من پر مستې: کيک او په ورته وخت کې د يو کیک

ښایي یو په نړۍ کې چې دا ډول یو په اړه نه پوهېږي واحد کورنۍ نه کيک چټک توګه من پخلي. خو د هر هېواد خصوصيات له خوا د خپلو رازونو او د دې dessert بڼې.

نو prudish چې انګریزان د پوډر يو غليظ طبقه لاندې چای سيمولينا کيک خدمت، خوږ واستوي رپوهانو پرته. په ټول کال پړاو په جنوب کې د تازه ميوو د شتمنو هيوادونو، من سره مستې لپاره شفتالو، آلو، انګور، کیوی، او داسې نور سربیره پردې، دوی ته د پخوئ زياته دي کوچنۍ ټوټې، او خورا لوی نه دی، نو کله چې د کيک پري، پرې د لیدلو وړ جوس او خوږه ميوه وه. خو په روسیه کې، د شوروي ځلې، کله چې hostess ليواله سره خپل اصالت او سرعت میلمنو اغېزې سره چای یو dessert چمتو وه، من يو کیک بدل کړی دی. خو دا د پټو لږ وروسته.

نو راځئ چې په kefir پخلي من پيل کړي. لومړی تاسو باید د pie زمينه برابره، له دې امله، چې د کور د خوشحالولو لپاره، چې له مخکې نه پیل پرېکړه وکړه. دغه اډه د يوه جام څخه جوړه (تاسو کولای نيمايي) سيمولينا د مستې 200 ليتره "ټکیدلی". ولې دا وکړل؟ د سيمولينا او د اوبو او ښه پړسول گډونه ده. یوازې په دې لاره دا ده چې غلو، پخوي، شي سست او crumbly. 30-40 دقیقو وروسته، تاسو ته چمتو نور من kefir پاخه دي.

راهیسې د سيمولينا gluten پوره، نو لپاره د اوړو پخوئ د معرفي کولو په مستقيم ډول اړتیا ده. بورکینافاسو tablespoons شي او همدارنګه د دې ستونزې حل کړي. هم ته سوډا اضافه، سره سرکه، نان پوډر يا polpaketika څښلولی. اوس د هګۍ د وار راغی. بیا سره له دې چې د مالګې يو بدلوونکي 2 هګۍ whisk. پر بنسټ د حقيقت په dessert د مالګې په شتون پر kefir د څوز گوړئې - کیک، د ګټلو په خوند (مالګينې - خوږ) د توپير. خو د دې مانا نه لري چې دا بايد د يو زيات شمېر، د یو سيپې نوک کافي وي. هګۍ د قند د یوه پیاله پرمای وليکئ. اوس دا ضروري سره د اصلي "ټسټ" د وهل هګۍ په ګډه، د سبزيجاتو د تیلو په بڼه lubricate او سره د اوړو دا وشيندي ده. په یوه preheated 200 ° C تنور یو workpiece کی کیږدی او د 40 دقیقو من پخوي.

ښه، اوس ژمنه پټه. په اړه څنګه د کيک ته په یوه خوندوره سيمولينا کيک اړوي باید ډیر دقیق وي. د ایټالیا د meringue په اړه کله اورېدلي دي؟ که نه، نو بيا تاسو پوه شئ چې دا د دوه برخو څخه جوړ: د بورې شربت او د پروټين په آيسکريم. کيښودل دانې شربت (د اوبو 300 لیتره، 1.5 v. 1 tablespoon بوره او لیمو جوس)، پیل سره د 3 tablespoons بوره 4 پرمای هګۍ پوټکو او 1/2 ساعتونو. L. لیمو جوس. کله چې د شربت ته د چمتوالي په حال کې (په تشنج په ګوتو نری "تار" ترلاسه)، خپل غليان توی په پروټينو نری د ويالو، په داسې حال کې دوام لري چې د whisk، تر څو د هګۍ د فوم به د غليظ او روښانه نه وي. په دې وخت، meringue دی په لاندی او تاسو کولای شي یو په کارولو سره د کيک ښایسته پیل pastry پېچکارۍ.

هغه کسان چې چا د جوړولو د ایټالیا meringues پروسه ښکاري چې ستونزمن او وخت ضايع شي، هغه تل د يوه ساده او ډېره بلد د تعذیب لپاره بېلګه وي ترش اوموندل، چې د ميوو د ښه ځي. او حتی دغه ازموينه، تاسو کولای شی ډیر تجربه، تر څو چې دا زياته کړه د قهوې، د تلوسې، خوږو يسيون د شیدو، د کوکنارو د تخمونو، مغز، او چاکلېټو. نه دلته د خپل تصور محدودوي. له همدې امله، چمتو روغتیا او raduyte نږدې نو ځليږي، خو ډېر خوندور درملنه!