د مکسيکو د خوړو - رنګ د يوې روښانه هېواد

د مکسيکو پخلې په دی Aztec او هسپانوي، د فتحې - د دوو کلتورونو تاسيس له خوا جوړه شوې. اسپانویان دا په خپله له ختيځ څخه د خپلو دودونو پور کړي دي. له همدې امله، د مثال په توګه، د مکسيکو د خوراکي توکو لکه burritos، د shawarma رسيدې. د دې پخلې په ګڼ لوښي له اوږدې مودې د نړۍ فتحه. د مکسيکو د خوراکي توکو د رسولو اوس تقریبا هر لوی ښار کې دي. او ښي انتخاب وکړي او په نومونو د ګډوډۍ مخه ونيسي، په سفر ځي، دا ضروري ته د ځايي پخلي د کوچني کوچني پوه دی.

د رنګ روښانتيا

د ملي لوښي د مکسیکو ډیر رائج. دوی سره په نړۍ کې د نورو هر ډول خواړه د خرابوالي ستونزمن وي. د ټولو نه اول، دوی د خپلو sharpness په ياد. نمونه اجزاو: جوار اوړه (چې د ده څخه د غنمونو څخه په مختلفو ډولونو چمتو)، د مختلفو انواعو او مرچ (دانې، jalapeno) لوبيا. له خوا په لاره کې، د لوښي د acuteness. پوهانو ښودلې ده چې capsaicin په ګرمو مرچکو کې شامل دي، د تحریک هينډو د تولید. ښايي دا د د مکسیکو د ژوند د پټو جوي ده. وروسته د ټولو، هغوی، چې په نړۍ کې د شتمن او تر ټولو سوکاله ملت نه، اکثرا د ذهن غوره شتون وساتي. لوبیا، جوار، کدو، روميان، نخودو، خوګ او پنير - د عمده برخې، چې په مکسیکو د خوړو د شتمنو. مصرفیږی اکثرا Burrito - nachos، tacos، quesadilla. هغوی کولی شي له جوار، او د غنمو د اوړو کړې. د مرغانو سره د سبزیجاتو، پنير او مرچ لکه د مکسيکو د خوړو د غوښې ډک. د ليکلو ځينې ورته، يو شمېر تقریبا لکه غورمه - Lozenges کولای شي د مختلفو رنګونو او اندازو وي.

اصلي لوښي

د مکسيکو د خوراکي ده، ډير خوښ، چې د ګرم لوښي ګڼ شمېر مننه. Goulash (olla podrida) څخه د غوښې بېلابېل ډوله کړې، غوښي د ده سره د غليظ لوبیا اړخ ډيش، شوربا او د پیچلتیا او د پياړوتيا ځينو ګډو ته د اروپایی (دانې con carne) سفلي نه ده. هغوی ټول د همدې Burrito (enchiladas، burritos، empanadas، سره ساس tamales) دنده. بل ډېرحساسیت مصرفیږی - guacamole، mashed avocado سره ترش اوجالبو ترکیبی موادو مخلوط flavored سره هوږه او د دیګ. دا د tortilla ټوټې dunk. ګڼ لوښي په لوښي تازه چمتو او ګرم خدمت دي.

خواږه او نوشابه

Dessert ډوډۍ Roscoe de له پياوړي - کفاره ډوډۍ، چې د وصل ده د عیسی مسیح په شکل. د پخولو د يو ساده نسخه - churros. دا د خوږ مالگه په پخوئ کوچنۍ ټوټې، وشيندله سره powdered بورې. Churros څه د Oriental چک-چک رسيدې. ګرم او تر خوړلو وروسته Freshen اوجالبو د خوړو له خوا نرم څښلو horchata کاروي. دا له د بادامو ځانګړي ډولونه جوړ شوی دی، په يو مخلوط grinding دا او په پایله شيدې decanting. Horchata flavored سره cinnamon او vanilla، دنده سوړ. ګرم چاکلېټو - او، البته، موږ باید د اصلي Aztec خواږه یادونه. د مکسيکو د تلوسې، چې د ده لپاره د دې Beverage کارول د دغو د تلوسې لوبيا د يوه لوړه سلنه لري. او نو دا د ځانګړتیا تريخ لري. Tequila - بل د څښلو، پرته چې د ناقص مکسیکو خواړه. د نوم له خوا ډېر اورېدلي، خو څنګه tequila وڅښي کولای شي نه د ټولو. سر بیره د مالګې يو بدلوونکي يا به يو نيم چونه، نه لیمو له خرڅلاو ته اړتيا لري، لکه په عام ډول باور.