سره به څنګه څکاوه وزرونو نخود ښوروا پخوي

ښوروا په څېر د ټولو نه د اوبو، آن که دا رژيم او ډېر روغ ډيش. په ځانګړي ډول درناوی نه کوي دا لوښي دي چې په کې د غرمې ډوډۍ د غوښې د شتون د ارزونې لپاره کارول کيږي. څنګه کولای شي دا اختیار لري چې د کورنۍ د ټولو غړو د خوند دي په پام کې نیول شوي دي غوره کړي؟ دا کیدای شي که د اشپز ښوروا پر څکاوه پر بنسټ د چرګانو د وزرونو. هغه وګرځي نرم او وقفي سره د پوره کړاي خوند ډول. موږ کولای شو په خوندي توګه وايي، چې په لومړي کورس کې هیڅ کله د د د پخيدلو په ټول چرګانو جسد سفلي ده. سربیره پردې، هلته هم د پام وړ ګټه - د وزرونو کولای عمل وکړي او په توګه د بشپړ ښوروا يوه سينګار، لکه څو غواړم چې هډوکي gnaw داسې حال کې خوري.

د مطلوبو انتخاب

يو ښه انتخاب دی سره څکاوه وزرونو نخود ښوروا. تاسو څومره وخت ته اړتیا پخوي؟ په توګه وکارول بنسټ یا څکاوه څکاوه وزرونو 20 دقیقو څخه زیات نه ته اړتيا لري. کچالو، د بېلابېلو سابو، غلو نو او - يوه لويه ګټه په حقیقت چې په broth، تاسو کولای شی هر اجزاو اضافه ده.

نخود ښوروا سره څکاوه وزرونه دی په ځانګړې توګه په ژمي کې ښه، ځکه چې دا ګرانه، او ګرموالی. کله چې د ډيش د پخيدلو، بايد په سره ترش آيسکريم او يا د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه (! نه خپور) د يو جدول دنده ترسره شي - دا به د خوند زيات روښانه او بډایه کړي. سره څکاوه وزرونو بېلګه نخود ښوروا په دې ليکنه کې وړاندې ده، دا ډېر په ساده پخه، او په دې توګه د یوازې یو ساده ټيټ لګښت تولیداتو په شتون presupposes. په دې صورت کې دا د لومړي ډيش هم ډېر ګټور دی لکه نخود د غذايي ډېر راغلي. لومړی، دا لرونکی د کلسيم ډېر، له دې امله به د غاښونو، نوکان او د هډوکو د یو مثبت اغیز ولري، او سره به د مضره مرکباتو له بدن څخه د وتلو چمتو شي. لکه څرنګه چې يادونه وشوه، د ګرمو دانه دې ډول یو ګرموالی اغېز لري او کولای شي د ټپېدو اوږدې احساس ورکړي.

سره به څنګه څکاوه وزرونو نخود ښوروا پخوي؟

د ډېرو د کور ګټه به دا حقیقت چې د نخود د ټيټ لګښت لري د نورو غلو، او حتی د مکروني په پرتله وي. برسېره پر دې، دا يو اوږد ضرورياتو ته ژوند او ښه سقوط پرته لري. د دې لپاره چې د نخود ښوروا يوه لوښي پخوي، تاسو ډیر لږ ته اړتیا لري.

اجزاو:

• 3 ليتره اوبه؛
• شیشه وچ نخود؛
• 3-4 منځني کچالو؛
• 3-4 څکاوه چرګانو وزرونو؛
• یو پياز؛
• یو ګازره؛
• هر کوچنۍ ډله شنه (د ساري د دڼيا او parsley)؛
• د ډوډوۍ يا سپين ډوډۍ څو ټوټې؛
• د کوچ او / یا د نباتي غوړي يو څه؛
• هر seasoning او مالګه ده.

