د ساده محصولات خوندوره ډوډۍ. خوندوره ډوډۍ ارزانه

ماښام ډوډۍ - یو وخت د کورنۍ د ټولو غړو په عین میز کې راټول شوي څو د نن ورځې پېښو بحث او له يو بل سره د تجربو سره شریک کړي. همدا لامل دی چې هره ښځه هڅه کوي چې عزیزان یو خوندوره ډوډۍ، چې به د مزاج د لوړولو او د یوه مناسب چاپیریال په کور کې رامنځته کولو کې مرسته خوښ. په دغه لیکنه به تاسو زده کړي چې څنګه په چټکۍ سره د ساده محصولات خوندوره ډوډۍ پخوي.

سمه ډوډۍ

زيات شمېر خلک په دې باور چې د صحي خوړو - دا يو ثابت اعتصاب او له افشا څخه 18 ساعته وروسته درکړې ده. له نیکه مرغه، له دې وينا ده په بنسټيزه توګه زموږ لپاره غلط. عصري ډاکټرانو او nutritionists په یوه غږ د څرګندېدو، چې کولای شي او باید په ماښام وي. خو د دې لپاره چې يو ښه شکل د ساتلو او د يو سخت ورځ د کار وروسته rejuvenate، چې دا يو مناسب ماښامنۍ غورنۍ، د لاندنیو اصولو وده ضروري ده:

• د تېر ډوډۍ باید په پرتله د څلورو ساعتونو دخوب دوخت نه مخکی وروسته نه وي.
• دا اړينه ده، چې د ماښام د خپل رژيم کاربوهايدريتونو له منځه يوسي. دا په دې مانا چې د کچالو ميلمستيا دي په ښه توګه د پخوا په پاتې.
• ډوډۍ بايد پروټين ډوډۍ شامل دي.
• د garnish تاسو باید تازه او یا پخوي steamed سابه.
• پر Aerogrill کوک غوښه او کبان لوښي، په یوه دوه سیرکولاتور او تنور. د امکان په صورت له منځه وړلو د ټولو مالگه او څکاوه.

کېدی شي چې تاسو فکر کوي چې د ساده محصولات خوندوره ډوډۍ نه چمتو شي، که تاسو د پورته قواعد پلي کوي؟ په دې صورت کې به موږ هڅه لپاره د ساده خواړه چې تاسو کولای شي په لنډ وخت کې چمتو ځينې غذا وړاندې له خوا تاسې په دې قانع.

د تیو د چرګانو د وزرونو او steamed سابه ساده ډوډۍ

دا لاره دا ده چې د ماښام ډوډۍ د دوه لوښي تاسو پخوي کولای شامل دی حیرانتیا روژه:

• د چرګانو د وزرونو (دوه، درې او یا د کورنۍ د هر غړي د څلورو)، سره مالګه، مرچ سولوي او د marinate ووځي. تاسو هم کولای شی د پياز marinade کړئ، او یا که کوم بل د خوښې وړ د دیګ وکاروي.
• په دې وخت کې، په سبزيجاتو کې بوخت شي: توربانجان (دوه کوچنیو او یو لوی)، پاک او پرې په cubes، پياز (یو مشر) او تور مرچ (ښه ته بېل رنګ واخلي) او پرې په cubes. Fry کې د سبزيجاتو د تېلو يوه کمه اندازه سابه، نو د پژواک، د سویا ساس، مالګه او مرچ اضافه کړي. مخکې له خدمت، سره د سیمسم د تخمونو د ډيش وشيندي.
• پر پوستکو (پرته د تیلو) وزرونو کی کیږدی او تر څو د سرو زرو نصواري په تنور پخوي.

د ساده محصولات چمتو خوندوره ډوډۍ!

له سره سلاته چرګ سينه کوکوی

تاسو غواړم حیران وي، خو د غذایی رژیم د چرګانو خواړه کولای شي نه يوازې د هغو کسانو دي چې خپل وزن ګوري او په پرله پسې توګه په يوه رژيم څخه وغواړو. د چټک ډوډۍ د پخلي د (سره عکسونه) په لاندې توګه دي:

• څلور چرګانو سينو واخله او د هغوی د مکعب پرې کړي.
• سره په لکیو کې پیاز، غنم ټول کاشوغه، يوه هګۍ، مالګه او مرچ د غوښې مخلوط کړئ. همدارنګه تاسو کولای شی د Provence بوټو، پونه کوهی او زیاتولو لپاره د چرګانو د seasoning.
• د وړو patties لاسونه جوړه کړئ، په يوه نان پاڼه، د کېښودل کاغذ د پخلي لوښي، چنډه په تنور کې يې واچول تر پخه کړي وه.
• په داسې حال کې زموږ د برګر تیار شوي دي، تاسو کولای سلاته کوئ: Grate daikon (لوی انتخاب)، هوارولو د بادرنګ د وچو شوو او دا د ټولو سره د مالګې، د زيتونو د تېلو او wasabi (هڅه overdo نه دا) ګډيږي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، ځليږي او ډوډۍ غورنۍ کولای شي په پنځو دقیقو لپاره. ته چمتو سبزي کوکوی توپير (جوس) او سلاته - اوجالبو sharpness او لږ ترخې.

