د غذا سره عکس: څنګه ته خميره پخوئ مالگه په pies پخوي

کېدای شي د يوې کورنۍ چې مينه نه کيکونه د هر امتحان خورئ، سره د هر ډول د ډکولو نه - غوښه، د سبزيجاتو يا خوږ. او هيڅوک hostess، چې نه پوهېږي چې څنګه د يو غذا نوعه يې چمتو کړي. پخوا، د دې پر ډيش kefir د پخوئ پخوي، په دې وروستيو کې د حالت بدل شوی دی، او ګڼ شمېر مالگه په کيکونه پاخه پر خميره پخوئ. دا لکه د پورتني، موږ به په اړه په دې ليکنه کې تاسو ته ووايم.

د خميره پخوئ اساسي بېلګه

- 330 ګرامه شګو بوره - د کوچ يا مارګارين 20 ګرامه - 10 ګرامه، مالګې - يوه سيپې، له طبعي خميره - 10 ګرامه، د اوبو - 150 ليتره اوړو: 10-12 pies موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

ډکول هیڅ کټګورۍ کې: د سبزيجاتو يا واېښول غوښه، مالگه په کرم، ساسج، marmalade او جم له داني او د نورو شیانو چې تاسو کېدای شي ستاسې د يخچال په پيدا کړي. يوازې مشوره - که تاسو د پلان سره خوږ تېلو ډک د پخوئ د vanilla اضافه کړي. اوس موږ تاسو ته وړاندې کوي د پخوئ، چې د خپل يوه بېلګه مالگه په patties پر خميره پخوئ supervkusnymi او د داوطلبۍ د دي تر لاسه کړل. نو:

1. په لږ څه تاوده اوبو، خميره، بوره او مالګه شګو طلاق.
2. دې زياته کړه اوړو سره ګډ او يو سريښناکه نرم پخوئ کړي.
3. مارګارين یا کوچ او د پخوئ د کښتۍ هماغسې وشول، نو بیا خميرهشي. دا بايد لږ سريښناکه او نور elastic وي.
4. بل کاسې د پخوئ کیږدی، سره زرورق او يا د يو پرانيسته پوښښ او د دوو نه تر دوه نيم ساعتونو کی تخمر څخه ووځي، په دې وخت کې د یو څو ځله په سوکانو هغه.
5. نباتي غوړي لاسونه lubricates. پخوئ په 10-12 ټوټې وېش او د هغوی د توپونو شیندنی.
6. د دغو توپونو يو کیک پړاو بڼه د خرما په اندازه جوړ کړي، په مرکز، څنډه zaschipyvaem د ډکول خپور او ښکته د د گرانبيه په يوه پېر تخته کړي. د یو څو دقیقو em نو راځئ.
7. سره د ټولو خواوو د سبزيجاتو د تیلو او Fry patties یو frying پژواک Preheat، تر هغه وخته پورې د سرو زرو رنګ خپلوي. په يوه خميره مالگه په pies چمتو پخوئ. تاسو کولای شی ژر تر ژره په ميز ته خدمت وکړي.

مرکبونه روژه کيکونه: د جدي او سپارښتنې

کله کله تاسو غواړئ چې pie خوري، او د وخت نه لري، ځکه چې ته د هغوی د پخلي دوو نه تر درې ساعتونو ته اړتيا لري. بيا موږ د مرستو او د مالگه په خميره شرینی د بېلګه ته راشي. هغه څه دی نو ښه؟ دا حقيقت چې، لومړی، موږ باید د ازموینې بیرته تمه نه؛ دوهم، کولای شي په یوه تنور چمتو شي، او په frying پژواک؛ کيکونه، pies، muffins، آن pizza - دریم، له دا تاسو څه غواړئ وکړي. د جدي شپږ پيالې اوړه، د تودو اوبو يو نيم ليتر، وچ خميره - 12-14 ګرامه، تازه - 50 ګرامه نباتي غوړي - 120 ليتره بوره - یو او درې قاشق، مالګې - نیم TSP. یوازې ووایئ: د خميره چمتو کيکونه چټک مالگه، وچ خميره ښه د هغو چې په اوبو کې د جامائيکا دي، او هغه کسان چې د اوړو ته دي واخلي. همدارنګه، ډاډه وي چې د لاندې غوښتنو وویریږئ:

1. د اوبو باید د 40 درجو د تودوخې لري، چې دا هغه ته په غټې په پرتله لږ تود وي، که نه ترمامیتر شته.
2. راهیسې ژر patties د جوړولو په توګه د kneaded پخوئ، له مخکې د تېلو چمتو کړي. که څه هم، که تاسو بيړه نه، تاسو خواته خواته يو ساعت، سره په Napkin پوښښ لپاره جوړ شي دا.
3. کله چې د کامبینات په تنور اجازه patties لپاره د 20 دقیقو د پان څخه لوړه، که په د پان د Fry، د نفتو د طبقه وه لږ تر لږه 10 ملي متري وساتي. Add لږ ذوب - به هم tastier وي.
4. ډکول pies - کوم. د اجزاو یوازې د بورې اندازه توپير لري. هر څه بل - تل. تاسو کولای هګۍ سره شنه پياز، د زړه، غوښه، مرخیړی، کبان، کرم، مڼې، ناک او يا د نورو ميوو ته راواستوي.

