د salmon ساس - سره د خوښۍ د پخلي د.

اتلانتیک salmon، Noble salmon، د بالتیک salmon - د ټولو قام د کبانو د ورته ډولونه کول. دا په اړه salmon ده.

دا پرتمینو کبان ډېر مغذی او ګټور محصول. دا حقيقت چې دا لرونکی زموږ د بدن شحمي اسيد د امګا 3، او همدارنګه د ضروري غوړو کې حل کېدونکی ويټامينونه، لکه د ويټامين A او ويټامين D. برسېره پر دې، salmon دی په شتمنو اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه، همدارنګه pyridoxine.

له دا تاسو کولای شي د بېلابېلو لوښي يو زيات شمېر چمتو کړي. د مثال په توګه، تاسو کولای شي د یو steak پخوي. د دې چې تاسو داسې يو مهم جز پرته نه کولای، نه په توګه د salmon یوه ترکیبی.

نو، د steak د برابرولو لپاره، تاسو به د salmon يوه ټوټه ته اړتيا لري. د قانون په توګه، دا په اړه 400 ګرامه، آيسکريم، د دیګ وزن لري. تاسو کولای شی د هغو د دیګ چې د پخلي کبان کارول کيږي وکاروي.

تاسو به هم د زيتونو تېل، مالګې، بوټو او لیمو کې مرسته وکړي.

ټول د مقدماتي کارونو به تاسو واخلي پنځلسو څخه زيات نه دقیقو، او د steak د چمتووالي مستقیم به شل دقیقې وخت واخلي.

موږ سره د دیګ پيل کړي. ټول د ښځو د دیګ یو مختلف ټولګه وکاروي، د مثال په توګه، ګډ نعناع، thyme، زعفران، مرچ.

د دې، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د دیګ یو مخلوط لپاره، د بحر د مالګې د زیاتولو او د ټولو خواوو د salmon حرج.

وروسته، د کبانو د ده په يخچال کې چې دا بايد دوه يا درې ساعته دننه لفظي pomarinovatsya کې اچوي.

کله چې د مشخص وخت تېر شوی، دا ضروري ته د پان د تودولو ته د steak Fry ده. د دې هدف لپاره دا ضروري ته په لوړ حرارت د زيتونو تېل، د هغې ګرمۍ توی ده. معمولا، دا 200 یا 220 درجو.

په دقت سره مالگه د کبانو هر طرف. دا د دوه يا درې دقيقې په اوسط ډول اخلي.

وروسته له هغه salmon باندې د پخولو او د آيسکريم توی يو پتنوس آباديږي. دا د salmon یو ساده، Plain ساس.

د کبانو د خپريدو لیمو ټوټې سر او سره دل وشيندي یو قصرونه او بوی ورکوي.

په دې وخت کې د تنور دی مخکې د 250 درجو د تودوخې ګرم شوي، له دې امله salmon ساس کولای شي په دا سمه شي ځای.

کله چې د salmon ساس، په دې صورت کې، آيسکريم پیل ايشوئ، د تنور دی بدل شو. Steak کیدای شي د دقیقو يو څو د تنور پاتې شي، او بیا وباسي.

نو یو steak ته چمتو دی. Garnish الحاقايه ښايي کچالو وي لکه جوش يا مالگه، او د انځر.

تاسو کولای شی پخوي او د salmon ډېر پېچلی ساس. د دې، تاسو بايد د لاس د پختي shrimp لري - يوازې دوه سوه ګرامه، ترش اوموندل، آيسکريم پنیر، paprika، دل، مالګې او نباتي غوړي وي.

Shrimp دانې تر پخه، خپور پر عظمت، ته اجازه يخ، پاک او هوارولو پرې کړي.

پر يوه کوچنۍ grater پنير حرج. بيا سره د نباتي غوړي د خپریدو په لکیو کې shrimp، مالګه، مرچ A-تاوده مخکې frying پژواک او اوموندل واچول.

وروسته، د په پایله ډله د اودو پنير زياته شوه او د ټول شو او همدارنګه د طلبانه زياته کړه، لپه، نو له اور اړوي، لپاره salmon ساس په saucers واچول او خدمت وکړي.

یوه د اوړو، چې د دقیقو يو څو په چوکاټ کې، په یوه پژواک مالگه په کارولو لپاره Salmon Marinade چمتو شي. په یوه کوچني saucepan د آيسکريم توی او د کم حرارت يې ايشوئ. له تاوده آيسکريم د اوړو اضافه او ولړي په پايله کې د ډله تر غليظ دا شي.

د آيسکريم دی په شریانونو کې، تاسو کولای شي د ليمو شيره، او د شرابو کړئ، او بیا د ټولو څنګه ګډيږي.

د marinade به په ښه parsley، دل، پياز او مالګه راځي.

وروسته، دا ښايي د جوش salmon پوزې شي. د قانون په توګه، د marinade وکارول او وشيندله سره په لکیو کې د salmon کوچنۍ ټوټې، سينګار سره د دل او د خدمت یو sprig.

په آيسکريم ساس Salmon دی بشپړ جدول سينګار. دا په توګه د جشن او هره ورځ لوښي عمل وکړي.