تل یو ستاسو په مېز د ګټلو انتخاب - سره غوښه کچالو

دا دومره وشول چې زموږ په ورځو کې د عنعنوي او د عالم د ډيش سره غوښه د کچالو وه. د پخلي ډېر انتخابونه شته دي - په تلوار، د کورنۍ د يوه ډوډۍ يا د يو جشن ډوډۍ. Nutritionists وايي چې د سره غوښه کچالو یو ترکیب - نه د بدن تر ټولو ښه، دا دی - د درنو خوراکي توکو، خو که تاسو ترسره نه لرې، خو وروسته د رخصتي د روژه په ورځ نه، د رضا له ګرم کچالو سره تازه غوښه مشتق به د زيان له امله په پرتله غير مقايسوي توګه زیات شي دا لوښي. په ځانګړې توګه، که په يو frying پژواک پخلی نه، او په زرورق. په دې صورت کې د ډيش ده په خپل جوس پخه، کچالو شتمن خوند خپلوي او غوښه پاتې جوس او د داوطلبۍ.

په دې ډول، په زرورق غوښه او کچالو. جوړښت: د غوښينو - 0.6 کيلو کچالو - 8 لوی تیوبرونه، پياز - 2 ټوټې، د هوږه - 2 cloves، Bay له پاڼي، مرچ، او، البته، مالګې. اسيديک او د کچالو د وچو شوو. کیدای شي کړیو، يزي یا cubes کیدای شي، خو اصلي خبره - چې د ټوټې ډبلي نه وو. د پيازو کړيو پري کړئ. د نان په بڼه نیسي، زرورق دا له پوښ څخه. دا فورمه باید کوچنۍ دي، د زرورق کمپلې او د هغې د دیوال. ډکول - د د لکیو کې کچالو نيمايي په بڼه کی کیږدی، دا سره مالګه او تور مرچ، سر وشيندي. دا په مساوي توګه د پيازو کېږدي بهر او هوارولو په لکیو کې هوږه، مالګې بيا او مرچ. د Bay پاڼی کړئ. غوره طبقه - د پاتې کچالو. دا هم ضروري ده چې د مالګې او مرچ اضافه کړي. د زرورق واخلئ او ډیر کلک د ډيش پوښښ لاندې راولي. په یوه preheated تنور په اعظمي اور واچوئ، نو (جوش وروسته) ته تر 180 درجو د تودوخې عیار. آسانتیاوو په هغه څه چې تاسو کولای شي، څنډې سره روان چمتووالی لوښي د زرورق پرانيستلو. يو ساعت وروسته په زرورق سره غوښه کچالو ته چمتو دی. خدمت سره د سبزيو سلاته ګرم.

اوس په پام کې څنګه Fry د کچالو سره غوښه، نو چې دواړه برخې دي چې د بشپړ چمتوالي راوړل او نه overcooked. د جدي د غوښينو - filet - تر یوه پوند، کچالو - 7 منځنیو ټوټې، پياز - 1، مالګه، مرچ. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا لوښي نه ځانګړي مادي لګښت ته اړتیا لري. په عوض د غوښي د تاسو واخلي او ډکول.

غوښي پرې په وړو نرۍ ټوټې او ښه تریرغل. د پاې ته نری يزي وتمبوله غوښه. لږ نباتي غوړي ته د پان توی او د لوړ حرارت په دواړو خواوو کې د غوښينو Fry. بيا په زرورق نغاړل غوښه او راځئ چې دا لږ څه يخ. له بلې خوا، پاک او د کچالو په پارچي او د وچو شوو. سره د پياز لوړ حرارت، پرې په نيمايي کړيو، مالګې دا Fry. کچالو باید تقریبا ته چمتووالی راوستل شي. اوس په يو ژور skillet، سره غوښه د کچالو په ګډه، د يو څو دقيقو لپاره په ګډه Fry. د ګرمۍ پړاو ته اړوي، د پان پوښښ لاندې راولي. د ډيش ته چمتو دی، دا بايد د پنځو یا لسو دقیقو ودرېږي، او دا کار د مېز ته راولي.

بله بېلګه - سره په تلوار غوښه کچالو. مایع mayonnaise، مالګې او د دیګ - د کچالو او يو پاو، د غوښه، 4 پیاز، ټيټ وازګه هماغه اندازه، ښه واخلئ. کچالو باید پوستول او پرې په نرۍ ټوټې، پياز - نیم کړيو، غوښه (چرګانو، د غوښينو یا خوګ) - ډیر کوچنی ټوټې. غوښه ته تریرغل ضروري ده، په پام کې ده چې د 8x8 سانتي مترو په اندازه په اړه وي. په يوه لوړ پژواک یا نان ډيش اجزاوی کیږدی. لومړی - د کچالو نیم، بيا - د نيم پياز، غوښه، پياز بيا، او په تېرو طبقه - کچالو. هر طبقه نه د مالګې او مرچ کړئ، په داسې حال کې د مشرانو توی mayonnaise ونه باسو. د 40 دقیقو په تنور کی کیږدی.

کچالو سره غوښه - یو رښتیا ساری ډيش. دا حقيقت چې د اجزاو د نسبت مهمه نه ده. تاسو کولای شی هر ډول غوښه غوره - وازګه یا د رژيم، د خوګ یا چرګان، د غوښينو یا لوبه. که تاسو په زرورق پخلی کوي، موږ کولای شو په خوندي توګه د روميان، کرم، او آن اچار اضافه کړي. که تاسو پخوي، تل د ګټلو یو انتخاب، که د ډيش سره پنير وشيندله او د mayonnaise یو lattice کړي. دا لوښي ده چې جوړېدې مشکل، او د وخت په تېرېدو چې تاسو کولای شي یو د خوښې ډيش خپل بې ساری خوند، چې به ګټه تر څو له نورو ورته د هيپاټيک دا توپير وي راوړي. ښه اشتها!