جم څخه د مڼې او نورو ميوو کړې

څخه د مڼې او نورو ميوو د يوه خوندوره مربا د پخولو، دا ضروري ده چې د زیات پخه ميوه ونيسي ده. پوری ستاسو د ميوو، تاسو کولای شی د بورې د مختلفو اندازه کړئ. خو که له مڼې د مربا د بورې پرته پخه، دا په ساده توګه باید د تعقيم شي. د دې dessert پخلي تر ټولو ښه دا ده چې سره په يوه پراخه ښکته یو لوی پژواک وکاروي، نو چې د مايع تبخير په چټکۍ.

د شکری باید په پای کې زیاته شي. دانې ميوه بايد د ټکانونو سره شي، له دې امله چې هیڅ ده سوځولي دي. په سمه توګه د مربا نه تعقیم ته اړتيا نه لري پخه او د اوږدې مودې لپاره ساتل.

اپل جم کلاسيک

تاسو باید:

• د مڼې دوه کيلوګرامه؛
• د بورې يو کيلو.

اپل بشپړ ډول سره وينځل، واچول د چمتو پژواک او د يخې اوبه يوازينۍ راځي. پخه مڼې اوړه، چې د بل saucepan ته واړوي. بيا هغوی ته اړتیا لري چې د بورې، ولړي سره کاشوغه او د ساعتونو لپاره د يو څو simmer. ته چمتو dessert ته پاک کانتينرونو کې تجزيه شوي او د lids وتړي. تعقيم شوي دي.

د مناسبي او جم

تاسو ته به اړتيا:

• مناسبي کيلو؛
• د اوبو د يو ګيلاس؛
• د بورې ورته رقم؛
• سېټريک اسيد کاشوغه.

د اړتیا ته په رسيدلو فورمه واخلي مناسبي او مربا د. دا بايد پاک شي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د مناسبي او آله پرې د اوبو او simmer، تر پوښښ لاندې تر داوطلبۍ اضافه کړي. مینځئ. په سلو کې mashed کچالو کيلو د اوبو يو ګيلاس او څومره بوره واخلي. د اوبو سره د بورې شربت مخلوط او توی دې ساس. د مخلوط سېټريک اسيد او tomim زياته کړه شو پریړیږي. په بانکونو Spread، ارام. Sterilize.

له توت جم

تاسو باید:

• د بورې د دوو کيلوګرامه؛
• پنځه کيلوګرامه تازه توت.

توت کنګال، د ضايع توتان لرې، د ډنډر لرې. داني ته د بدلون په يو saucepan. توت د پرته د اوبو د تودولو. موږ انتظار - توت ډله باید د متجانس وي. اړ غلبیل له لارې. موږ بېرته د saucepan ته واړوي او د بورې اضافه کړي. لږ حرارت د حرارت او د بانکونو پر تجزيه کيږي. موږ په يخنۍ کې هر منګی او پلورنځي وتړي.

د پاخه مڼې جم

تاسو باید:

• د مڼې دوه کيلوګرامه؛
• د بورې يو کيلو.

اپل ومينځل دي او پر یو نان پاڼه. په تنور پخوي تر پخه کړي وه. مینځئ. کاشوغه مڼه ساس په یوه saucepan او د بورې اضافه کړي. د دوو ساعتونو لپاره پخوي. Hot جم واچول پاک مرتبانونو او sterilize.

له توت او آلوبالو جم

تاسو باید:

• توت - درې کيلوګرامه؛
• ګيلاس - درې کيلوګرامه؛
• دوه کيلو بوره.

توت د ومينځي، پاک، ننداره کړي. یو غلبیل په کارولو سره و مینځئ. له هډوکو پاک او د واش ګيلاس، نو تر پرته د اوبو په يو پژواک د داوطلبۍ ايشوئ. توت او آلوبالو مخلوط، د شلو دقیقو لپاره د بورې او دانې کړئ. په پاک ښیښه کانتينرونو کې ځای. Sterilize.

کنسرو د مڼې او آلو

تاسو باید:

• د مڼې کيلو؛
• د آلو يو کيلو؛
• د اوبو 200 ليتره؛
• د بورې يو کيلو.

اپل ومينځل دي، د پختي، پرې په وړو ټوټو او د پان ته واړوي. آلو هم ومينځي، تخمونه لرې او د مڼې کړي. د مڼې او آلو مخلوط مینځئ. دوی بوره او simmer کړي، کله ناکله، د يو او يو نيم ساعت د ټکانونو سره. جم پر بانکونو او sterilize.

جم له مڼې، آلو او currants کړې

تاسو باید:

• د زيړ آلو څلور ګرامه؛
• د پخه سور currants درې سوه ګرامه.
• دوه شنه مڼې ؛
• د بورې څلور ګرامه.

میوې او توتان په اوبو ومينځل دي. Plum پرې او د تخم لرې، سره currants او بوره سره ګډ. د شلو دقیقو پر پرېږدئ. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې پخوي. بيا، د ومينځل او د پختي مڼې، مخکې پرې په ټوټې کړئ. په مرتبانونو د مربا او sterilize.

د خوندوره مربا د پخولو، ته اړتیا نه د هر ډول غير معمولي ډېرحساسیت اجزاو ته وګورو، به په کافي اندازه ميوه يا داني او د بورې وي. په يوه مربا د ځينو غذا د مختلفو دیګ او بوټي، لکه tarragon، cinnamon، نعناع، thyme اضافه کړي. د هغوی سره، د تکميل ډيش د خوند شي ډېر معمول.