"د carp Herring": بېلګه

هره ښځه غواړي چې د خپلې کورنۍ د رژيم وي ډیره تازه او کیفیت محصولاتو وو. لکه وحشيتوب کبان ډېر، خو په دوکانونو یو رښتیا خوندور او د چاپیریال دوست محصولات ترلاسه کړو ګران دي. د بهر ښه لاره ده - دا په کور کې پخوي. ډیر بی مزه لوښي څخه "د carp Herring." عکس، د لوښي غذا به په دې ليکنه کې وړاندې شي.

ولې carp؟

دا د ډير مناسب کنسروا کبان. نوموړې د لوی هډوکي، چې کولای شي ژر او په اسانۍ سره لرې وو، او د غوښې نه عبارت ده نسبتا نرم، خو نه هم ذکر شوي. له همدې امله، "د carp Herring" - خورا مشهور او نامتو ډيش. برسېره پر دې، د دې د کبانو ده په اسانۍ سره د بدن په وسیله هضم او جذب، اجازه تاسو ته دا چې د روغتيا د خوراکي توکو د وېشنيزه کې واخلي. دا لرونکی د ارزښت پروتين لري او د امينو اسيدونو او غير مشبوع شحمي اسيدونه چې د یو د ناروغیو نوعه د مخنیوي سره مرسته یوه پیچلې. دوی هم د وینې فشار عادي حالت، د ماشین پوسیله د پراختیا منع، او د تحریک د مغزو دنده. د دې لپاره چې د هر کس باید د غورنۍ وي "د carp Herring." د غذا لوښي تولید به د لاندې تشريح شي.

آېت

دا ډېره اسانه چمتو او خوندور ډيش. د هر garnish مناسب "د carp Herring". Spices لپاره د کبانو د داوطلبۍ او خوشبويه.

اجزاو:

• پياز - 3-4 ټوټې؛
• کبان carp - 2 کیلوګرامه؛
• نباتي غوړي - 200 ليتره؛
• سرکه - 100 ليتره؛
• تور مرچ نخود - 4-5 ټوټې؛
• Laurel پاڼی - 4-5 ټوټې؛
• مالګې - 200 ګرامه؛
• د اوبو - 1 ليتر.

د چمتو کولو طريقه

1. لومړی تاسو باید د carp ترازو، یو ښه سیل د جسد د پاکولو او د د ننه ونیول شول.
2. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې د کبانو د مشر، دانجن، لکۍ پرې او دا دننه او بهر په دقت سره ووينځل شي.
3. بيا وي پرې carp، وپوښل شي او لوی هډوکي څخه لرې کړي.
4. اوس تاسو باید د یو ګرڅی کړي. د دې، د جوش اوبو يو لېتر د مالګې 200 ګرامه منحل. نو د حل لاره باید په بشپړه توګه ارام وي.
5. بل carp په دری بعدي کاسې حرکت او توی د سړې ګرڅی. وروسته له هغه، چې د کبانو باید د ساعتونو کې يو څو لپاره په يوه تياره ځای لرې شي چې د یو ښه prosolilas دا. بيا تاسو بايد د يوه مايع او يو څه وچ څخه د carp ټوټې لرې.
6. نو تاسو باید د یو لوی لوښي واخلي او د Laurel له پاڼي، د پيازو او تور مرچ څو کړيو د ښکته واچوئ. په د لست محصولات سر باید د کبانو د اچوي. دا بايد په سره د تیلو او سرکه اوبه کړل شي. بيا تاسو ته اړتيا لري چې د متبادل پياز او د دیګ سره د carp ټوټې بیا ته دوام ورکړي. په دې صورت کې د تیلو باید د کبانو په بشپړه توګه پوره کړي.
7. اوس، "د Herring carp"، د بېلګه وي چې موږ يوازې د بيان، بايد ودريږي لاندې پرانيسته په اړه نیم ساعت تړل شوي دي.

د ډيش ته چمتو دی. تاسو کولای شی د خپلې کورنۍ د درملنې او خپل ځان ته د وحشيتوب کبان وخوري.

