15 دقیقې Simmer.
7. دا د تر ټولو خوندور gravy د چرګانو په زړونو کې چمتو سره په هر اړخ ډيش دنده ترسره شي. د مثال په توګه، سره pyureshkoy یا جوش وريجو.

څنګه له سره ترش آيسکريم د چرګانو د زړونو gravy کړي

هر څوک نه سره روميان مکروني خوښوي. ښايي تاسو د ډاکټرانو د (او دا پېښېږي) د سپارښتنې په مصرف نه شي؟ په دې صورت کې نه اندېښمن دي او د چرګانو په زړونو کې يوازې gravy غذا د روميانو رب سره په ترش آيسکريم او يا cream غوره بریالیتوب بدل شي.

په دې پورتني، موږ د پخلي لپاره د اړتيا: د چورګوړي په زړونو کې، ترش اوموندل جام، ستر وي او یا څو واړه پیاز، مرچک او د دیګ مخلوط یوه پوند ته د خوند، د تېلو، د مالګې او Lavrushka.

د چمتووالي

1. پاک او هوارولو-هوارولو پرې پياز. اسانی Fry.
2. زړه obsushivayut او ومينځي له اضافي رطوبت. او د هغې نه د سبزيجاتو د تېلو د يوه "blush" مالگه.
3. په یوه saucepan په زړه کې، سره مخلوط پياز اچوي. د اوبو سره (نږدې ليتر) دا ډک او په shallowest ګرمۍ د نيم ساعت لپاره د simmer. وروستۍ مخلوط په پژواک cream او د دیګ زياته ده. Simmer لپاره بل لس دقیقې، د ټکانونو سره کله ناکله. د ګرمۍ پړاو ته لارشی او سره د ډيش پرانيسته پوښښ - که څه هم لږ انفيوژن. او هلته په ميز شي دنده.

ښه د دویم کورسونه هره ورځ د خوړو د gravy د چرګانو په زړونو کې مختلف ډوله شکل. خو دوی نشي کولای شي او د رخصتي لپاره چمتو کړي. سره ساس نرم tripe بيخي له خوا کچالو او یا مکروني، د غنمو او وريجو دمیوه بشپړ. خوند ټولو ډوډۍ!