Baranja هګۍ: يوه بېلګه وي. اوتوماتیک څخه د غوایه هګۍ (عکس)

د هر حیواناتو بیضی - زموږ لپاره هم نه اشنا-محصول. د ټولو لومړی، هغوی معمولا یوازې په خواره، او له هغوي سره د خوراکي توکو په توګه څو تنه سړي دي یوازې دردناک. خو، راځئ موخیزې وګورئ: دا یوه خصي سړی نه دی. ولې د ځيګر خورئ - دا عادي خبره ده، او د بیضی - اړباسي؟ په پای کې، تاسو کولای شی چې د ختیځ دودونو چې د پخلي د غوایه هګۍ (په توګه، په حقیقت کې، د نورو غواګانو) د عزت نژدې يوه موضوع په پام کې پاملرنه وکړي، او په پایله کې ده چې یوازې تر ټولو معزز خلک چمتو کړل.

يوه بله خبره چې د ده نه زموږ په سيمه کې د پسه هګۍ نو شته - په داسې يوه حالت کې بېلګه ده لا کمیږي ته د شاليد. غويی بیضی الس ته راوړل ډېر اسانه دي. خو، هغه کس چې په رښتيا سره غواړي چې د يوه نوي ډيش هڅه وکړي، ډاډه اوسئ چې د يوه لاره پيدا کړي. د مثال په توګه، د قصاب د یو تړون.

Terms بیضی پاکول

بل، او د زيات بلد زموږ توليدات په خلاف، د دې ډېرحساسیت معمولا د اصلي، "unskinned" دولت کې پلورل کيږي. له همدې امله، مخکې له تاسو وری هګۍ پخوي، دوی باید پاک شي. هر رپچر بشپړ ډول سره وينځل، د پوستکي، چې دا غوټو، مېخ د elastic اصلي او پنځه سانتي متره په اوږدو کې د يو نېښ ته. د دانی د خپل د ګوتو وزيرانو او بهر دننه بدل کړی دی. چرم سوسماری بوټیو، نو دا په بن ځي او د هګۍ بیا ومينځي.

د اسانه بېلګه

د تناسلی پختي دي له اوږدوالي په 4 ټوټې، سطحي نه پرې کړي. د پيازو لاخره، او له زيتونو (خو تاسو کولای واخلي او د لمر ګل) د تیلو د ده zazharki. په مستقيمه توګه دا وضع هګۍ وری - بېلګه وي په د خپلو مصاله ده او د مالګې په همدې پړاو ته مشوره ورکوي. لومړی roasting ده په یوه لوړه تودوخه یې ترسره کړل، څنګه چې د بیضی د مايعاتو ډېر خوشې، او دا ته اړتيا ده چې د evaporate. کله چې د اوبو شي له نيمايي څخه لږ، د اور دی screwed، د پان سره پرانيسته تر پوښښ لاندې، او د ډيش ده لس دقیقې لیکورکرم. د مخه کله چې پلي کولو لپاره، دا سره تازه بوټو ده باندې وشيندله.

څنګه "په Kikabidze" وری هګۍ پخوي

هغه د ګرجستان پخلې په ښوونو سره په لاندې ډول. دا لپاره بېلګه وي د غوایه هګۍ سپارښتنه پاک کړه او ومينځل تناسلی په دوه مساوي برخو او د غنمو کلچی خپل breaded پرې کړي. ډېر او ډېر د پياز، ټوټی ټوټی کړيو، Fry په نباتي غوړي. په بل frying پژواک وری نصواري هګۍ، په frying يې موسم سره مرچ او prisolit کړي،. همدارنګه د هګۍ ته ماتې ورکړه او د پياز توی شي. سره پرانيسته د پان پوښ او تر پخه omelet simmer. تاسو کولای هڅه!

Baranja هګۍ ښامار

لکه څنګه چې د نوم څخه ښکاریږی، د چين د ډيش. له همدې امله، د چمتو کولو په لاره کې د پسه هګۍ بېلګه وي په عاجله توګه یو wok لوښي ته اړتیا لري. په لومړي سر درملنه بیضی ته يزي پرې شوي دي او د په اړه د 10 دقیقو جوش. په دغه موده کې، په اوبو کې چې به بل ډول سيروم کله frying د اضافي مایع څخه ووځي. په یوه تاوده wok مالگه په پخه ټوټې؛ دوی ښکلي خرمايي رنګ شي - د پياز نیم زرو کړۍ_ګانې دي زياته کړه. کله چې دوی په رنګ مساوي له تخمې سره شي، وشيندله seasonings: مالګې، زيره، مرچ، د دڼيا - کولای شي نور چې تاسو خوښ کړئ. سملاسي څخه ګڼل سره scallop ساس او لږ - يوه دلۍ يا دوه - د سور د شرابو. اور وساتلای؛ د هوارولو په لکیو کې د دڼيا او هوږه د مخلوط کېښودل سر. د پوښونو ذریعه باید د یو څو دقیقو، دا مخلوط او مينه میلمنو ته چې وروسته تر هغې پيونديږي.

