په batter غوښه: څنګه ته چمتو او وسپاري

په batter غوښه تقریبا ته جوړېدې ناشونی کار دی، ځکه چې د ټکنالوژۍ ډېر ساده ده، او د غوښې د تل په فیصلو څخه جوس او د داوطلبۍ. او که تاسو هر څه حق نه، نو تاسو به په پای کې د يوه رښتيا خوندور، د داوطلبۍ او غوښينه ډيش ترلاسه کړي.

په batter کولای پخه شي هر ډول غوښه: خوګ، د غوښي، د چرګانو او آن خواړه، لکه crab غوښه - لکه چې یو څوک نور.

البته، دا ممکنه ده، د نورو د شورماشور پرته، له اوړو او د دیګ د هګۍ د یوځای کولو. دا به يوه ساده batter وي، نو کولای شي په یوه پژواک د غوښې او Fry ټوټې غوټه کړي. د frying مخکې یو ډیر نازک خوند غوښې لږ وهلو پړاو ته اړتيا لري. د ټوټی ټوټی غوښه کوچنۍ ټوټې، د لږ وخت لپاره د خپلو roasting ته اړتيا لري. د ویلو ده چې د چرګانو د پخولو ښه لاره ده.

څنګه کولای شو چی batter غوښه په مختلف پخوي؟ څو په زړه غذا، د لومړي پړاو په پرتله لږ ډېر پېچلی شتون لري. خو د غوښې نه عبارت ده يو ډېر خوندور.

زياتره څخه د اوړو د ځای نشايسته batter چمتو. اصلا دا د چين د مختلفو لوښي. البته، د دغو غذا، مختلف عوامل او يو شمېر بدلونونه.

دا وه د هغو خواړه به نور هم بحث وشي يو: د نشايسته batter غوښه. د تکيه خوګ 200 ګرامه باید پرې د صحیح فورمه کوچنۍ ټوټې شي. بيا دا ضروري ته دوه هګۍ، د نشایستی د 100 ګرامه، او 2 tablespoons د انګورو سرکه زياته کړه tablespoon بوره او مالګه ده چې خوند سره ګډ دی. په batter غوښه خپريدو کاشوغه scooping پورته د غوښې يوه ټوټه او د batter يوه کمه اندازه، خپور په یو ګرم frying پژواک او وروسته، په یوې خوا د څو دقیقو او بيا د نورو Fry ولړي.

تاسې کولای شی چې په batter غوښه پرته هګۍ پخوي. د مثال په توګه، د یو نشايسته سره د اوبو او د دیګ مخلوطيږي. په دې اساس، د batter ده د چمتو کولو د چين د غوښې لوښو يو. د دې ډيش بله ځانګړنه دا ده چې پخوا له تاسې غوښه frying پیل، دا بايد په نشايسته batter لپاره 20 دقیقې پاتې شي.

برسېره پر دې، چې يوه بېلګه له مخې، دا غوښه بايد سره د ساس خدمت وکړي. دا په هماغه غوړي، پکې د د نینی غوښه چمتو دی. په دې د تیلو د بورې 2 tablespoons اضافه او ګډ. يو څه وخت وروسته د بورې او کوچ د پياز، هوارولو په لکیو کې اضافه کړئ. د يوې دقيقې په خپل مالگه، او بیا یو چې مخکې تيار ښیښه broth او د سویا ساس (2 tablespoons) زياته کړه. ته د دانې راوړئ. په د غليان ساس په لکیو کې ګازرې، مرچ او د هوږه څو cloves اضافه کړي. د تېر ګام - د ساس توی د پاتې نشايسته، په دوامداره توګه د پژواک د یی د ټکانونو سره. دا خدمت مخکې ساس په batter غوښه توی.

په لاندې بېلګه وي، د پرځای دا په batter مخکې غوښه باید marinated شي. د marinade څخه د واېښول هوږه 2-3 cloves، د قند د یوه سيپې، د سویا ساس او د دیګ يوه کمه اندازه دي. لومړی، هوږه سره بوره سره ګډ او پاتې چې په چايو کې د هغه لپاره د جوس ورکړي. د سویا ساس او د دیګ، لکه paprika کړئ. دا marinade ده د خپریدو له محدود ټوټی ټوټی او غوښه وهل پړاو لپاره د یو څو دقیقو.

په دغه موده کې، د پان د تودولو او د نشايسته او هګۍ د batter پخوي. په batter غوښه بدلون او په یوه frying پژواک بيا مالگه او هر طرف د یو څو دقیقو.

د په batter غوښه پوره garnish ده، البته، جوش د وريجو يا سابه. که څه هم، د اشپز په غوښتنه کولای شي هر ډول بل اړخ ډيش چمتو کړي.

تاسې کولای شی چې په batter او نورو محصولاتو Fry. د مثال په توګه، د چای لپاره په batter پنير مطلوب.

250 G سخت پنير سره د 6 سانتي متره او په اړه 6 ملي متره ضخامت یو اړخ ته مربع څادر پرې کړي. د پنیر په batter د اوړو، هګۍ، او 4 tablespoons رڼا بير يوه سيپې څخه جوړ د دیګ اضافه Batter. پنیر په batter لوېدلې او تر شائسته په ګرمو مالگه په غوړو. د اضافی تیلو لرې، د بشپړ پنير تاسو باید په یوه کاغذ توليه کړي.