د تیاري د fern salads، ښوروا او اصلي کورس

Fern - دا د ځنګل په زړه اوسیدونکی ښکاري. خو، په خپل بڼه سربېره، د دې نبات هم یو عجیب خوند چې مرخیړی او غوښه تر منځ څه ورته لري. Fern لرونکی د غذايي ډېر، نو نه يوازې د پاکوي د بدن او د وجود دفاعي سیستم پیاوړی کوي، خو حتی د ځينو ناروغانو د مړي ورستون کړي، په پخلي، د نباتاتو د دوه ډوله غوره تقاضا: bracken او strausnik. هغوی وخوړل تازه، جوش، مالگه، پاخه، وحشيتوب او pickled ډولونه. دا پاڼي د دغو نباتاتو دي ډیر کارول. د طبيعت تر لږه موږ کولای شو چې دا ډالۍ ګټه دا ده چې نه یوازې په پخلي خو هم په طبابت کې کارېږي.

د fern د تیاري د سلاته په شکل - پوره ساده ده. تاسو به د بورې ته اړتيا لري، د مالګې ته د خوند، 50 G ګازرې، 70 ګرامه پياز. البته، پرته fern نه، 200 ګرامه چې تاسو غواړئ چې پرې او د پاشلو. په نباتي غوړي ګازرې او پياز، Fry وچو شوو. ، سره ferns ګډ ترهغه پورې چې ارام دي. هلته هم د مالګې او د بورې اضافه (لکه چې تاسو د ځان لپاره غواړی). سلاته "د ځنګل د" چمتو ده. تاسو کولای شی د میز ته درخواست، تر څو د برخې په لاندی.

بل A سلاته "Taiga" نومیږی. د لومړي پړاو - په حقیقت کې، د پخلي fern. 400 ګرام پاڼو د پاشلو، او د ريتاړه وروسته، بيا سرکه، بوره (15) G، مالګې (5 ګرامه) او درې په لکیو کې هوږه cloves اضافه کړي. د پيازو او ګازرې 100 ګرامه پري، Fry 120 g. بيا د سبزیجاتو سره fern سره ګډ او يو يا دوو ساعتونو لپاره پرېږدي.

په يوه لوښي يا پژواک د تیاري د fern لپاره ترازو له مينځه وړلو د خپل د مخه د مينځلو په غاړه اخلي. په ځینو مواردو کې، د نبات وروسته لږ دانې هم ده.

د پان يو fern د تیاري د لاندې چمتو کولو ته اړتیا لري. لومړی: زرترزره (ښه يوې ورځې د پاره په اوبو کې پاتې) او د 5-10 دقیقو دانې. دا بيا په مارګارين يا نباتي غوړي وسوځي شي. په دغه کار سره د croutons fern وشيندي. هغوی بايد له مخکې چمتو کړي. په وچ frying پژواک د ډوډۍ cubes تر سرو نصواري قشر ضروري Fry. له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته، لږ کوچ واچوي شته. دا باید یوازې د هماغسې وشول، خو دا نه ايشوئ.

سره د خوګ د يو fern اماده طريقه ښه ډيش ورکوي چې د دا به ستاسو د ميلمنو د کورنۍ غړي او يا د يو ښايسته ناڅاپي وي. د د نبات، 1 د ولايتي پاڼي 400 ګرامه: تاسو ته به په لاندې برخو ته اړتيا لري. پياز، د غوښې 100 ګرامه، څو هوږه cloves، 2 tbsp. tablespoons کوچ، 0.5 ليتره د روميانو، مالګه، مرچ. Fern زرترزره او نرمۍ سره ايشوئ. هوارولو پاڼي، د خوګ او پياز د وچو شوو. Fry، بيا سره د پاتې اجزاو، مالګه او مرچ سره ګډ، يو څو دقيقې پخوي، د دیګ او هوږه اضافه کړي.

سره fern ښوروا - یو عجیب ډيش. د lard سل ګرامه، 400 ګرامه bracken، دوه يا درې کچالو، پياز، د اوړو یوه پیاله او د اوبو د يوه ليتر: د چمتووالي تاسو به څو برخې ته اړتيا لري. Fern باید لومړی د پاشلو. بيا د وړو ټوټو د پيازو او د بیکن او Fry وچو شوو. د شلو دقیقو په همدې پژواک اقامه په لکیو کې fern او وشيندله سره د اوړو، پخوي. د کچالو په وړو cubes غوڅې کړې او په یوه جلا لوښي ايشوئ. په پایله broth سره bracken، فانينشيل، دانې د بیکن کیږدی. ته چمتو ښوروا سره ترش cream او د بوټو پاتې شي.

دغه لانديني بېلګه وي - په کوریا د پخلي fern. د دې پاڼي سره د يخو اوبو تر پوښښ، ومينځي او د اور مړ، چی د یوې دانې، په عظمت او واچول راولي. په يوه ژوره پژواک، توی نباتي غوړي او ګرمې کړي، واچوي په لکیو کې fern. د پنځو دقیقو دا Fry، د سویا ساس، د اوبو د زیاتولو او د پوره چمتوالي پخوي. له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته، لږ سرکه اضافه او ځای د دیګ: مرچ، مالګه ده. سلاته باید د 5 ساعتونو پيونديږي.