په چټکۍ سره pies پخوي

په اوړو ويده راپریوزي ، وچ خميره. نباتي غوړي په تودو اوبو ته واچول زياته کړه، چې د مالګې او د بورې، ګډ تر هغه وخته د مخلوط شي متجانس. بيا په اوړو توی او چي خميرهشي. دا بايد د يو انعطاف لري او نه د لاسونو ته د قلمو د بورډ ولري. موږ مساوي برخو وويشي او توپونو بدل کړي. بيا يو وسپارل tortillas نه، د ډکول او د zaschipyvaem څنډه کړي. د دې پیسو په اړه 35 د pies اجزاو وګرځي. بل - چنډه یا Fry. کله چې په تنور د کامبینات او د مخه دوی ته اړتيا لري چې د وهل هګۍ او د تیلو د lubricate. له یرغلونو د بياودانولو او شائسته ترلاسه کړئ. د مشورې يوه قطعه شتون لري: په خميره پخوئ مالگه په کيکونه خوري، په دې بېلګه وي پخه، تاسو په همدې ورځ ته اړتيا لري. د بل د دوی کولای شي ليږي شي. موږ به په کې د ویف یوه دقیقه ته يې ورواغوستل.

سره کرم مرکبونه pies: د جدي

دا بېلګه وي ښه دی ځکه چې تاسو ته اړتيا نه په رښتيا سره د پخوئ mess په شاوخوا کې - خميرهشي د ماښام او سهار په patties لا Fry. پخوئ موږ به تکيه شوي وو، خو دا نه شي کولای، دی د هوالرونکی او نرم، دا سينمايي. نیم جام، extruded تازه خميره - - 50 ګرامه، ريګ بوره - نیم کاسی، د تیلو د تصفیه بویه - 180 ليتره، د مالګې - نیم سيپې تودو اوبو: د سره کرم مالگه د خميره کيکونه چمتو کړي، موږ بايد د لاندې محصولات امتحان vanilla بوره - د اوړو کڅوړه نيمايي - په پرتله د يو کيلو A little less. د ډکول: کرم - د مالګې يو نيم کيلو - دوه قاشغو، بوره شګو - يوه سيپې، مختلف دیګ - په غوښتنه.

چي خميرهشي او له کرم د ډکول چمتو

د مالگه په pies، خميره، د پخوئ د ټکانونو به د ماښام شي د دې بېلګه په کارولو سره، نو ده لپاره د شپې په ښه طريقه بلل کيږي. لږ تر لږه د پنځه لېتره يوه لوښي ظرفیت واخلئ، دا سره خميره او د بورې د ګرمو اوبو سره ګډ. Add مالګې، بورې او تېلو vanilla. ولړي او ورو ورو د اوړو توی پیل شي. خميرهشي ښه، د پخوئ ده نرم، یوازې په لاس کې لږ په غيږ کې. موږ د پان blanking، او په يخچال کي د شپې واستوي. لیکنې د سهار په چمتو دی. په سره ګرم د تیلو یو پژواک Shinkuem کرم او ځای. خواږه، مالګې، راوپارول او د کم حرارت simmer، تر پوښښ لاندې. پنځه دقيقې وروسته، اووه باید د مرچ او Bay د پاڼی د يو څو اضافه کړي. یو ځل بیا، ولړي او تر هغه وخته د کرم دی د داوطلبۍ پخوي. وړاندې له دې چې د تودوخې له منځه وړلو، چې تاسو کولای شي لږ کوچ او دل اضافه کړي. کوښښ وکړئ ترڅو په سمه توګه د توکو د ټولو نسخه کله چې تاسو مالگه په pies پخوي ترسره کړي. په یوه frying پژواک خميره محصولات ترلاسه معمولا ډېر خوندور.

