"مات بادرنګ": د چين د اوجالبو د مرغانو

د چین لري د درناوي زيات او بادرنګ دی ښایې چې له هر لوښي يې کړئ، هغه څه چې شونې ده. خو دوی هم په یوه جلا فورمه ډېر خوږ. د چين د "مات بادرنګ" - د ټولو اسانه مصرفیږی، چې د primitiveness سره سره دواړه په کور کې او په ټوله نړۍ کې يو ستر برياليتوب برخمن یو. ډېر په چټکۍ سره اماده کول او څه ناڅه د ټولو لوښي مناسب. او لکه شیشه رخصتي یوازې د بشپړ له مخې "zakus".

بادرنګ او د هغې تنظيم سمه لاره

په چين "مات بادرنګ" تاسو خوښ، موږ لومړی باید د وړتیا ته د سبزيجاتو د انتخاب ته مراجعه وکړي. د تهودريږي Kripen'ka ماشومانو هېر، تاسو د نوعي dlinnoplodnyh بادرنګ ته اړتيا لري.

اوس د هغوی د درملنې په اړه. د "مات بادرنګ" سرليک يو ګرينوف، کېښودل: سبزيجات ښه وهلو ته اړتيا لري. دوه امکان چلندونه شتون لري. د بادرنګو په جامد د فورمې ټولېدونکې او PIN یا څټک ورکړه کافي لومړۍ نسخه د وينا له مخې. خو موږ په دوهم نسخې ته ډېر نږدې. دا کومه پټه خبره نه اوږد د سبزيجاتو د يو ځای لوی تخمونه لري. او د دوی د مرغانو په واضح ډول راوسپړو وي. نو دا غوره ده چې د بادرنګ له اوږدوالي او د غوزو څخه د "داخلي" په چاړه، په توګه سره pumpkin او د خټکو د ترسره. وروسته د سبزيجاتو د پري او د machining وسیلې پرځمکه ته ماتوئ. (خو نه دولت kashepodobnogo!). لپاره د سبزيجاتو marinade ښه impregnation اړتيا وهل.

بل لوی خالي ده خیره پرې، ځينې مالګې اضافه او د لسو دقیقو لپاره روان شو. ازاد شوي جوس دسرو (ځينې پخوونکي هم مشوره د هغې د له منځه)، او "مات بادرنګو سره-چمتو مخکې ترکیبی موادو څخه ډک دي. مګر د هغه لپاره او تر ټولو د سبزيجاتو د بل څه د اصلي سټارټر نه دی شامل.

"مات بادرنګ": د نسخې 1 شمېر ډکولو

د ساس پاملرنه وکړي. د چين د پخلې په څو تېلو انتخابونه وړاندې کوي. د لومړي اړتیا د وصل د سویا ساس د درې قاشق اندازه او تور سرکه او هغوی ته د سبزيجاتو د تیلو اضافه دوه tablespoons. غوره ده چې د قربانۍ د ورکړل. سیمسم د تیلو - د مایع طبیعي شات او یو دوه spoonfuls بيا ننوتل. د "مات بادرنګ" په marinade شوي spiced نظم څلور chesnochiny فشار او وچو ګشنیزو زیاتوي. هغه د آشپز د واک په اوږدو کې شوي دي. د مرغانو د ډکولو وروسته د يخچال په يو ساعت لږ تر لږه څلورمه برخه ساتل.

بیا ډکولو № 2

د هغې سره "مات بادرنګ" شي زیات لاسرسی - هيڅ ډېرحساسیت په ترکیبی کې شامل نه دي. دا اړتیا ده ترڅو په يوه ودکا، د سویا ساس، سرکه او نباتي غوړي مساوي اندازه سره ونښلوي. د سپارښتنه د تیلو د سیمسم په اعتبار د ساتلو اوس هم واخلي (لږ څه ناوړه به د زيتونو، د لمر پېښ شي او خوندور ترلاسه کوي، خو ابتدايي). سرکه کي مصلحت وي چې د وريجو واخلي؛ که تاسو نه شي - دا لیمو جوس ځای.

دریمه نسخه

په دې د تېلو د بېلګه 1 وړه خو د پام وړ شمېر څخه توپير لري. له هغې سره، تاسو په بشپړ توګه مختلفو "مات بادرنګ." لاسه مرکبونه سره د تور (موجودې مڼه) سرکه وړل په کاشوغه کېلوګرامو او د سويا واستوي شامل دي. هوږه په یوه حجم درې ټوټې ته اړتيا لري، د تیلو د سیمسم به کاشوغه-پوړ. پلس ګشنیزو، بوره او مالګه د خپل سربرابري.

د چمتووالي د بدیل میتود

که د پخواني ضمنی la سانه پخلي د ټولو، بيا دا انتخاب تقريبا د بادرنګو يو کيلو ته اړتیا لري. دوی پرې لوی؛ د امکان تر موازي هوارولو د دل او هوږه cloves اته ښه ډله وی. نباتي غوړي، درې - - مڼه سیابه سرکه او د ځمکنیو سور مرچ يو نيم کاشوغه د تېلو د سویا ساس، بوره، دوه یو spoonful يو نيم جام ګډيږي. تور په وژول ته خوند، او همدارنګه د مالګې. دا ټول په یوه کلک بنډل ځای، ښه خوړلی او يوازې په يوې ټولېدونکې او PIN جنګ جګړې وروسته. خنک ساعت - او "مات بادرنګ" چمتو دي.

د چين د سلاته

په خپل بنسټ - بادرنګ، وتمبوله د دوديزو اصولو له خوا. د فشار د جوس څخه، چې په يوه سلاته کاسې دي او بشپړ سره وځپل هوږه او په لکیو کې بادرنګو خورا لوی. د پانسمان د ده يوه رڼا د سويا ساس، شړشم د تیلو او تور د وريجو سرکه - چې یوازې په یو spoonful. بشپړ له خوا د نيم حاد د تیلو قاشق برخه ده او د قند (لږ). د د نینی cashew سلاته، راځي marinade پورته ډکه - او تاسو ژر کوښښ کولی شې. دا سلاته یو رستورانت، وړاندې کوي: "د چین معما." موږ کولای شو هلته وايي چې هغه خوند اخلي شهرت زیات شي. که څه هم، دا ضروري نه ده چې د ډوډۍ، سلاته خورا لپاره DIY پخلي شتون ته سفر وکړي.