سره هوږه ضربه

د ډوډۍ په چټکۍ سره کړي او په ساده توګه زموږ د لارښوونې تعقيب کړي:

• دخوګ دغوښې (په اوږه تيغ يا قلمه) په برخي پري، د هغوی څټک سولوي او مالګه او مرچ تریرغل.
• په چټکۍ سره په یو ګرم skillet پر دواړو غاړو د patties Fry، او بيا په تنور دا واستوي او چمتووالی راوړي.
• په یو اړخ ډيش، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو سره سایلج يا شنه پياز، کنسرو نخود او نباتي غوړي هم عملي شي.

په شړشمو ساس ګلابي salmon پاخه

دا لوښي به نه يوازې، خو آن د هغه چا لپاره غوره لپاره د ډوډۍ د غوښې د خوړلو لوښي لپاره د کبانو د مينه والو څخه برخمن شي. څنګه کولای شو چی له ساده محصولاتو یو خوندوره ډوډۍ پخوي:

• پاک د کبانو د پوستکي او viscera څخه لرې، لرې مشر، لکۍ او gills (ښه ته دا کار په داسې حال کې تر اوسه salmon توده شوې) او د اوږدوالي په برخه دا جات.
• د ساس، د مستې (پرته د اضافی)، د څو spoonfuls ګډ Dijon شړشمو او هوارولو په لکیو کې بیخونه. په marinade د کبانو کی کیږدی او پنځلس دقیقو څخه ووځي.
• په دې وخت کې، تاسو کولای شي د یو تازه سبزيجاتو د سلاته چمتو: diced پياز، بادرنګ، زنګ مرچ، رومي بانجان او مولۍ. فصل سره د زيتونو د تېلو او balsamic سرکه یو مخلوط سابه. مالګه او مرچ.
• په تر داوطلبۍ د تنور د کبان پخوي او ګرم خدمت وکړي.

ډوډۍ "چټک او اسانه"

که تاسو وخت ته پیچلې خواړه پخوي نه لري، نو تاسو به د څکاوه کبان، چې تاسو کولای شي په دوکان مخه واخلي ترلاسه کړي. د مثال په توګه، تاسو کولای شي د يوه غوښينه mackerel یا herring غوره، ټوټې دا پرې او سره د تازه یا لیکورکرم سبو garnish لپاره د ډوډۍ خدمت وکړي. که ستاسو د خپلوانو د وحشيتوب herring پروا نه وي، نو د هغوی د کبانو د ډوډۍ، pickled پياز او جوش کچالو (کله ناکله د د رژيم-اوړه او شاتګ سخت قوانين) تفريحي.

د چرګانو په يوه Oriental سبک سره سابه سينه

که تاسو غواړی چې پخوي یوه خوندوره ډوډۍ ارزانه ده، نو د دې بېلګه وي پاملرنه وکړي:

• د چرګانو د سینې (400 ګرامه) د اوږد يزي پري کړئ او په یوه لوی کنډولی ټوټې ځای.
• د marinade، ګډ ځمکنیو زنجبیل، هوږه، د سویا ساس، Provençal بوټو، مالګه، مرچ او د لیمو جوس. په پايله کې د مخلوط د چرګانو توی او ښه مخلوط.
• دوه لوی پياز او يوه ګازره julienne پري کړئ.
• په یوه preheated frying پژواک کی کیږدی او په چټکۍ سره په لږ د تېلو د چرګانو Fry. یو څو دقیقو وروسته، دا د کنګل لوبيا (200 ګرامه) د زیاتولو او د پرانيسته تړل لاندې پخولو ته دوام ورکړي. کله چې د مايع يو لږ مینځه والړه، په یوه پژواک د پياز او ګازرې کړي.
• کله چې د چرګانو په بشپړه توګه چمتو دی، لږ د اوبو او ترش آيسکريم د زیاتولو خبره. دا ترکیبی موادو مخلوط او په هغې کې د سبزیجاتو باندې کم حرارت د یو څو دقیقو پخوي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د ډوډۍ غذا کولای شي ساده او د توليداتو د رانيولو ډېر هڅو ته اړتيا نه لري.