سره د ډکولو لپاره کيکونه Sculpt

د يخچال پخوئ lepim څخه راځي سره د په اړه څلور سانتي متره قطر توپونو نو، او په ميز، پېر تجزيه کيږي، له دې امله چې هغوی د یو بل نه لمس کړي. سره توليه، طبیعي، سوچه Cover، او د 15 دقیقو لوبه اجازه. که د پخلنځي ده ارام، په تنور بدل شي. سره د اوړو د بورډ يا جدول کې وشيندي او د توپونو flatten، بيا سره يو ټولېدونکې او PIN لږ بهر ورکړو. په د کرم په منځ د ډکولو کی کیږدی - د کيک پوره tablespoon دواړو غاړو ته وباسي، دوی په ګډه او zaschipyvaem په ګډه کول. ځای د ګډو به pie دي ریښتونی. لاسونه که تاسو غواړئ مونږ دا يوه ښه شکل ورکوی. دا وخت د چې موږ يې pies مالگه په پای مخکې موضوع راوړي. په یوه frying پژواک، دوی په تنور په پرتله ګړندۍ پخوي.

Fry patties

په پټو څو patties، پر بخارۍ او یو frying پژواک، دا نباتي غوړي توی. د پخلي کيکونه پرځمکه د اوريند لومړۍ برخه لېږل، د وتلو واټن therebetween. کله چې یو اړخ هم تر سرو نصواري toasted، هغوی ته د نورو مخه دي. په همدې توګه د مالگه په يو خدمت، sculpt بل. کله چې د Fry او د دوهم اړخ، په يوه توليه د پای ته ډيش ته واړوي، او د پان یوازې پخه ډک کړئ.

په پای کې، خميره سره مالگه په کرم کيکونه چمتو دي. دا يو لږ څه دپاسه 30 ټوټې، ډېر د داوطلبۍ او خوندور بدل کړي. تاسو کولی شي چې په تنور پخوي، دا لږ نور بدل کړي. موږ نه سپارښتنه په یو بل اچولو ته چمتو pies، لږ تر لږه تر هغه وخته چې دوی په لاندی ښکته، نو په توګه نه وځپل شي.

د پخلي pies مالگه په خميره kefir

دلته يوه ستره بېلګه وي، ځکه هر ورته شرینی نرم وګرځي په توګه ښکته، او ډېر خوندور. د جدي مستې - یو شیشه، نباتي غوړي د ازموینې لپاره - څلورمه برخه جام، بوره شګو - د مالګې يو spoonful - يوه سيپې، روژه وچ خميره - د اوړو 11 ګرامه - د frying د سبزيجاتو د تېلو درې ګيلاسه. ص ندوق ډک هر څه، د خپل خوند. موږ به سره مرخیړی يوه کچالو واخلي. موږ به patties په یوه پژواک مالگه په پخوي. پر بنسټ مستې خميره توليداتو د لاندې اقداماتو ته اړتيا لري. د لبنياتو د استعمال مخکې لږ تاوده وڅښي. زياته کړه شګو بوره، نباتي غوړي او مالګه ده. مخلوط په بشپړه توګه. په sifted اوړو خميره اضافه او kefir ووځي. چي خميرهشي، په اړه د نيم ساعت لپاره دا ووځي، نو دا راغلی. له بلې خوا د مرخیړیو او کچالو د ډکول چمتو کړي. تاسو کولای شي چې دا له مخکې کړي. سره زموږ د تېلو د patties جوړه کړئ، راځئ چې دا په ميز باندې لږ لوړه شي، او په يوه skillet د سبزيجاتو د تیلو اندازه بيا Fry. کله چې د غنمونو څخه د سرو زرو راپاریدلی ورسیږي، نو موږ يې په يوه توليه ته واړوي، نو په ذریعه او په ميز. کيکونه مالگه په خميره kefir چمتو.

لپاره مناسب پخلي ټکي

که تاسو غواړی چې باوري کړي چې تاسو ته يوه خوندوره، د لوړ کیفیت غنمونو څخه تر لاسه کوی، نو يو څو ساده اصولو ولري، دا کټ مټ ځکه چې د ازموینې په پراخه توګه د پایله پورې اړه لري:

1. یوازې د تازه اجزاو څخه استفاده وکړئ. د اوړو باید dosushennoy، سره bland خوند nelezhaloy، یو ښکلی غوښینه سپين رنګ وي. دا ډېره په زړه پورې استفاده مخکې sieved، له دې امله چې دا د اکسيجن د پوره.
2. د ټول محصولات د حرارت درجه باید ورته، ترجیحا اطاق د حرارت درجې وي. نو تاسو باید په مخکې د دې پاملرنه.
3. خميره هم یوازې د تازه واخلي، خو دا او د پخوئ کار نه به. په تودو شيدې يې رقیقو، په هر صورت، ګرم نه.
4. کوچ يا مارګارين سپارښتنه له کارولو مخکې لږ هماغسې وشول.
5. د خوږې مالگه په خميره شرینی تر لاسه کړي، چې تاسو ته اړتيا لري چې له دغه توکي د ټولو نسخه په کلکه سره سمون لري. او ټول به مخه کړي.