د کنګل mackerel ښوروا. لپاره بېلګه وي

شيبو شته دي چې hostess پوه شي چې د خپل کور د معمول په لومړي کورسونه خسته. Borscht، چرګ ښوروا او د broths د خلکو د نورو نوعو په خوړلو هره ورځ. که تاسو غواړئ چې ستاسو د غورنۍ بیلابیلو اضافه، د کنګل mackerel د ښوروا يو مطلوب انتخاب. کوک په کور کې دا نسبتا اسانه، خو تاسو بايد د ټولو اجزاو اندازه او د هغوی د چمتو کولو د کړنالرې په درناوی وکړي.

تاسو څه ته اړتيا لري؟

نو، مخکې څنګه جوړ ښوروا له کنګل mackerel، وګورئ چې ټول تاسو بايد دا کار وکړو. تاسو ته به په لاندې اندازه د محصولاتو ته اړتيا لري:

• سر پرته ګنګل کبان - 500 ګرامه.
• د خوښې غلو (وریجو، وربشو، ږیدن) - 200 ګرامه.
• يو څو کچالو.
• يو لوی پياز.
• منځنیو ګازرې.
• د parsley يوه ډله.
• زرغون - د خوند.
• 4 cloves غوټۍ وچه شی.
• مالګه او تور مرچ - په غوښتنه.
• د اوبو - 4-5 ليتره.

کله چی ټول اجزا چمتو دي، تاسو کولی شئ د ښوروا په اساس د پخلي پيل کړي.

څنګه ښوروا پخوي؟

د اساساتو چې تاسو ته اړتيا defrost او د کبانو د کنګال چمتو کړي. وروسته له هغه، چې دا باید پاک شي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. په دې پړاو کې، نه د کبانو له هډوکو لرې نه. د پخلي وروسته، د محصول ډير اسانه کړې.

بل، سره په يخو اوبو د پژواک د کب پر ځای او پر اور واچوئ. تر جوش صبر، نو جمع scum لرې او د محصول د 10 دقیقو پخوي. په یاد ولرئ چې تاسو کولای شي چې د کبانو د ډیر اوږده نه پخوي. که نه دا خو يوازې seethe. د محصول د لرې او د يوه ټاکل شوي وخت وروسته په يوه څادر يې کيږدي.

اضافي اجزاو

د mackerel ښوروا کنګل presupposes zazharki. تاسې باید ګازرې grate او په کوچ يو پژواک دا Fry. کله چې سابه به د سرو زرو نصواري شي، په يوه جلا کاسې دا.

له دې وروسته، په ورته توګه د يو پياز چمتو کړي. په وړو cubes او Fry تر سرو نصواري دا پري کړئ. د ګازرې او سره د پاتې برخې د پروسس لاړ.

کچالو باید پاک شي او پرې په وړو cubes. Rump منډه د اوبو لاندې کنګال او تر نيمايي کې د تازه اوبو جوش.

د کبانو د ټوټې، د هډوکو د پاکولو او cubes پرې هم.

د پخلي د کب ښوروا د bonito: بېلګه

په جوش broth د کچالو او تر داوطلبۍ (په اړه پنځلس دقيقې) دا پخوي. پاملرنه چې د سبزيجاتو نه seethe واخلئ. وروسته له هغه چې تاسو بايد د کنګل mackerel zazharku د ښوروا کړي. دانې په پايله کې د ډله په اړه لس دقیقې دی.

بل، د پخه grits او سره د اجزاو د broth ولړي. دانې او د لکیو کې د کبانو د برخو او اجزاو لږ څه اضافه کړي. Simmer ښوروا mackerel لپاره د لا لس دقیقې کنګل.

وروستی کار الحناشي

کله چې د ډيش تقریبا چمتو ده، دا ضروري د خپلو پايلو د اجزاو بشپړه ده. ستاسو د هغې خوند ته غوره د مالګې او مرچ کیږدی.

په لکیو کې تازه بوټي (parsley او دل) Add او ګډ. کیږدی په broth cloves پخه او سره پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. د 20 دقیقو، چې وروسته تر هغې چې تاسو ډوډۍ خوري چمتو دي د ښوروا پيونديږي ورکړئ.

سره سره د ترش آيسکريم او يا mayonnaise کنګل mackerel د ښوروا ته خدمت وکړي. که غوښتل، چې تاسو کولای شي په يو پليټ د څکاوه کبان څو ټوټې ټوټې کړي. دا به د ډيش یو خوندور خوند او يو خاص بوی ورکوي. که تاسو د ماشومانو د جدول په لومړي پخلي، بيا دا ټکی لاس واخلي. څکاوه کبان سخت د ماشومانو د معدې درک.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د bonito ښوروا چمتو کړي. ګام په ګام بېلګه وي بايد هره ښځه پوهيږي. که تاسو دا لوښي هيڅکله پخه، تاسو باید ژر تر ژره دا ورکوی. د کورنیو او میلمانه به ستاسو د هڅو ستاینه کوو.

ويل کيږي چې تاسو د (شوربا) تش په نامه مينه که، دا ممکنه ده چې د غلو د یوه لوی اندازه وکاروي. دا، ووب ته د وايشول شي، نرم، او د په اړه دوه ځله حجم زیات کړي.

کېدی شي چې تاسو غواړي چې د خوږې ډيش د خوښې د دیګ او اجزاو د بشپړولو. تجربه او له خوښي پخوي! په دې صورت کې د خپل masterpieces به نور هم خوندور او مينه د ټولو د کورنۍ له خوا وي. ښه اشتها!