په روب د کرم meatballs

دا قناعت او ټيټ وازګه ډوډۍ تاسو کولای شي خپل کورنۍ نه، حتی که تاسو خپل ځان د يو تجربه لرونکي اشپز نه ګڼي. څنګه کولای شو چی د یو خوندور او ارزانه ډوډۍ پخوي:

• هوارولو د کرم 500 ګرامه وچو شوو او grate یو لوی ګازره. په یوه frying پژواک Sauté سابه تر نرم.
• يو کيلو د واېښول غواګانو او خوګ سره د چرګانو هګۍ، مالګه، nutmeg او مرچ مخلوط کړئ.
• د سبزیجاتو سره د پایله کې ېې د کوچني توپونو ډله د غوښه، ترکیب او بڼه سره ونښلوي.
• پر Fry Croquettes تر سرو نصواري پان، او بيا يې له اوبو نه ډک. کله چې د مايع جوش کيږي، چې دا د مالګې، د روميانو رب، thyme او نورو د دیګ دوه tablespoons اضافه کړي.
• 30 دقيقې وروسته، د ساس، تاسو کولای ترش اوموندل اضافه او یو داسې حال کې چې د simmer.
• د دې ډيش Garnish پوره براکولي سره هوږه او مرخیړی، sautéed خدمت وکړي.

د ډوډۍ (ساده) تاسې کولای شی متبادل یا د معمول په لوښي نوي واستوي او یا اړخ لوښي اختراع دغه غذا. په دې صورت کې، ستاسو کورنۍ ته به monotonous د غورنۍ يا بيا پيليدو راشن په اړه هیڅکله هم شکايت کوي.

Appetizing خوګ پاخه سره د شړشمو

سره د دې چې خوشبويه ډيش لاستی آن يو novice د پخلي کور مېرمن د چل زده د چمتووالي:

• دخوګ (500 ګرامه)، مالګه، مرچ، هوږه خردل يوه ټوټه Grate او lubricate دا. غوښه پريږدئ ترڅو د څو ساعتونو لپاره په يخچال کي د marinate.
• د ماښامنۍ څخه دمخه ساعت، ونغاړئ په زرورق خوګ په preheated تنور چمتو دا واستوي.
• له لسو دقیقو پورې پخه غوښه نرمۍ سره د پراختیا او د اور کړئ. په دې ډول، دا به یو خوندور قشر تر لاسه او به هم ښه شي.
• اوس تاسو کولای شي په برخي دوه سانتي متره پراخه دخوګ پرې او سره د تازه سبو سلاته لپاره د ډوډۍ خدمت وکړي.

په یو اړخ ډيش، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې د کرم يوه سلاته چمتو:

• هوارولو د نارينه کرم نیم وچو شوو او د خپل لاسونه دا خميرهشي تر جوس ده نه ښکاریده.
• Grate یو لوی ګازرې، یوه کوچنۍ شنه کوهی او يوه مڼه. د ټولو اجزاو مخلوط کړئ.
• د تېلو، د زيتونو تېل، لږ سرکه، مالګې، ګشنیزو پوډر او بورې دوه tablespoons ګډيږي.

د چرګانو، په تنور سره د روميانو او پنير پاخه

که تاسو غواړی چې د يو ارزانه ډوډۍ پخوي، نو دا به تاسو ته په دې بېلګه کې مرسته وکړي:

• دوه چرګانو سينو وباسئ او له هغوی له اوږدوالي پرې کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د څلورو نرۍ ټوټې چې لږ وهلو سره د څټک ته اړتيا لرئ.
• سره مالګه، مرچ او ستاسو د خوښې seasoning د چرګانو حرج. په يو نان ډيش واچوئ (ته اړتیا نه د تیلو د اضافه). د ترش آيسکريم د برابريدو mayonnaise يوه نرۍ طبقه ټوټې ورسوئ.
• سر له پياز، ټوټی ټوټی په نيمايي کړيو او د روميانو ټوټې. سابه او وشيندي سره د مالګې او د دیګ.
• په تنور چې پخلي د چرګانو په بڼه وړاندې کړي.
• له لسو دقیقو پخه سابه تر سره اودو پنير وشيندي او بيا په تنور د ډيش ځای.

چمتو دي د چرګانو په فیصلو جوس او خوشبويه، غوره دا ده چې د میز ته سره د تازه سبزيجات يا نصواري وريجو يوه سلاته دا درخواست.

Mackerel تیو په زرورق

د سبزیجاتو د کبانو - دا يو ښه او اسانه ډوډۍ چې هره ښځه کولای شي د 30-40 دقیقو پخوي. غيرعادي خوندور mackerel دا ترلاسه که دا په سره د ترکاری او مصاله ساس زرورق پخوي:

• لومړی تاسو باید د کبانو د پروسس - د وکسله، د پوستکي، لکۍ او سر لرې.
• د ساس تاسو باید د یو هوږه د مطبوعاتو له لارې د مالګې، د مرچکو د يو مخلوط، دل، د زيتونو د تېلو او تصویب ګډ چمتو کړي.
• د mackerel ساس دننه او بهر حرج.
• سره مرچ پرې په cubes، او ټوټی ټوټی بانجان.
• د سبزیجاتو د کبانو د واچوئ، داسې حال کې چې د نورو پر سر کېږدي.
• په احتياط سره د زرورق ته ورسېد او په تنور د ډيش پخوي تر پخه کړي وه.

