د پخلي د چټک او ساده: د بير د پخوئ

بير، سره له دې چې د تولید یو الکولي ده، د ګټور موادو په ډیره اندازه لري او په پخلي خپل غوښتنلیک کولای شي له امله د حيرانتيا ورکړي. دا د څښلو ده زياته کړه frying او stewing غوښه، کب او سابه کله، خو دا کولای شي پر بير د پخوئ په ځانګړې ډول ښه وار وي. د پخوئ نو تر لاسه کړي، د هګيو اضافه لازم نه دی، او دا کولای شي د جوړولو لپاره وکارول شي bagels، کوکيز، pies، chebureks او نور.

پخوئ پر بير په لاندې توګه چمتو شي. دا ته اړتيا لري واچوئ (200 ګرامه) د کوچ، د اوړو د 400 ګرامه او بير يو ګيلاس. ته توی په يوې کاسې، اضافه د اودو کوچ (مخکې چې دا په زړه پورې ده چې په یخچال دا وکړي) او پاتې نور د اوړو د توی د اوړو نيمايي ضروري ده. په پایله ډله ده نرمۍ سره ولړي زياته کړه، چې لږ بير. د بشپړ پخوئ بايد لاسونه ولري نه، که دا ترسره کېږي، دا ضروري ته د اوړو د اضافه ده. د pastry پخوئ ترلاسه باید له محدود ورکړو بهر د توليد، د ارقامو بیلابیلو پرې بهر، سره د شیرینی د کوکنارو تخم وشيندي (قند يا بل شی، ته خوند) او په منځني ګرمۍ په تنور پخوي.

په همدې لاره تاسو پر بير pizza پخوئ چمتو کړي. د دې لپاره د ډيش ډکولو به د غورنۍ متنوع اجازه لوی انتخاب. د زياته کړه بير batter لکه یو puff نور د داوطلبۍ او خوند شي. دا په يخچال کي د او د ناڅاپي مېلمنو د راتګ وساتل شي تر لاسه کړي، toppings اضافه (pizza ده amiss تقریبا هر: ساسج، مرخیړی، چرګ، پنير او څومره برخه)، او یو خوندوره ډوډۍ په 20 دقیقو ته چمتو دی.

که موږ د بير chebureks د پخوئ په اړه خبرې وکړي، چې دا بايد يادونه وشي چې دا باید د يخ د جوس چې د پخلي په ترڅ کې به د تېلو څخه ولاړ نه خورېږي نه بهر وي. چې د دغې ازموینې لپاره دا ضروري ته د رڼا بير، د پخلي سوډا، مالګې، د اوړو دوه پيالې غونج يو بوتل نيم دی. بير باید لږ اوردجهنم شي، تر څو د اجزاو د ټولو پاتې او لږ کوچ ته دا ننوځي. که ډوډۍ بس نه دی، تاسو باید اضافه کړي. په پايله کې بايد د elastic پخوئ وي. سره توليه یا ټوکر پوښښ، اجازه پخوئ لپاره په اړه څلوېښت دقيقې ودريږي، نو ممکنه ده چې ماډل پيل کړي. د chebureks ډکولو بېلګې په توګه يو د غوښينو یا خوګ mince، لږ څه (د ترش اوموندل ثبات) د شيدو د اوبلن. خو دا د دغو اهدافو لپاره استعمال شي، کرم کچالو او په ځانګړې توګه د meatless لوښي مينه والو سره د مرخیړی لیکورکرم،. Pasties نيمه دايروي شکل، چې د لوی manta وړانګو ورته تولیدات. دا مهمه ده چې کلک په څنډه غونج، دا ښه ده چې يوه ځانګړې آله دا، نو دوی به د جوس څخه اړوي.

د pie پخوئ کولای شي په ورته توګه په ورته وخت کې جوړ کړه لږ لږ اوړه چې دا نرم او نور luxuriant ده.

پر بير Choux pastry کولای شي د جوړولو کيکونه او شرینی وکارول شي. د دې، د مارګارين يو بنډل په لکیو سره شېبه هغه مهال چې کوچني لوټی لاسه تر چاړه sifted اوړه، بير 170 ګرامه توی، د پخوئ د مخلوط او په یخچال ته يخ کړي. د خوند د پخوئ اراده puff سره ورته ده. بریالی دی د کيکونه، سره custard آيسکريم او يا cream، او همدارنګه د کڅوړو په توګه ناپلیون په نامه د تولید د کارولو، سره سره د بورې او يا د نورو ميوو په لکیو کې مڼې ډک.

بايد يادونه وشي چې د غذا د ټولو، چې د کار پر بير د پخوئ، ښایسته ساده. يوه نتيجه په پایله کې تر لاسه د وزات ټول خواړه د توليد کې کارول کیدای شي، له pies او پای ته و شیرینی. لکه څنګه چې د Beverage لپاره، دا غوره ده چې د سپکو او ارزانه نوعي وکړي دا ځکه چې دوی د خميره زياته اندازه لري. د پای ته پخوئ کولای شي د اوږد مهال لپاره د يخچال شي، په کارولو سره دا په توګه اړتيا لري.