يوه دوديزه بېلګه لټ کرم، تجربې امکان سره د چمتو کولو او د اجزاو د میتود

د پخلي د ناراسته پاڅیږي - نه بد او يا tasteless مانا نه لري. لکه ډک کرم بېلګه لټ چینایی د معمول، خو ډیر پیچلی او یا ډېر وخت ضايع لوښي توپير - د دې تنوع، او د ځان لپاره يو څه وخت وژغوري، او يوازې يو غيرعادي جګوالی، او کله ناکله اړتيا لري. د ژمي په کرم په پای کې، هم په سمه توګه ساتل، hardens، او د باد عادی ډک دا ستونزمنه: پاڼي ځپلي دي، په دې کې د کثافاتو د ډېر وګرځي - رګونو، سر نه ايشوئ. يو لټ په اسانۍ سره تر لاسه - خوندور، روژه استثنايی، د لپاره نه یوازې د لږ تر لږه درې انتخابونه شته د لټ کرم ليکلو ورته بېلګه: casserole، meatballs، lasagna رول یا کرم، او يا هم ډېر.

نو، څنګه جوړ لټ کرم ليکلو - عنعنوي، تر ټولو عام او مشهور. دا ضروري ده چې د معمول، کټ مټ په همدې توګه د عادي ډک کرم، د غوښي، ساس اجزاو چمتو کړي. تناسب په توګه بېلګه: په یوه پوند واېښول وغولو (بهتره خوګ - مساوي برخو کې د غوښينو)، د وریجو د 200 ګرامه، کرم کيلو. په ډکول، په وريجو poluotvarennogo سربېره (روا او خامو) کیدای شي په توګه د خوښې وړ او د هوږه، parsley، پياز او ګازرې spasserovat خوند، یقینا په داوطلبۍ کوچ د تیلو او یا د دواړو اجزاو، مالګې، کولای شي تور مرچ، هګۍ وي. کرم په پاڼو ده پوهېده نه، او په وړو مربع یا منځني Shinko پرې کړي. اوس دا پورته Kazankov یا پژواک سره په يوه غليظ ښکته. طبقو لومړۍ تيغه، بيا غوښي د دلۍ، د طبقو يو څو کولای شي د جوس اودو ګازرې کړې. سر ته - کرم. طبقو د لوړوالی سانتي جوړه. هم ډک دوديز: د روميانو رب رقیق، د ترش اوموندل، مالګې، Lavrushka ښه وچ دل او يا نورو بوټو غوره يو نيم جام، مرچ نخود، پياز کیدای شي - ګازره zazharku (په خاصه توګه که تاسو نه دا په ډکول لري). طبقو توی لټ کرم، د مشرانو طبقه چې د يو نيم ساعت simmer باندې، او نور protomai يوازې خوندوره وي. دا ساده، خو زياته کچه خوندور لټ کرم ليکلو سره واېښول غوښه - په د Golubtsova غوره دودونو.

اوس ځينې اضافي - بدلونونه: د وريجو په ځای کولای شي وکارول شي ږیدن، ځمکني غوښه د يو مرخیړیو، چرګ، حتی د کبانو کړي. د سابو او خواندور - سبزي (د ساري، سره بیخونه کچالو، celery). کرم بيا، تاسو کولای شي نه يوازې تازه، په زړه پورې او مختلط pickled یا marinated سره د کرم / پاڼي تازه سرونه. د لټ کرم بېلګه کرم پر ځای تاسو کولای واخلي او pickled یا تازه (کله چې ځوان پسرلي کرم نه دی تر اوسه د خپرېدا لپاره کرم) د انګورو پاڼو - کړئ، نو د خبرو کولو، Oriental لوښه. لپاره د برخه یا کرم amazingly مناسب کدوانو په ځای د يو غوښه واېښول حساسیت.

په سره د اجزاو د تجربو سربېره او کوالی شي په مستقیم پخلي ولوبوي. د مثال په توګه، په تېلو لږ نور اوموندل اضافه، او اندازې لږ اوبو او په يوه cauldron simmer، او په پخلي سره د متعارفې / ویف تنور. یا کرم په وړو مربع پرې او د د ډکولو په مستقيمه توګه اضافه کړئ. دا بېلګه لټ کرم ليکلو په ډاګه کوي چې دا شمېره به د نيمه، او کرم ته اړتیا یقینا - له پخوا څخه په لکیو کې - تاسو یوازې ايشوئ (د پنځو دقیقو له مخې)، په ویف که ډېر سخت نه يا protomai توی باندې ګرمې اوبه،. د واېښول غوښه patties غوره فورمه څخه تيار جوړوي، د يو شائسته Fry breaded preform قات په يوې کاسې / نان، توی اچولو، او zazharki stew. یا په ښه Fry patties، سره تازه ترش آيسکريم او يا cream ساس و، هم خورا Golubtsova خوند دی. شته خورا لټ: ټول د برخو او اجزاو، په شمول د کرم، پياز، ګازرې، غوښه، څرخونه په يوه غوښه grinder، لږ پخه وريجې اضافه، لپاره patties / oladki / meatballs او Fry. دلته يو ښه روب، ګرم یا اوجالبو اوجالبو.