د چمتو کولو پروسه

ددې لپاره چې د څکاوه وزرونو نخود ښوروا پخوي په چټکۍ سره، او نه د پخلي وخت په اړه فکر کوم، چې دا مصلحت وي چې د ویش په نخود واخلي. دا بايد ومينځل شي ډېر په احتياط سره، بيا د پاکو اوبو نه ډک کړئ او اجازه ورنه کړي چې د 3-4 ساعتونو کې ذوب شي. په دې وخت وروسته، د اوبو لري چې د نم شي، له يوه خالص دا ځای او په بخارۍ کې د پان کړي.

د مختلفو رنګونو په زړه Broth، د وزرونو اړتيا ليدله یوازې وروسته د کچالو به چمتو شي. ټول دا به په اړه 10-15 دقیقو واخلي. په دې وخت کې تاسو باید د خپل لومړي کورس zazharku، چې د وزرونو سره په ګډه زياته کړه چمتو کړي.

پياز او ګازرې په کې د تېلو د يوه کمه اندازه کوچنۍ cubes او Fry په بڼه منځه وړل دي (کوچ يا سبزيجاتو - د دې انتخاب په څومره لوړ کالورۍ ډيش تاسو غواړئ چې پخوي پورې اړه لري).

يو غوره سربېره

د پخلي پر مهال، نو تاسو کوالی شی او د هګۍ-لیمو چې به د خوړو د خوند بډایه کړي ډک کړئ. چمتو دا، تاسو دوه هګۍ او د په اړه نیم لیمو جوس ته اړتيا لري. ښه دا ده چې د دغو اجزاو سره ګډ، په اسانی وهل او په د غليان ښوروا ورو توی. هر د دیګ (مرچ تور او سور، کشنيز او T. D.)، او همدارنګه د تازه بوټي (بادرنګو، parsley او N. متر.) بايد استعمال شي.

سره څکاوه وزرونو نخود ښوروا ده په ځانګړي ډول سره د کلچی یا راوړو ښه. د دې لپاره يې، د سپين يوه ډوډئ ټوټې، په لوی cubes او دپرواز په یوه پژواک يا په تنور پرې واخلي. وروسته له هغه، چې د ډيش لپاره خدمت ته چمتو دی.

د Multivarki مرکبونه

آیا دا امکان سره څکاوه نخود ښوروا پخوي په multivarka وزرونو؟ البته، دا ممکنه ده، او د يوه غوره هڅه نه شرط ده. تاسو به لاندې ته اړتيا لري.

اجزاو:

• 350 ګرامه وزرونو څکاوه؛
• یو ګازره؛
• 4 کچالو؛
• اختیاري - هر مکروني؛
• هر بوټي؛
• مرچ او مالګه ده.

د پخلي د پروسې لپاره د ټولو نمونې multivarok یو شان وي. د چرګانو د وزرونو باید د لومړي ځل لپاره په مناسب اکر لږ Fry وي، او بیا دوی باید پرې شي په يزي یا diced کچالو او ګازرې په لکیو کې. ټول اجزاو باید له اوبو ډکې شي، وروسته د پرانيسته چې د ټولو او د ده د چمتو کولو د "ښوروا" اکر یا د شاوخوا يو نيم ساعته "quenching".

څنګه درخواست

کله چې د ډيش ته چمتو وي، د هغې په وينا ده چې د تازه بیخونه. که تاسو غواړی چې د مکروني کړئ، دا باید د هغوی په ښوروا لپاره د پخلي پای مخکې په اړه د 15 دقیقو کړي. په همدې ډول، تاسو کولای شی هر rump اضافه کړي. له تاسو سره څه اجزاو ترجیح سره څکاوه وزرونو نخود ښوروا پخوي پروا نه کوي، ګام په ګام بېلګه لپاره چې د پورته ورکړل، دا په فیصلو څخه غوره. وزرونو کیدای شي پر plates انتظام او يا په بشپړه توګه د غوښې له هغوی څخه وشړل او د ډيش دا اضافه کړي. سربېره پر دې، له خوا د مخلوط وسيله ممکنه ده چې ښوروا او تغذیه دا د croutons کړي.