د څو میاشتو په ترڅ کې د وریجو پواسطه: غوره پخلنځی ترکیبونه

د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې، د ناستې یا ډوډۍ لپاره یو مشهور ډوډۍ د وريجو پټول دي. دا د شیدو لوټری په شیدو یا د شیدو، میوه شوو میوو او هګیو سربیره د چمتو کولو چمتو کول، مننه کوم چې د بادغیس غوڅ شو او خپور نشي. دا غوړ په تیور کې یاغی شوی یا پکی شوی دی. او دا د شیدې او سوځیدلي تشناب په اړه اندیښنه نلري، دا ممکنه ده چې په څو اړخیزو وریجو د وریجو پوسته چمتو کړئ . د ډوډۍ ترکیبونه زموږ په مقاله کې وړاندې شوي. موږ وړاندیز کوو چې د کارمل کریم، سیب کفارو، وچې زردالو او ممیزو سره جوړه کړي.

د چای د خوړو د خوړو د پټولو رازونه

په څو اړخیزه کې د چای ګنډو تیارول به ګټور راز راز او سپارښتنو کې مرسته وکړي:

1. د وريجو د وریدو لپاره، دا اړینه ده چې د ګرد غنم وریجی نوټونه د لوړ نشایط محتوا سره غوره کړئ. د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره مثلث یو اربریو دی، چې په دوديزه توګه د ایټالیا د رژیم د پخولو لپاره کارول کیږي. د وریجو د ونو د ځانګړو جوړښتونو له امله، دا ډوډۍ د کریمي ثبات تامینوي.
2. د څو شيدو په ترڅ کې د وریجو د وریدو پوستکي په ټوله شيدو کې پخي شوي، په مختلفو مقدارونو کې د اوبو سره مخلوط کوي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د ډوډۍ فاسه محتوا کم کړئ.
3. هګۍ د وريجو د تودوخې په مداخله کې یواځې د غذايي موادو له مینځه وړلو وروسته مداخله کوي، نو دا چې دوی مخه نه نیسي. دا به اړین کثافات دوامدار کړي او د هغې بڼه خرابه کړي.

څرنګه چې د ریډمونډ په کثافاتو کې د وريجو پټول پکښې شامل دي

د وریجو د شیدو په اساس پوډل په څو پړاونو کې "ریډمون" په دوه پړاوونو کې چمتو شوی. لومړی له دې څخه ډک ویروس په مستقیم ډول ټک شوی دی، کوم چې په دویم پړاو کې د وریدو هګیو سره مخلوط شوي. له هغې وروسته، د بادغیس په "بیکنگ" موډل کې د چمتووالي لپاره راوړل کیږي.

په څو ترتیب کې د ریډمون څو اړخیزه مرحله کې د وریجې د وریځلو مرحله چمتو کیږي:

1. د آلې په کڅوړه کې د شیدو وریجی (1.5 توکي)، دوه لاسی ممیزو، ستاسو د خوښۍ لپاره شکر او مالګه زیاته کړه، هرڅه شیدې او اوبه ډک کیږی) هر یو 500 ملیونه (.
2. د څوواکو بندیز پوښښ او د "دودک پېرز" پروګرام غوره شوی. د پخولو وخت په اتومات ډول ترتیب شوی (35 دقیقې).
3. د پخلی په پایله کې، د کثیر پوښ پوښۍ باید پرانستل شي ترڅو وینځئ چې د تودوخه لږه شي.
4. په دې وخت کې، په ژور کڅوړه کې، دوه هګۍ په جامو کې وسوځول. په تدریجي ډول، لفظي یو چوند، د هګۍ مرکب معرفي کیږي. دا ډله د یونیفورم تسلسل تر هغه وخته پورې مخلوط نده.
5. A چمتو شوی هګۍ د وریجو ډله د multivarka له مینځته شوي سکر سره په پاک پاک کڅوړه کې ځای پرځای شوي، او د "ملګور" پکښې موډل د 125 دقیقو لپاره د 35 دقیقې لپاره چمتو کیږي.