غيرعادي کباب

د تر ټولو په زړه پورې لارې چارې وری هګۍ پخوي يو - هغوی یو barbecue. په دې داوطلبۍ له خوا د محصول غوښې، نو دا د اوږدې مودې لپاره marinate او دا يوه ښکلې marinades اړتيا نه لري. دا بس ته ټول د شيدو د بیضی ساعت ډکه - د مايع 700 ګرامه هګۍ ليتر. د شيدو د بيا نم او د پري ټوټې د فرعي - ډېر لوی نه وي، خو د وړو نه. د ورزیاتولو مالګه او مرچ؛ د لکۍ (150) G وازګه په بیضی څخه اندازه په ټوټې پرې، وړو. په skewers او بیا، او بل په يو وخت کې strung. مالگه په څېر يوه عادي barbecue، یوازې ډیر لږ وخت - اووه دقیقو. دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او تکيه ډيش - بیکن ده تقريبا په بشپړ ذوب، د یو فرعي نرم، خو دا جذب نه.

ډېرحساسیت سلاته

تاسو کولای شی د یو څخه د غوایه هګۍ، په شمول د salads لوښي بیلابیلو پخوي. د هغوی لپاره، د تناسلی دي جوش تر پخه کړي وه. دوی په اندازه دي خورا کوچنیو، له دې امله چې په وخت به له لسو څخه کم دقیقو وي. د اوبو نم، د تناسلی پري کيږي په يزي (کیدای شي cubes، خو نه ده نو غوره). د پري ټوټې دي په يو عظمت او په لنډه توګه پاتې چې د اضافي اوبو decant. يوه کوچنۍ مالټې غشا لرې او غوښه په وړو ټوټې پرې کړي. پاکې او ټوټی ټوټی avocado. پوست ګازرې پخه تر داوطلبۍ، خو دومره نه چې د چاقو لاندې سقوط، او په لکیو ته cubes. د معمول په لاره ده پرې سخت جوش هګۍ پخه کړي وه. ټول اجزا دي مختلط؛ سلاته جامې سره mayonnaise، د اړتیا په صورت ځينې مالګې اضافه کړي. نور هم خوند دا به خوند که تاسو اضافه دا جوش shrimp.

اوجالبو: د اوجالبو ساس لاندې وری هګۍ

موږ کولای شو ووایو چې دغه له خوا د محصول په ټولو د غذا په عملي توګه ورته چمتو - یا جوش، یا مالگه. د خوند نوعي له خوا د غوره extras د ټولو ډولونو سره تر لاسه کړل. که تاسو غواړی چې ګرم او اوجالبو وری هګۍ بېلګه وي چې لاندې ورکړل هڅه ګشنیزو مرچکو، paprika او ترخې تور شامل دي. سره په لومړيو دوو ښه دا ده چې تازه واخلي، او په تېرو - نخود، ترڅو د ساتلو sharpness په ترڅ کې له منځه والړ شي نه. د دې یو زيره ټولګه زياته کړه. ټول دیګ په نسبت چې تاسو حق لپاره د ده اخيستل شوي دي. دوی په ګډه ځمکې دي (د ساري په یوه د هاوان)، او په لمر ګل مالگه په غوړو. کله چې د frying پژواک بهر پيل ته يوه اوجالبو خوند ته ورسیږي، دا د اوبو د يو نيم ليتر واچول. وحشيتوب محتوا او لوښي کېښودل ومينځل، د پختي او پرې د وری هګۍ کوچنۍ ټوټې جوش وروسته. له مخې د ډيش د پوښونو به دقیقو 25. جبري توګه بيا پرانيسته ده لرې؛ کله به ودروي ته بخار او اضافي رطوبت پړه کړې مینځه والړه، په شړل خامه هګۍ، د اور دی بدل شو، او د ډيش په چټکۍ سره مخلوطيږي. زه په جدول کې سوال!