کښتۍ کدوانو، ډک سره واېښول غوښه يا سابه، دي د لويي ميز او يا د ډوډۍ اصلي کورس لپاره یو ښه د مرغانو. کروي نیمایي برخې پاخه سره aromatic ډکول، د parmesan یو قشر تر پوښښ لاندې، به د چا پروا نه پرېږدي. يو چمتو جوړ خواړه په ساده او په چټکۍ سره. ډاډ تر لاسه هڅه دا!
ډک کدوانو په-بېړۍ: يوه بېلګه سره واېښول غوښه
د څو servings تاسو به اړتیا:
- 3 ځوان کدوانو په؛
- 400 جی. ستاسو د خوښې د ډکولو - د غوښينو، د خوګ، يو مخلوط ورله، هم د چرګانو وکړي؛
- د پيازو او پخه روميانو 1 ټوټه؛
- 2 tbsp. l. خواږه جوار کنسرو؛
- پنیر - اړه 100 ګرامه؛.
- mayonnaise، پانسمان، frying د تیلو او مالګې.
د پمپ courgettes ډک غوښه، په لاندې توګه چمتو دی. لومړی، هوارولو د پياز، پر سره د تیلو او په اسانی Fry یو frying پژواک د وچو شوو. کله چې هلته هم، واېښول غوښه، د دیګ او مالګه اضافه او د په اړه د 10 دقیقو پخوي. روميان، هوارولو وچو شوو او د جوار، پنیر، هوارولو grate ګډيږي. Courgettes اړتيا ومينځي، په نيمايي پري له اوږدوالي وروسته د مشرانو برخه لرې او د کاغذ خميره لرې. تاسو باید په نیم سانتي ضخامت سره ديوالونه "کښتۍ" ترلاسه کړي. د واېښول غوښه سره د جوارو او د روميانو او دوی فضا د کدوانو په چمتو مخلوط کړئ. Mayonnaise هم اړینه ده، چې له پنیر په ګډه، د ترکیبی وکارول سره پر سر سابه خپور شي. وشو. کدو، کښتۍ ډک سره واېښول غوښه، تاسو باید د یو نان پاڼه کیښود او د 20 دقیقو یا نیم ساعت په تنور ته واستوي. دا لوښي په خپله دنده ترسره کولای شي، د يو اړخ ډيش پرته، خو تاسو کولای سره کچالو puree. ځکه چې دومره پخه سابه ډېر aesthetically لګيږي ته وګورو، نو کېدای شي چې په رخصتي میز ته برسره وي.
د کدوانو په کښتۍ ډک سره مرخیړی
هڅه وکړئ او دا کار، د پخواني بېلګه سبزي نسخه. د تېلو، دې وخت کې به موږ د مرخیړی واخلي. لرې ستاسو د انبار څخه:
- د تازه مرخیړی، سپين يو نيم کيلو مرخیړی، aspen ، او داسې نور؛
- 1 کیلو courgettes کوچنۍ اندازه، دا غوره ده چې يو ځوان سابه وټاکي؛
- 2 بلب پياز؛
- د ترش اوموندل څو tablespoons؛
- 150-200 جی. پنير (جامدو)؛
- بوټو، د ليمو شيره، مالګې، د frying د تیلو.
کدوانو په پريمنځئ، له اوږدوالي، د غوښې لرې - تاسو بايد د يوه "کښتۍ" سره په کافي اندازه لويو دېوالونو تر لاسه. دوی باید په یو skillet شي په اسانی مالگه. د پيازو Mince، مرخیړی پرې په ټوټې. په همدې پژواک ځای کې چې تاسو کدوانو په پخه، براون د خپل ډکول - لومړی پياز، او بیا د مرخیړی. سره د مالګې فصل، سره د دیګ او مرچ وشيندي، د ترش cream او لږ ليمو جوس spoonfuls يو څو اضافه کړي. لپاره په اړه د 10 دقيقو په کم حرارت Simmer. وشو. په لکیو کې بیخونه ورزیات کړئ او، د سبزيجاتو د marrows وزن پیل. غوره ډيش سخاوت سره د پنیر وشيندي او تنور ته پخوي په 200 درجو دا په 15 دقیقو کې چمتو دي. د کدوانو په کښتۍ سره مرخیړی ډک، په ځانګړې توګه کله چې دوی خوندور سره ترش اوموندل خدمت دي. لکه څنګه چې د تېلو هم د هر ډول سابه، لکه ګازرې، توربانجان او مرچکو وکارول شي zazharku. دا ټول ستاسې د تصور او ستاسو په يخچال کي د محصولاتو د شتون پورې اړه لري.