ايداهو کچالو - بېلګه لپاره هر مناسبت ګرانه اړخ ډيش

کچالو "ايداهو" - دا ډېر خوندور او شافي "کورنۍ" ډوډۍ، د امریکا د ملي سمبول يو. دا د کورنۍ د يو اختر، دوستانه get-togethers کامل، او به یو لوی وي تر څو بير د مرغانو. په حقیقت کې، دا کچالو، پاخه سره د دیګ دی. په امریکا، د کچالو ډېر خوږ "ايداهو" - د دې لوښي د بېلګه وي ساده او اسانه هم د بې تجربې پخوونکي زده ده. ښايي له دې امله دا يو د خوښې د نارينه وو د خوړو، ځکه چې حتی کولی شي د ليسانس پخوي. ډول پاخه کچالو ټوټې، ناڅه د ټولو غوښه لوښي کامل. په ځانګړي ډول ښه دا ده چې سره د steaks ډول ډول، په ګډون د کب او چرګ په ګډه (grilled د وزرونو، د چرګانو پښې، او نور).

کچالو "ايداهو" - د ځوانانو د بېلګه

پاخه کچالو، په ځانګړې توګه د ځوانانو، په خپل ذات کې يو ډېر ګټور محصول. کچالو دي په ويټامينونه او flavonoids، چې د ځوانانو د ساتلو شتمن، او د هغې د پوټکي په لرونکی د ارزښتناکو مصرفه عناصرو ډېر (ځکه دا ضروري ته د کلن د پوستکي د نوي کچالو وکاروي، په توګه کولای شي د نایتریت لپاره ډېر جمع ده). دا لوښي د ټولې کورنۍ لپاره په ميز باندې دنده ترسره کولای شي، که څه هم، که د يوې کورنۍ ماشومان او يا د خلکو سره د هضمي ناروغيو ارګانونو لري، نو د هوږه او د دیګ د پريماني وي باید ایسته.

څنګه کچالو پاخه "ايداهو"

د دې لوښي د چمتو کولو لپاره د جدي دی کامل ټولګي "ايداهو Rosset" یا د منځني اندازه هر ډول نوي کچالو. برسېره پر دې، موږ تازه بوټو ته اړتيا لري - parsley، دل يا Basil، د هوږه clove او د frying د نباتي غوړي يو څه، او همدارنګه د خردل باندې. که تاسو مساله غواړم، هم اضافه 1 h. د paprika کاشوغه، لږ cayenne مرچ او وچو Rosemary یا Basil، او د سویا ساس 2 tablespoons (لکه کچالو دي چې د کبانو د ښه سمون)

چمتووالی: یوه کچه سره ملایم سطحي تیوبرونه وټاکئ (کچالو سره د پوستکي پاخه). د هغوی په بشپړه توګه کنګال، د برس له بېخه ډېر چټل ځای. د يو کاغذ توليه يې وچېږي. هر تیوبر شو بيا پرې په 2 ټوټی کړئ، او په هر نیم - بل 3 ټوټې. آله پرې باید ضخامت يا نری وي. د پخلي کچالو ټوټې او ځای پرې دا په داسې حال کې ده تاوده اوبو کی کیږدی. ته د دانې راوړئ او پخوي، ځکه په يو څو دقيقو. که تاسو ته د crumbly نوعه په کارولو سره، نه لري - کچالو seethe. په دې حالت کې، د نوي کچالو یوازې د اړتیا سره جوش اوبو پرېولل. بيا، په يوې کاسې د کچالو او ځای لرې. په داسې حال کې چې دا سړیږی، له خوا د سبزيجاتو د تیلو او خردل باندې د ګډولو د ساس چمتو کړي. هلته هم ونېو او هوږه او هوارولو په لکیو کې بیخونه پچه. د دیګ او د سویا ساس کړئ. په پایله مخلوط باید د هر جات د کچالو کې غوټه کړي او د 15 دقیقو د پاشلو څخه ووځي. په يوه نان پاڼه، اسايس د کچالو ټوټې انتظام، نو دوی به د پوټکي په ځمکه کېږدي. د کچالو چنډه په 200 درجو کې کېږده. لپاره له 20-25 دقیقو پخوي. که تاسو غواړی چې د شتون وګورئ، هڅه وکړي چې دا د داسې ښاخۍ دملنګ - دا باید په اسانه ته داخل شي. د بشپړ لوښي به د ښايسته بوی او د بياودانولو korochku.Zatem کچالو "ايداهو" د پليټ پند اخلي او د مېز ګرم ته د خدمت لپاره، د تازه بوټو اضافه لري.

کچالو "ايداهو" - سره ترش cream او pickled بادرنګ ساس بېلګه

د ساس، مساوي برخو ترش cream او mayonnaise (ترجیحا د برابريدو) په ګډ، د اودو هوږه او د pickled بادرنګ کوچنۍ ټوټې اضافه (بهتره غوره يو طبيعتي).

کچالو "ايداهو" - سره د پسرلي مولۍ او طبيعي مستې بېلګه ساس

250 G واخلئ د طبیعي مستې سره نه اضافی (تاسو کولای شي د اخيستلو او يا له sourdough خپل کړي)، د mayonnaise، لږ کوهی 2 tablespoons او هوارولو په لکیو کې شنه پياز اضافه کړي. د خوند، اضافه تور مرچ، مالګې او paprika. مخکې له خدمت، د ترکیبی ښه دا ده چې د يو ساعت لپاره يخ.