پنیسیکونه: د خوړو ناسته

د پنیر کاڼی پنیر د خوږ وړ ډوډۍ دی، کوم چې د لویانو او ماشومانو دواړو سره مینه لري. د سیپل پاکی سره د مننګ اضافي سربیره پنیس ډیری ډولونه شتون لري. د مختلفو ميوو، چاکلیټ، د کریم ډکولو سره شیانیکونه شتون لري. دا ډوډۍ ارزانه ده، دا په چټکۍ سره، ګټور او پوره پوره چمتوالی لري. نو، اجازه راکړئ د پنیر څخه د پینکیک چمتو کولو لپاره څو اختیارونه په پام کې ونیسو .

شیکیککس ډیر خوندور ناسته

د هوایي ډار لپاره موږ اړتیا لرو:

• د نیم کیلو غوړ کڅوړه پنیر یا خواږه ډډ ډله؛
• 2 هګۍ
• 5 ګوتو. L. شګه
• ځینې وینیلین؛
• 100 ګرامه اوړو
• نمونه.

موږ د سرینکي پخلی کوو - د کوچنيانو خورا خورا خوندیتوب "یادونه". د شیساکاکرانو د جوړولو پیل کولو لپاره، لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د کوټې پېرلو ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شی دا په دستی توګه یا د خوړو پروسیسر کارولو سره، مخلوط کړئ. په ښه توګه د مینځل شوي غوړ لپاره، شکر، هګۍ، وینیلا او د مالګې یو غالۍ شامل کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. بیا وروسته ښایسته وړه اضافه کړئ او بیا په مخلوط سره مخلوط کړئ. د دې لپاره چې حتی، ښکلی، مساوي سیډک کیک جوړ کړئ (د کوټی پنیر څخه خورا زړه بوخت او ګټور پینکینګ)، دا سپارښتنه کیږي چې په اوبو کې د چږو چڼ کارولو لپاره وکارول شي، کوم چې د وینې ډیری ډله ایستل کیږي. په روښانه توګه دا په اوړو کې راوباسي او پنیر کیک جوړ کړئ. بیا د تاو تریه لږه غوړ سره بیا کړئ، په هغې کې پنیر کیکونه خپاره کړئ او د کوچنۍ اور په مینځ کې یې د ډبرو سکرو تر هغې پورې وخورئ. او همداسې دواړه خواوې. چمتو سیرینیک، چې په یوه پلیټ کې ایښودل شوی، تاسو کولی شۍ د شکر کڅوړی په سر باندې وویشئ.

د مڼو پاکي سره

د جوزیککس - ډیر سوخته کوټان د پنیر پینکیکس. دوی دواړه دواړه کلاسیک دي او د مڼو خالص سره. د دې پنیر کیک چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 250 ګرامه د پنیر
• یو کوچنی مڼه
• هګۍ
• 4 tbsp. L. شکست (چک)
• 50 ګرامه اوړو
• د سبزیجاتو غوړ - 3-5 ساعته. L.

د مڼو سایټ سره د خوشبو پنیسو مرغانو لپاره لارښود په لاندې توګه دی: لومړی تاسو باید مڼې پاک کړئ او په لوی لوی جریمه کې یې واچوئ. بیا د یو مخلوط سره موږ د مڼو پاکی سره ورته یو ځای ته ورسوو. موږ پنیر، شین او هګۍ ته دا اضافه کوو، په احتیاط سره مخلوط کړئ. د یو عام ډله جوړیدو نه وروسته، په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ. د دې مودې په پاى کې، موږ د سريکيکي (ډېر خوږ، د ماشومانو لپاره ګټور) جوړ کړو، هغوى په اوړو کې ډوب کول او د ګردي شکل ورکولو لپاره. بیا موږ د تاو تاو په پین پینونو باندې فشارونه د مکھن سره وویشل او د 7-7 دقیقو لپاره یې په کوچنۍ اور وژلو. موږ په بل لوري تغیر کوو.

د یوې مننې سره

تاسو کولی شئ د پنیر ساس سره د سمولینا سربیره د کوټی کیک تیار کړئ. دا ترکیب د ځانګړي ټیکنالوژۍ سره سم تیار شوی دی. وروسته له هغه چې د پنیر کیک په سکیلټ کې وچ شوي نه وي، دوی په تیو کې پخې کڅوړې د چټک لاندې دي. د دوی د چمتو کولو لپاره تاسو لاندې تولیداتو ته اړتیا لرئ:

• د نیم کیلو فیټی کوټی پنیر؛
• دوه ټوټه. L. منکی؛
• هګۍ
• 3 میړه L. شګه
• ونیلا؛
• 4 tbsp. L. د 15٪ فیصده موادو سره د خوند کریم.

د پنیر د چمتو کولو لپاره، لومړی له ټولو څخه، د کوټی پنیر د لاس په وسیله واچوئ، بیا وروسته سیمولینا، هګۍ، چینی او ویلینین اضافه کړئ. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، نتیجه ورکوونکي ډله د څو دقیقو لپاره پریږدئ. بیا موږ د هغې پنیر کیک جوړوي. جوړ شوي فشارونه باید په ګړندیدونکي کڅوړه کې واچول شي. په دې وخت کې، تاسو کولی شۍ تڼۍ وخورئ. له هغې وروسته، د خولې سره د غوړ کریم ماتې وخوړله، پایله یې مخلوط مخلوط سیرنییک دی. په توره کې تناسب د 200-220 سانتي مترو په حرارت کې د زرو زرو کرسټ فارمونو) 25-30 دقیقو (پورې. د سوزین سره ډیر سواد لرونکی کوټی پنیر تیار دی چمتو دی. په میز کې کیدی شي.