د اصلي بېلګه چکه Paschi

مخکې له دې چې د کور د پام چکه ده بل خوندور او اصلي بېلګه PASCO، باید د لږ رخصتي ناڅاپي د کيسه د کوم لپاره چې تاسو دا لوښي د چمتو کولو. ايستر روښانه رخصتي له اوږدې مودې په روسیه کې په توګه د بيا زيږون او د ژوند ځواکونو د لمانځلو سمبول څخه لمانځنه شوي دي. په لرغوني روسیه، په دې وخت کې د پسرلي په رارسیدو لمانځل، د کرنې د کار یو نوی دوران پیل، د خدايانو په ښه حاصل لپاره غوښتنه وکړه. د عیسویت د ظهور، د دود ته د شاليد کمه شوې، او د لمانځلو په خپله يوه نوې معنی ته رسولې ده. وروسته له دې، چې موږ د پیل د عیسی مسیح، چې د رامنځته شوې په دريمه ورځ هغه په صليب شو ځړول وروسته د حشر لمانځي. د هر کال د اختر نېټه د هجري قمري کال جنتري سره سم محاسبه ده. خو دا تل په لومړۍ ورځ چې د بشپړ سپوږمۍ د ورځې وروسته واقع ولويږي برابريږي، د نوي.

ايستر جدول دی شتمن او بېلابېل دي. دا باور وو، چې د اختر د ګرزنده جدول، د شتمن به د حاصل وي. بزګران تل رنګه هګۍ د ايستر تهيه وژغوره، د شیندل په لومړۍ ورځ د مخه او له هغه سره کړ هغوی په برخه کې د ښه ټول کرل تخمونه ورکړي. په سربیره د رنګ او زياتره سره د هګۍ د سپيڅلي سمبولونه معمولا دنده شتمن، ښکلی سينګار کيکونه او پنير د ايستر د ايستر میز ته رنګ.

چکه اختر - د خاص لوښي چې د خپل د نیمګړې هرم شکل سره ورته دی. هرې کورنۍ، البته، لري د خپلو، ثابته بېلګه چکه PASCO، خو د تل لپاره د خپل چمتووالي يوه ښه فشار پنير، هګۍ، کوچ يا cream، ترش cream او بوره کاروي. چکه Pasqua (اختر) د قرآن قبر ګرځیدلی. دا د ايستر جدول کې د قربانۍ د پسه له خوا بدله شوه، په توګه که ته وايي چې دا دی چې د خونړۍ پای کې د قربانیانو. د Paschi د غاړو لیکونه پلي "XB" د عبارت يوه لنډیزونه "مسیح ده رسېدلې" او د سره صليب د انځور. دغه نښې نښانې ښيي چې د مسيح قرباني خپل ځان، د فسحې وری او د نوي د قربانيانو نه د اړتيا پر ځای. پخوا، حتی د جدول له کوچ، پنير او بورې وری دنده ترسره کړې، خو په اوسني، د غوره دی تر اوسه هم د چکه ايستر ورکړل.

يو غيرعادي بېلګه چکه Paschi - Pasca په چايو کې.

د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو ته اړتيا لري: 700 جی. پنير د؛ 250 جی. ترش اوموندل؛ 50 oz. درنو اوموندل؛ 125 جی. نرم کوچ؛ 50 oz. بوره؛ 2 هګۍ؛ 50 oz. مميز؛ مالګې.

د سينګار: بادام؛ candied ميوې رنګ؛ اودو چاکلېټو.

لومړی تاسو باید د یو غلبیل ښکلو له لارې د چکه، غزنی، او تر ټولو غوره دا ده چې دا دوه ځلې وکړو. په ورته وخت کې، د مميزو ګرمې اوبه توی او د نيم ساعت له بخار څخه ووځي.

په يو لوښي نرم کوچ کی کیږدی، يوه هګۍ، آيسکريم او ترش آيسکريم ته ننوځي او د، د منځني تودوخه، په ګډه سره دانې هر څه راوړي، داسې بريښې چې په پرله پسې. بيا د اودو پنير ګرم مخلوط توی او په بشپړه توګه سره ګډ سولوي، د لوټی ډډه وکړي.

دوهم هګۍ سره بوره او مالګه سره ګډ او د اضافه پنير ډله د مميزو او ښه مخلوط.

برسيره پر دې، د چکه Pasca د چمتو کولو په لاندې ډول دي. یوه ځانګړې فورمه باید د cheesecloth 3-4 طبقو قات هواره کړي. په یوه فورمه له خوا ډله چمتو کړي، په کلکه سره د هغه لاسونه دا مطبوعاتو د خپرولو او بيا، چې د cheesecloth څنډو تر پوښښ او د بار په سر کړي.

Pascu په وورکړی يوې ورځې د پاره کړي. بيا Pascu چڼاسکه له سره د ململ په ګډه تر لاسه کړي، او د ډيش اړوي. نرمۍ سره د cheesecloth لرې او د بادام د سينګار Pascu ornament، او candied ميوو. سره اودو سپين او تياره چاکلېټو وشيندي.

د پخلي د پنير Paschi ناشونې د ځانګړې فورمې په کوم کې چې دا ځای د اضافي مایعات جلا پرته. د دودیزو فورمه (یا pasochnitsa) د لرګيو دی او د trapezoidal څلور جلا جلا plates جوړه شوې ده. د دغو غوږونو د slots - د دوه تختې پر غاړو غوږونه، او دوه نورو پليټ لري. د pasochnitsa نه تجزيه په غوږونو اضافي سوري کې چې په وړو wedges داخل دي کړي. فورمه Paschi پنير په دننه مرو سينګار صلیب او د مکتوبونو "XB". همدارنګه، هلته کیدای شي یو انځور نېزې په توګه د قيامت او نوی ژوند سمبول کارول، د غنمو، تيغه او د ګلونو په غوږونو. اوس مهال pasochnitsa ښايي د پلاستيکي شي. که pasochnitsy پای ته نه، تاسو کولای شی د سلاته کاسې، پلاستيکي سطل mayonnaise او آن عادي grater یو مناسب فورمه، د دننه څخه په غيږ کې فلم ایښودل وکاروي.

ستاسو بېلګه چکه Paschi وټاکئ او د خپل عزيزان يې درملنه کوو.