Appetizer شړشمو ساس

اجزاو:

• carp fillet - 1 کيلو؛
• د بحر د مالګې - 3 cutlery کاشوغه؛
• cognac - 2 cutlery کاشوغه؛
• وچ شړشمو - 2 cutlery کاشوغه؛
• مڼه سیابه سرکه - 3 tablespoons tablespoons؛
• بوره - 1 کاشوغه؛
• نباتي غوړي - 5 tablespoons قاشق؛
• دل - د خوند.

د چمتو کولو طريقه

1. تاسو بايد د سره د مالګې د کبانو fillets لومړي ټوټې، دا شراب توی، ټول اجزا دي په احتياط سره ګډ او د جغ لاندې کړي. لکه څنګه چې د بار سره برابر د اوبو پنځه ليتر د سطل.
2. چې carp وروسته باید د يو څو ورځو لپاره په یوه ارام ځای کړي. دا کبان تر لاسه وحشيتوب.
3. کې د سپينو زرو carp fillets ورپسې marinate شړشمو ساس. د دې، چې په یوه جلا لوښی د marinade چمتو کړي، د تېلو، سرکه، بوره، وچ شړشمو او دل ګډيږي. په دې مخلوط ته بله ورځ د کب د پاشلو.

چې کور ته چمتو دی، "د carp Herring." د ژر او په اسانۍ سره د لوښي بېلګه وي حتی د novice بادارې تسلط. د مرغانو د يو pleasantly اوجالبو خوند لري او خامخا به د ټولو هغو کسانو هڅه اپیل وکړۍ.

سره د ګازرې او پياز Carp

یو نظر چې د ده لپاره بېلګه وي "Herring د carp،" نه د ګازرې، پياز او پرته وکړي. بيا هغوی وايي، د کبانو به زیات جوس او aromatic وي. تاسو کولای شي چې دا په کور کې وګورئ. د دې لپاره چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• ګازرې - 100 ګرامه؛
• د ليمو شيره - 50 ملی لیتره؛
• نباتي غوړي - 100 ليتره؛
• Laurel له پاڼي، تور مرچ - د خوند؛
• carp - 1.5 کيلو؛
• مالګې - 80 ګرامه؛
• بوره - 40 ګرامه؛
• پياز - 300 ګرامه.

د چمتو کولو طريقه

تاسو د هڅو د ډيش لپاره ډېر اړتيا نه لري "د carp Herring." د لوښي بېلګه په لاندې اعمال شامل دي.

1. د ټول ماهيان هم اول بايد ومينځل شي او د پاک. دانجن، لوی هډوکي، سر د اچارو کوئ معمولا ګټه نه. بيا carp باید پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې شي.
2. اوس دا ضروري ته په هر د سپينو زرو carp يوه ټوټه د بوره او مالګه او رول سره ګډ دی.
3. د تیلو د ده سره د پایله مخلوط د لیمو جوس او نيمايي سره کبان ټانک زياته کړه شو سره وصل شي. ټول اجزاو باید په بشپړه توګه وشمېرل شي.
4. پياز په کړيو، ګازرې او grate پري: بل تاسو باید د پختي او ومينځل سابه د وچو شوو.
5. بيا په لاندې ډول په مرتبان کلک قات carp، د هغې د سبزيجاتو طبقو بدلون. که غوښتل، د کبانو د ظرفیت د تاسو کولای شي د Laurel څو پاڼو او یو څو peppercorns کړي.
6. بيا د اجزاو ضروري ټولو ته د لیمو جوس او د تیلو د مخلوط د پاتې ډک کړئ.
7. اوس تاسو باید سره د يو څو ساعته پاتې چې په کوټه کې د حرارت درجه خواړه marinate يوه پرانيسته او نيلوني د کبانو د منګی وتړي. بيا سره carp د کانتينر بايد د سړې څخه وځي (يا په يخچال کي واچوي) او لاړل هلته د ورځو بل څو لپاره.

د ټاکل شوي وخت "د carp herring" په پای کې، د بېلګه وي چې تاسو د دې مادې د زده کړي په بشپړه توګه پخه کړي وه. د نور د کبانو د ده marinated، د tastier دا شي. ښه اشتها!