په دې بېلګه وي پخه کبان به تودو سړو مساوي خوندور دواړه او وي. په یو اړخ ډيش تاسو کولای چمتو ګډ سابه، چې په هر دکان پلورل کيږي چمتو کړي.

ډک مرچکو

دا لوښي ده زمونږ د هیواد د خلکو په منځ کې ډېر مشهور دي. له دې امله د Culinary هنر هر مین خپل د پخلي د غوښې د تېلو خپل رازونه لري. ډیر د کور زده کړي ته د راتلونکي لپاره ډک مرچکو د ريبلو، چې د یخچال، اشپز څخه يې تر لاسه او د اړتیا په صورت کې د میز د یوه تازه ډوډۍ ته خدمت وکړي. مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې خپل مثال په تعقيب، او غواړي چې د دې عجيبه لوښي د ډکولو لپاره د څو انتخابونو وړاندې کوي:

• په نیم ملایم ډکول هر او واېښول غوښه (چې باید مخکې مالګه او مرچ وي) د مرچ پرې کړي. په یخچال د خالي کی کیږدی او کله چې وخت راشي، وکړي، باندې په تنور د بانجان هره ټوټه او چنډه. مخکې له خدمت، سره اودو پنير د پای ته ډيش وشيندي.
• لپاره یو لوی واېښول ګازرې حرج او هوارولو دوه پياز د وچو شوو. تر سرو نصواري د سبزیجاتو Fry. تر نيمايي د نصواري د وريجو دانې يو ګيلاس، په عظمت او قات او سره د يخو اوبو پرېولل. د واېښول چرګ 600 ګرامه سره چمتو اجزاو سره نښلوي، د مالګې د زیاتولو، د seasoning او تور مرچ اضافه، سره يوه هګۍ ګډيږي. له سر ته د مرچکو پرې، د هغوی سره په یخچال ډکول او د ځای ډک کړي. کله چې وخت راشي، نو تاسو يې تر لاسه کولای شي او تر څو د اوبو په داوطلبۍ، مخلوط سره د روميانو رب ايشوئ.
• هوارولو وچو شوو ګازرې (دوه ټوټې)، پياز (دوه مشر)، په تر داوطلبۍ یو پژواک مرخیړی (200 ګرامه) او Fry. واېښول خوګ او غوښي (500 ګرامه) سره جوش شو مخلوط د وريجو، Basmati (400 ګرامه)، مالګه، مرچ او موسم سره د خوشبو. ټول محصولات اچولو او د وروستۍ ډک مرچکو ډک کړئ. د زعفرانو ورکړي چې د ډيش ته چمتو ده، دا د هر مرچ يو نيم ګيلاس د روميانو په مرکز اچوي. ختم نیمه پای تولیدات باید په یخچال کنګل شي او د اړتيا په واخلي.
• پري په چاړه پياز (څلور سرونه)، هوږه (شپږ یا اووه غاښونه) او یوه ګازره grate. Uncooked وريجو (يوه پياله) سره واېښول غوښه (د يو کيلو) او سابه سره ونښلوي. ص ندوق ډک سره خپل مرچکو د ښه ګډ، موسم، په يوه کڅوړه اخري توليد کړئ او کنګل. کله چې د وخت راځي، چې په توګه د دوديزې په همدې لاره یو کنګل ډک مرچکو پخوي. يوازې نه هېر چې هغوی ته د يو دریښتینو ځل دوی چمتو دي، او تاسو له بخارۍ اړوي.
• له سبزيجاتوپرته د ډکولو سره وريجې، پياز، ګازرې او روميان پخه شي. غلو ته اړتیا ايشوئ تر نيمايي پخه، په لکیو کې سابه او Fry ټول په ګډه سره د مالګې، مرچ او د بورې ګډيږي. په یخچال د ډکول مرچکو او ځای چمتو ډک کړئ.

د یو ساده محصولات خوندوره ډوډۍ پخوي زده، نو تاسو به د پيل ته يوه د وخت او هڅو ډېر وژغوري. برسېره پر دې، ستاسو کورنۍ کولای شي د ډوډۍ د monotony او يا د خوند monotony په اړه نه شکايت کوي. ټول د غذا لپاره د ډوډۍ زموږ له خوا وړاندې - ساده، خو له خوا نه يوازې په مانا ده. مه ډاريږي، چې تجربه او په خپلو لوښي مې را نه وي.