په ګڼو پولیو کې د وریجو کښت کول

د دې ریزو سره د چای خوړو خوږ د مڼو د کنډک سربیره چمتو شوی، چې دا ډوډۍ ځینې اصالحات زیاتوي. د چمتو کولو ترتیب څو ساده ګامونه لري:

1. مڼه (3 پی سونه) د اصلي څخه پاک شوي دي، په لوی لوګو کې پرې شوي او د څو مټونو سره یوځای د څو ډار په ښکته کې. میوه له شکر سره (50 ګرامه) راټولې شوې، وروسته له دې چې د "بیکیک" موډل 15 دقیقو لپاره بدل شوی. د پخلی کولو په پایله کې، قسط یو پاک پاک تخت ته لیږدول شوی.
2. د غنمو پاکې وريجې، 1.5 پیال اوبو او یو شيش شیش د وسایل پاک پاکې کې اچول کیږي. شکر (0.5 ټیټ بکس)، د لیمین هګۍ او د غوړ لپاره د غوڼدې زیاتوالی. د څو ګازو د وریجو چمتو کول د "ګروټ" موډل کې د 35 دقیقو لپاره.
3. چمتو شوی ګریه لږ ښه، دوه ملګری هلک، مخلوط کړئ.
4. په ډوډۍ کې قوی کول او د مڼو د ککړتیا سره په سر باندې غوږ ونیسئ.

ماشوم ته د وریجو پواسطه: په څو اړخیز ډول یو ترکیب

د وریجو وړ نفت د څو اړخیزو لپاره د لاندې لارښوونو لخوا ترلاسه کیږي. دا خوږ خواړه په لاندې ترتیب کې چمتو شوي دي:

1. د شیدو راټول وریجی (3/4 فیصده) په کڅوړه کې اچول شوی او د ابلاغ اوبه (350 ملیونه) ته اچول شوې. Multivar د ګنډلو سره پوښل شوی، د "ګیګ" موډل تنظیم شوی، او د پایتر تر 20 دقیقو پورې تیار شوی دی.
2. د شیدو کڅوړه په شیدې (350 ملیونه)، شکر (1/3 پاڼه) کې اچول کیږي او مالګې اضافه شوې. د وریجو څخه د شیدې پوستکي د تړلو الرو الندې د 15-20 دقیقو لپاره د مناسبو مواردو په وسیله جذب شوي.
3. هګۍ د 1/2 شیدو سره د جامو په واسطه وهل کیږي او د پوټرې په داخل کې انجیل شوي، زردالو او وینیلین د ذایق لپاره اضافه کیږي. په څو برخو کې د وریجو پټلۍ د تړل شوي تالار لاندې د نیم نیم ساعت لپاره نسکورېږي. کله چې ډوډۍ یو څه ساړه شي، دا میز ته خدمت کیدی شي.

د چای کڅوړی د کیرمیل کریم سره

دا ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې په کار وړل د پاتې راتلو څخه وروسته د پاتې کیدو څخه کار واخلئ، له هغې څخه یې د خوشبو کارمل کریم کریم سره د خوږ خوندیتوب کول.

د بادغیس چمتو کولو لپاره، پخه شوي وريجې (3/4 توکي)، شکر (د توکو 1/4)، ډوډۍ وویشل (2 توکي) د کثیر کارکونکي کڅوړې ته لیږدول شوي. بیا، د شیدې د پوټکي د پخلی کولو طریقه د 30-40 دقیقو لپاره. په دې وخت کې، په غیر لرګیو کوټ کې، کیرمیل چمتو شوی. د دې هدف لپاره، د شکر سره اوبه (1/2 vols) د تودوخی تر وخته لوړه تودوخه کیږي، او بیا تر هغه وخته چې موټی خوري. تغذیه شوي هګۍ د پکا شوي تشناب ته معرفي شوي) 2 پی سیزونه (. دا ډله ښه مخلوط شوې ده او د نیم ساعت لپاره د ګنډلو سره پوښل شوي. کله چې د وريجو پوست په کافی اندازه ښه شی، نو دا د کڅوړی څخه په ډوډۍ کې لیږدول کیږي او په وړل کارمل کې اچول کیږي. د وریجو پوست چې په څویوارټیت کې چمتو شوي د برخې برخې ته سپارل کیږي او د ناستې یا ډوډۍ لپاره میز ته خدمت کوي.