"Artichoke" یا المقدس artichoke - د يوه بېلګه يوه بېلګه

المقدس artichoke تیوبرونه، بلکې لکه د ناک په پرتله په کچالو، په روسیه کې د مشتريانو د پاڼې پیړۍ د منځني وموندل. المقدس artichoke اصل په توګه يو ګټور طبي نبات کارول. ښه مخکې له دې، وجود ولري، اروپایان زده کړي، خو نه د انګلستان نه د فرانسې نه د دې د سبزيجاتو د څومره پاملرنه وکړي. یوازې د نه شتون اله د پخلي کړنې. خو د بلجیم او د هالند، چې د بيت المقدس artichoke نوم ورکړ "artichoke ځمکې لاندې" د پیل په شرابو دا چمتو کړي، اضافه د کوچ. د وخت په تيريدو، د روسانو د پیل په پخلي artichokes وکاروي. د د نینی المقدس artichoke مرکبونه ډېره ساده ده او د عادي Fries سره ورته دی.

د زیان رسوونکو واښو یا ارزښتناک محصول

په باغ کې څرګندېږي، المقدس artichoke هڅه کوي چې د "ونيسي:" دا یوه لویه برخه ده. دا د بېغمه ستونزمنه ده. زيات شمېر بڼوالو دا واښو په پام، او حتی له هغه سره د جګړې، د کال تر بل کال د نابودۍ. خو دا نبات د زیان رسوونکو واښو نه ده. دا مال شفا. المقدس artichoke ريښې نه دي د پرخی څخه ډاريږي. په پسرلي کې تاسو کولای ويټامينونه او منرالونه تر لاسه کړي، خام، د پختي المقدس artichokes خوري. مرکبونه، چې وازګه برنز، د وینې د قند ښکته او د بدن replenishes پوتاشيم او اوسپنې، به هر سړی پوهيږي غواړم. خو دا نه ده. خو دا ټول کولای شي له خوا د پختي المقدس artichokes خوړلو خام ساده ډول تر لاسه شي. د بيت المقدس artichoke لمده جوس ښکته اسيدي. آيا په سبزيجاتو د شوربا، omelets، ښوروا د artichoke اضافه کړي. د دغو لوښو غذا ډیر لاس رسی.

1. کوکوی سره کرم او بیت المقدس artichoke

اجزاو:

• 2 هګۍ؛
• د کرم 500 ګرامه؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• 100 ليتره. cream؛
• مالګې؛
• د اوړو د؛
• المقدس artichoke.

د مرکبونه: ومينځل ريښو په يوه زيږه grater دبارولو او سره د هوارولو په لکیو کې کرم، آيسکريم ګډيږي. په یوه saucepan د مخلوط دی تنده ماته، د په اړه د 10 دقیقو تر پوښښ دا سره هګۍ او اوړو سره نښلي وروسته نو په توګه د يوه متجانس ډله تر لاسه کړي. د بشپړ کوکوی غوښه patties دي جوړ شوي، چې د رول په breadcrumbs، په مالگه د لمر ګل د تیلو.

2. د پاخه سره artichoke هګۍ

د بېلګه: 200g د پختي. د ريښي د حاصلاتو د پرې او په کوچ مالگه. په یوه ovenproof ډيش يا په واړه نان پاڼه کی کیږدی او يوه هګۍ، له غونډيو سره د 50 G توی. ترش اوموندل. په تنور د نيم ساعت لپاره د اودو پنير او چنډه وشيندي.

3. د بيت المقدس artichoke، په تنور پخه کړه

د پاک تیوبر ده د ژوروالي، چې د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه ځای. د تیوبرونه چمتو په تنور کې چڼاسکه او چنډه لپاره د شلو دقیقو لپاره کيښودل کيږي. دا لوښي په توګه garnish کارول.

د artichoke 4. سلاته

د salads په ساده توګه متنوع غذا. د هر ريښو grate د تیاري، پاتې ټول سره د اجزاو لاندې لست سره سم زياته شوې ده:

• اودو کوهی یا کوهی، chives، چکنی؛
• جوش هګۍ، مالګه، chives، ترش آيسکريم او يا mayonnaise؛
• ګازرې او celery د ريښو، اودو، پياز، ترش آيسکريم او يا mayonnaise؛
• چوغندر، ګازرې، اچار، diced، پياز، د لمر ګل د تیلو.

که تاسو د يو پنېر او يا کور ولري، په دې عجيبه د ريښو د سبزيجاتو د تر لاسه کړي، په کټارو يو ځای د هغه کړنوالمل. ويټامينونه او منرالونه تاسو به د ټول ژمي او پسرلي لپاره برابر شي. برسېره پر دې، په دې توګه د بیت المقدس artichokes کرل به نه په باغ کې "د پردیو د" هرزه اجازه. خو دا بل موضوع.