د بوتل د چرګانو: څه ساده او نور خوندور وي؟

په منځ کې د ټولو د غذا د پخلي د چرګانو لپاره بېلګه وي چې څنګه د چرګانو د پخولو په بوتل، دا په پخلي، او د ډيش خوړلو د بهير زيات وګټي وروسته د خپل لوړوالی او ساده زړه، او د هغې خوند. د چرګانو appetizing، خوند او ډېره خوندوره ښکاري. ies د تېرې پېړۍ، کله چې د غوښې تولیدات سره یوازې د ستونزو واخيستل شي - په ځانګړې توګه د خلکو د دې بېلګه کې 90 وه. د چرګانو په بوتل شو يو جشن ډيش ګڼل، مننه چې دا ممکنه وه چې د خوندور او ارزانه د میلمنو ته خواړه وخوري. د ډيش چمتو پر وختو ستاینه.

که تاسو د چرګانو لوښي دې بېلګه نه هڅه کړې، ډاډه اوسئ چې چمتو کړي. مینه څه وخت دا ضروري ته ډیر لږ چمتو ده په دې بېلګه وي کولای شي او د وي.

څنګه کولای شو چی د بوتل د چرګانو پخوي؟

د لوښي مناسب غوښينو چرګانو د وزن يو کيلو څخه زيات. جسد شي او همدارنګه د دننه او بهر ومينځل او د وزر ټکي، سږو، لکۍ، او نورو ناغوښتل برخې لرې. دا به هم يو بوتل، په کوم کې چې د چرګانو ته چمتو دی ته اړتيا لري. پخوا د دغو موخو لپاره، د شيدو د يو بوتل لپاره کارول. اوس د دغو خوشې نه، او تاسو به د اړتیا لپاره څه مناسب وګوري. د وګورئ چې په بوتل دی زموږ د موخو لپاره مناسب قد. همدا راز تاسو کولای شي د بل تنګ ښیښه منګی پورته.

نه پرته mayonnaise يا cream (موږ په اړه 150 G اړتيا)، مالګې او د دیګ ښه کوي. Spices کولای شي د خپل خوند له مخې وټاکل شي (زياتره دا د مرچ نوعه، adjika ده) او يا تاسو کولای شی د چمتو جوړ مصاله ده، چې د ده په اړه د تش په نامه یوه کڅوړه واخلي: "د چرګانو." لکه څنګه چې په دې غير معمولي ډيش یو عنصر به بل نیم ليتر واخلي تياره بير يا سپين شراب. که بير نږدې نه وه، نو دا به پوره برابر شي او چې د اوبو په تاسو کولای بوټو، هوږه، یو څو peppercorns او Bay پاڼی کړي.

د پیل، د mayonnaise ساس چمتو چرګانو lubricate. په mayonnaise د دیګ او مالګه اضافه کړي. سولوي او د چرګانو ساس ترلاسه کړ او د دوه يا درې ساعته د هغې لږ marinated دا دروغ ووځي.

له بلې خوا يو بوتل چمتو کړي. دا هم باید په پوره پاک شي، پرته د کاغذ او روبان شونو. سره بير او یا د اوبو د دیګ لوښی ډک کړئ. د مایع باید لږ څه توده وي، که موږ په preheated تنور د ډيش کړي.

کله چې د چرګانو promarinuetsya باید پر بوتل دا واغوندي. د چرګانو بايد د "غېږ" بېړۍ ښه وي. سره چرګه ضروري بوتل ته په پتنوس یا پژواک په کوم کې چې د اوبو د توی کړي. ځینې پخوونکي توصیه یوازې حبوباتو توی. دا ده چې د جوس بهيږي د چرګانو څخه نه ئ.

په ساړه تنور دا ټول د جوړولو کي کيښودل کيږي، لکه څنګه چې په تودو بوتل ښايي ماتوئ او هلته به د چرګانو نه وي. او يا پرمخ په توګه پورته تشریح: په اوردجهنم لږ څه په بوتل د مايع مخ بوځي. په بوتل پاخه چرګانو په اړه 1 ساعت 20 دقیقې 200 درجو تر ټولو غوره ده. وخت د پخلي د د د چرګانو د جسد د وزن پورې اړه لري.

د: د چرګانو په غوره او شائسته تر لاسه کړي، پخوي دا په لوړ حرارت د 25 دقیقو، نو د کمولو او تر ترسره يوه لوښي راولي.

که تاسو ګورې چې د بوتل د چرګانو د سوځيدو پيل شو، د زرورق وکاروي او ونغاړئ دا. په د پان د چرګانو باندې توی سره مايع نه جوړه شي.

لیوالتیا چرګانو چاقو وکتل. کله چې غوښه به نه جوس ولاړ دي، د ډيش ته چمتو دی.

کله چې پر بوتل نصواري د چرګانو او چمتو ده، لږ نور صبر وښيي. نيغه په تنور لږ ارام دا ورکړئ.

څنګه چې د بوتل د چرګانو پاخه بل غوره نظر شتون لري. د پان یا نان پتنوس ښکته کولای کچالو، سابه، مالګې پراخه شي او د mayonnaise د ساس توی. د چرګانو Garnish دی تقریبا چمتو دي. دا به د چرګانو په ګډه چمتو شي او به لږ نه خوندور وي.

په دې وروستيو کې د ځينو gourmets پخلي پوښ چرګانو پنیر او یا د سویا ساس مخکې مشوره دي. ښایي په ارزښت په هڅه.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د ټولو نابغه ساده ده. ښه اشتها!