د kvass okroshka يوه ښه بېلګه وي

اوړي. کومې ناوړې ګرم ... ... ښه kvass په ګرمۍ ستاسو تنده. او هغه څه چې د خوړو د ده په داسې هوا سره okroshka سره سيالي وکړي؟ خو نه د kvass هر ډول کولای شي د دې ډيش چمتو - خوږ هټۍ نه مناسب دی. ښه اړتيا بېلګه kvass د چرسو، چې دغه ډول د څښلو شو مشبوع، aromatic، تېز او nonacidic.

مخلوطول

مخلوطول - په ګرمه هوا ښه خواړه، کله چې څه غواړي خورئ، خو دا يو insatiable ارمان د څښلو، او بیا د څښلو تعقیبوي. Okroshka نه یوازې ستاسو تنده، خو هم د لوږې تنده. د جدي بیخونه، بادرنګ، مولۍ، شين پياز، کچالو، ښه جوش غوښه يا کوکوی، سخت جوش هګۍ، د بحېرې - ترش اوموندل. محصولاتو به ستاسو بدن ته ټول اړين غذايي او Trace Elements:. Optionally، تاسو کولای شي د شړشمو يا horseradish، بوره اضافه کړي. ټول محصولات دي هوارولو لاخره، له همدې امله د ډيش په نامه. د چرسو د ښه kvass يو ضروري. څنګه پخوي؟

د چرسو د Kvass بېلګه

دا اسانه او چټک پر بنسټ نیمه پای محصولات چې په دوکانونو پلورل کيږي kvass چمتو کړي، خو د دې په چايو په توګه خواږه او دی یوازې د یوه د څښلو مناسب. مرکبونه د برابريدو kvass لپاره د چرسو د یو فرنګي پيدا کړي. هر بېلګه ده څه توپير لري، خو اصلا دوی ورته. د اړتیا Beverage breadcrumbs، د جودر ډوډۍ، اوبه، بوره، خميره desirably چمتو کړي. په درې ليتره د اوبو د يوه ډوډئ، یو د خميره چای کاشوغه (پرته له سر)، بوره 150 ګرامه په کافي اندازه دریم برخه ده.

Kvass لپاره مخلوط باید چټک او ترش وي. دا مال د هغه د دخاورو ورکړي د جودر ډوډۍ. د ډوډۍ باید په کم حرارت د تنور په وړو cubes پرې شي او وچ وي نو چې د دوی سره تياره خوند قشر پوښل شوي دي. کلچی کولای شي اور له لارې نه، نو دوی به kvass ورکړي ترخو خوند. برسيره پر دې، د مشروبات په دوو لارو چمتو شي.

د جوړولو kvass لومړۍ لاره

پخه بسکټ د منګی ډک، توی ګرمې اوبه. بشپړ يخول د اوبو مخکې پيونديږي. Steamed کلچی ورکړي ډوډۍ kvass شتمن خوند، تياره رنګ. د مرتبانونو د یی فشار، yeast او بوره، په يوه تياره ځای په کوټه کې د حرارت درجه د 3-5 ساعتونو کې اچوي اضافه کړي. توی يو بوتل، د 3-5 هر د سياټل په زیاتولو، نږدې کلک او يخچال. د ممیزو ورکړي kvass sharpness. د kvass okroshka دا بېلګه وي ښه دی، ځکه دا ضروري نه ده چې هر وخت چي تاسو فشار وڅښي وکاروي.

د جوړولو kvass دوهم ميتود

لومړی، تاسو باید د یو خميره چمتو کړي. په درې ليتر مرتبان کلچی سره د ډوډۍ 1/4 برخه د ډکولو لپاره، توی تودو اوبو، د بورې، خميره teaspoonful 150 ګرامه او په يوه تياره ځای لپاره د نږدې 12 ساعته کی تخمر. نم، توده جوش او يا پاک د اوبو، اضافه دخاورو او د تازه ډوډۍ يوه ټوټه توی او د تخمر تياره ځای بيا اچوي. دا ضروري نه ده چې د خميره اضافه کړي. نو بيا تکرار کړي. په دې ډول موږ به د Braga بوی په ورکېدو کې ترلاسه کړي. په د پاک غرق شو کلچی او ډوډۍ، او د تازه ډوډۍ يوه ټوټه او يو موټی کلچی ورپسې تخلیه ته اضافه کړي. همدا راز تاسو کوالی شي د sharpness 8-10 مميز غورځوي. د چرسو د دا ډول kvass بېلګه وي ښه دی، ځکه دا ترتيب او د خميره به د اوږد مهال لپاره دوام وکړي.