څنګه کولای شو چی په کور کې د Mead چمتو؟ د ټیټ شراب څښي مرکبونه

دا عجيبه د څښلو ده د اوږدې مودې لپاره په روسیه کې شهرت لري. په لرغونو وختونو کې، آن دا د واده څخه وروسته د یوې میاشتې لپاره Mead ته ورسېدې د څښلو د يو دود درلود. ناوې او زوم اجازه نه لري چې د بل هر وڅښي روحيه. احتمالا شته او د "امتياز" يو بيان. دغه نشه elixir د څه ده؟ Mead - د اوبو رقیق خوږ طبيعي محصول يوه کمه اندازه د مچيو او د هغې د لنډ provarivaniya وروسته ورپسې د تخمیر له خوا توليديږي. څنګه کولای شو چی په کور کې Mead لپاره؟ مرکبونه په دې ليکنه کې د وړانديز په دوه embodiments تشریح شوي دي. يوه رڼا د شرابو - لومړی څښلو کې به د الکولو کمزوری بير، د دوهم منځپانګه ورته وي.

"روژه" Mead په کور کې: یو پنځه ورځې د تخمیر بېلګه

خوښوونکي پورتني ده زیاتره لپاره د تازه څښلو په اوړي کې کارول د خپلو تنده. هم بدامنيو بله ستونزه راپورته څخه د شاتو د مچيو د تخمیر تصادفي. لږ "ناقص" محصول کولای شي په خوندي توګه په توګه د اصلي عنصر د کارولو په صورت کې پيل شي. ساده ووايم او په چټکۍ سره دا له خوا دغه بهیر په کور کې Mead چمتو شي. د بېلګه کې د دیګ او وچو د کارولو هاپ غوزي، چې په يو درملتون پلورل کيږي. نو، په جوش اوبو (دوه ليتره)، د شاتو د دوه پيالې توی. ولړي او د پنځو دقیقو ايشوئ. Continuing د سطحي څخه د فوم لرې. بيا توی د hops پنځه ګرامه، د د cinnamon او nutmeg يوه سيپې دریمه برخه ده. داسې بريښې چې وروسته له ګرمۍ لرې او سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. د وچې د نانوايانو د خميره (قسمي سيپې) کې د خوږ د اوبو يوه کمه اندازه منحل. (په اړه یو نیم ساعت) د ویزیکولونه د بڼه وروسته په لاندی د 50 درجو د شاتو د حل د حرارت درجه د مخلوط توی. په کور کې د Mead دا چمتووالي شامل دي د اوبو د مهر د تخمیر بوتل د استعمال د اضافي هوا ingress مخنیوی وکړي. په يو لوښی او نغاړل، د څلورو او يا پنځو ورځو په ګرم ځای د مخلوط توی. د چمتوالي تعريف په سطحه د froth نشتوالي له خوا ده. توی ته بوتله، چې د brim ډکولو او نه کلک په خولۍ کې راگیره. د پنځو ورځو لپاره يخچال په ولاړو وروسته الکولي څښلو ته چمتو دی. او د قوي Mead څنګه ده؟ د چمتو کولو طريقه په لاندې تشريح توپير د تخمیر وخت لوړ شي. لکه د یو کمزوري شراب څه لاس ته راوړي.

په کور کې قوي Mead: د درې مياشتني مخامخ بېلګه

محصول د نسبت په اړه یو شان وي. اصلي توپیر - په پخلي طريقه.

1.25 کيلو ګرامه شات ګرم اېشول شوې اوبه (8 L) عصری، ګډ او په هغه ورځ ووځي. بيا بيا د بخارۍ او په اړه د يوه ساعت لپاره کم حرارت پاخه دي. By poluostyvshemu شربت، د hops دوه tablespoons spoonfuls اضافه او دیرشو دقیقو بيا ايشوئ. په پایله مخلوط شو maximally پرانيسته وتړي او د شاوخوا دوه اونۍ د پاشلو. کله چې لوجۍ د تخمیر کولای شي بيخي د خميره يو څه اضافه کړي. بيا د بوتل د څښلو او د "پوخوالي" په زميني کړي. Mead ده د میشتیدل دوه یا درې میاشتې وروسته بشپړ ګڼل کېږي.