څنګه کولای شو چی د Shrove سه بولاني لپاره؟

هر ملت د خپلو دودونو او په لوړه کچه revered رخصتي لري. د روسیې او اوکراین هم د هغو هیوادونو چې په يوه لويه لاره مينه چې د جشن د لمانځلو غوښتنه وکړي. په منځ کې د دواړو هېوادونو د خلکو لپاره د ټولو مراسمو، په ځانګړې مينه او تفريح د کارنیوال د لمانځلو د ورځې دي، کله چې په هر کور مېرمن د ځان لپاره پوهيږي چې څرنګه د بولاني او crepes کړي. دا وګرځي چې دا د جشن له لرغونو وختونو کې د خپلو تعلقاتو راواړاوه او په پام کې ده چې په اړینه بت وي. خو وروسته د عيسويت د تصویب، د خلکو نه د هغه لاس واخلي، او د يو عيسوي اختر شو ولمانځله. که په تیرو خلکو سره د پسرلي solstice ورځ د کارنیوال د لمانځلو سره تړلي، نو په دې اوس وخت کې کارنیوال تعقبوي، قرض، په کتو سره د خپل وخت.

دا هغه څه دي راځي د دې عجيبه رخصتي په تاريخ ته، خو به زموږ په وخت بیرته، او وګورئ چې څه ده نو د خلکو نن کارنیوال له خوا ګرانه وه. او د هغې، له خوا په لاره کې، په نه یوازې په لویانو کې خو هم په ماشومانو کې، په توګه د لمانځلو د يوې اوونۍ لپاره دوام ومومي، او په ترڅ کې وخت چې بولاني خاص عزت، چرسو د نصواري او میلمنو په مزل-. که تاسو اوس هم نه پوهېږم چې څنګه د بولاني شيدې کړي، نو بيا تاسو ته حتما باید د بېلګه 1-2 پوهېږم، لکه په دې جشن کې دوی باید په هر کور کې وي. داسې باور کیږي چې په دې ورځو کې تاسو کولای خواشینی او د غرغنډو نه وي، تاسو بايد د تفريح لري او خوښ وي، که نه نو ښايي د صادرولو په کال کې يو ښه نه ده. او د خلکو خوښ دي او د لرلو ملګرتوب لپاره، د خپلې خوښې د هيپاټيک خوند اخلي او خوشحاله دې عجيبه رخصتي لمانځي.

په ځانګړې توګه مهمه دا د کارنیوال د ورځې په ترڅ کې باور په توګه ده، چې د یو قوم چې ايمان تاسو نه شي کولای له هغې غوښه او محصولات خوري، د همدې وروسته د کارنیوال د جشن په توګه،. خو د کبانو او لبنیات کولای شي په هره اندازه په مصرف شي. په حقیقت کې، دا مهمه نه ده چې څه خواړه خلکو په دغه موده کې تر ټولو مهم ډيش وخوړل، او د سينګار د خپل میز دي بولاني او fritters. که موږ د دغو لوښو د چمتو کولو په اړه خبرې وکړي، دا به په نښه شي چې د هر کور مېرمن ده د غذا، ټول ډېر څنګه بولاني لپاره سره پنير، سایلج، د مربا او نورو د ډکولو لپاره. خو که تاسو تر اوسه نه لري، نه د غذا، نه تجربه، نه د مهارتونو، او ډېر غواړم چې هڅه کوي د خوږې (بولاني) او crepes اندیښنه مه کوه او هڅه لپاره د غذا، چې موږ تاسو ته وړاندې بولاني او fritters پخوي.

مخکې له تاسو زده کړي چې څنګه د بولاني نه، دا د یادونې وړ ده چې د دې لوښي د چمتو کولو د شرایطو ډیره تقاضا نه ده، خو دا ده چې د اجزاو ډېر غوښتونکي کوي. د دغو لوښو د اوړو لري د يوه غلبیل له لارې کيږدي. دا کړنلاره د هغه څه به وي د اوړو د اکسيجن بشپړ دی او وروسته يو ډېر نازک بولاني او fritters ترلاسه ضرورت نه ده. برسيره پر دې، دا دې لپاره چې بولاني ضروري ده:

- د پژواک د ښکته اچوي 1 پرته سلايډونه د پخلي سوډا سيپې، د مالګې يو بدلوونکي او لږ بوره.

- دا د ټولو اجزاو، د اوړو توی او دلته په توګه 0.5 ليتره د تاوده جوش اوبو او يا د سیروم په توی.

- د یی په بشپړه توګه مخلوط او 2 هګۍ او د ګلانو د تیلو په اړه 100 ګرامه اضافه کړي.

- يو ځل بيا د ټولو ښه سره ګډ او که پخوئ ډېر غليظ، هغه له اوبو یا سیروم تشويش لري.

څنګه جوړ سره د پنير د (بولاني)؟ د دغو بولاني پخوي، نو تاسو به د اړتیا: د تازه پنير 250 ګرامه، 3 هګۍ، 1 tablespoon اوړو او د ترش اوموندل 1 tablespoon. او همدارنګه د پنير د خوارکی او وهل هګۍ، ترش cream او اوړو، او همدارنګه د مالګې او د بورې ته خوند اضافه کړي. په نباتي غوړي Fry (بولاني). دا دا!

دغه غذا به تاسو ته دا مرسته دوړم خوندور خواړه د Pancake اونۍ پوره پخوي. زه غواړم چې له دې حیرانونکې جشن په اړه کيسه بشپړه زياته کړه، چې په د پورته سربېره، Pancake د خلکو او د هغې د په لویه کچه د جشن په ياد غواړم. د لرغوني ځله پورته ډول جشن د کلیو او ښارونو د خپلو غړمبار د سندرو، نڅا او په زړه پورې لوبو عمده سړکونو او کوڅو وکړي. تقريبا په هر کور مېرمن پېژندل او دې وتوانید چې د کارنیوال، چې څنګه له يوه د اجزاو بیلابیلو بولاني او crepes لپاره د ورځو ثابتول تر ټولو خوند سره مطابق وي!